Na Tominom ribnjaku u Jarmini, malom umjetnom jezeru inače izgrađenom na mjestu nekadašnjeg smetlišta, održano je jubilarno 10. izdanje Jarminskog kotlića, već tradicionalno natjecanje u spremanju fiša koje svake godine organizira Športsko ribolovno društvo „Crvenperka”.
Ovoga puta u Jarmini su se okupile 23 ekipe iz Vukovarsko-srijemske, Brodsko-posavske i Osječko-baranjske županije. Nešto manje je to nego prošle godine kada ih je bilo 30, a Josip Koledić, predsjednik ŠRD Crvenperka, uzrok vidi u najvećoj fišijadi u Hrvatskoj koja će za nekoliko dana biti održana u Baranji.
„Sigurno smo zato izgubili nekoliko ekipa, ali nema veze. Sve je super prošlo, sudionici su zadovoljni, ali i mi organizatori jer je natjecanje prošlo sukladno očekivanjima”, istaknuo je Koledić.
Svaka ekipa plaćala je 35 eura kotizacije, ali je na raspolaganju imala kruh, 2,5 kilograma ribe pristigle iz Slavonskog Broda te predivno okruženje u prirodi. O najbolje skuhanom fišu odlučivala je tročlana ocjenjivačka komisija, kriteriji su već unaprijed svima bili poznati.
„Ocjenjuje se boja, slanost, okus, opći dojam, ljutina, potkova koja se ne bi trebala raspasti”, pojasnio je Damir Šota, predsjednik ocjenjivačke komisije.
Pobjeda je, naravno, bitna i neizostavna stavka svakog natjecanja, no sudionici su bili složni kako im je ipak draže uživati u predivnoj prirodi i druženju. Pa iako su fišijade poznate po isključivo muškim ekipama, u Jarmini se našao i jedan ženski tim.
„Nismo dosad kuhale fiš na natjecanjima, ali evo kao ženska ekipa mislim da možemo samo rasturiti. Sve tajne sastojke ovog „feminem fiša” ne mogu otkriti, ali tu su svakako ženska ruka i ženska ljubav”, kazala je Kristina Vajda, voditeljica ekipe iz Osijeka.
Nakon gotovo cjelodnevnog nadmetanja u vještinama spravljanja ovog ribljeg specijaliteta, stručni sud probao je sve pristigle uzorke te donio konačnu odluku.
Najbolje ga je skuhala ekipa Lovačke jedinice Šljuka iz Velike Kopanice u sastavu Ivan Josipović i Zoran Jularić, drugo mjesto je zauzela ženska ekipa Lovačke jedinice Šljuka, dok je na trećem mjestu zasjala vinkovačka Ervenica.
Reći ćemo još kako je natjecanje održano pod pokroviteljstvom Općine Jarmina.
