Page 15 - Vinkovački list 2. studenog 2018.
P. 15
AK, 2.11.2018. SLAVONIJA 15
Udruživanje poljoprivrednika Ratarima je u ovom trenutku prijeko potrebno od 50 do 100 litara kiše, kako bi zemlja nadoknadila izgubljenu vlagu
26 milijuna Još nije kasno za pšenicu, dok je
kuna iz EU uljana repica uglavnom uništena
EU potiče udruživanje poljo- “Ovo je još jedna u nizu,
privrednih proizvođača u proi- najblaže rečeno, vremenski
zvođačke organizacije jer su samo neobičnih godina”, reći će
udruženi poljoprivrednici kon- poljoprivrednici. Izrazito suhi,
kurentni i lakše nastupaju na gotovo bez kapi kiše travanj i
tržištu poljoprivrednih proizvoda. svibanj, dali su naslutiti da će
Program ruralnoga razvoja 2018. biti nepredvidiva. Kiša je
Republike Hrvatske kroz mjeru stigla u lipnju i srpnju, ljetnim
9 financira upravo rad takvih mjesecima kada to nije uobiča-
udruženja poljoprivrednika s do jeno. Posljedica svega je velika
100.000 eura godišnje, odnosno suša u rujnu i listopadu, kakvu
500.000 eura kroz pet godina. U niti oni najstariji ne pamte.
ovom natječaju, koji je otvoren do
19. studenog ove godine, na ras- Franjo Sorčik
polaganju je više od 26 milijuna franjo.sorcik@novosti.hr
kuna. Za potporu u okviru ovog
natječaja prihvatljive su proizvo- Obrnula je priroda u ovoj godini Za sada možemo reći da je stanje slučaju ne bi čak pomoglo niti pre- statistiku, u jesenskoj sjetvi 2017.
đačke organizacije koje su priznate svoja pravila kada je riječ o dva s pšenicom i ječmom još uvijek sijavanje, jer su optimalni rokovi za godine, površine pod žitaricama
od 1. siječnja 2014. godine i kojima najvažnija ratarska posla. Imali optimalno i da s tim kulturama sjetvu uljane repice davno prošli”, i uljanom repicom povećane su u
je od Ministarstva poljoprivrede smo tako kišnu žetvu i sušnu neće biti problema ako bi u priča nam pomoćnik pročelnika odnosu prema 2016., a lani je zabi-
odobren poslovni plan. Sredstva sjetvu. Ne treba niti govoriti narednih dva tjedna pala dobra za poljoprivredu Vukovarsko-sri- lježena rekordna i ujedno najveća
su namijenjena za administrativ- koliko su velike količine oborina kiša. Brine situacija s uljanom jemske županije Darko Juzbašić. sjetva te uljarice od 1990.
ne troškove, troškove zajedničkog početkom srpnja smanjile prinose repicom, koja je posijana prije Napominje da puno toga ovisi i o
plasiranja proizvoda na tržište, na ječmu i pšenici, da bi se ratari mjesec dana i koja je sada u jako tipu zemljišta i brzini pripreme i Rane procjene važnijih usjeva za
kupnju informatičke opreme, u posljednjih mjesec dana borili i s lošem stanju. sjetve. No većina poljoprivredni- 2018. govore da je ovogodišnji urod
trošak bruto plaća zaposlenih dje- izrazito suhom sjetvom, odnosno ka nema toliko kvalitetne strojeve pšenice procijenjen na 753.000
latnika te troškove zajedničkog otežanom pripremom tla. A Ona koja je ponikla slaba je i koji bi odradili sve u tako kratkom tona, što je za 10,4 posto više od
nastupa na tržištu.FS otežana priprema znači i skuplju zaostala u rastu, a većina nije niti vremenu, a tlo se zbog nedosta- lanjskog, a povećan je i urod uljane
sjetvu jer zahtijeva veću potrošnju izašla iz zemlje. Na žalost, takvu taka oborina i uz prisustvo jakih repice, dok je pad zabilježen kod
Bijeli luk crne boje goriva, moguće presijevanje, ali će poljoprivrednici morati prekri- vjetrova prebrzo isušuje. ječma i zobi. Proizvodnja uljane
i veću potrošnju mehanizacije. žiti i te površine početi priprema- repice povećana je za 8,8 posto
Eliksir Naime svaki posao na ovako suhoj ti za neku drugu kulturu, najvjero- Dobra žetva u odnosu prema 2017. Na 53.000
mladosti i tvrdoj zemlji kakva je trenutno, jatnije za proljetnu sjetvu. U ovom S druge strane, iz Žitozajednice zasijanih hektara ovogodišnji urod
može dovesti do kidanja priključ- procijenjen je na 148.000 tona. U
Bijeli luk crne boje zvuči u nih i strojeva i samih traktora. Za sada možemo reći da je stanje ističu da je za nama odlična žetva Hrvatskoj će u ovoj godini, rane
najmanju ruku neobično. Netko bi Ratarima je u ovom trenutku s pšenicom i ječmom još uvijek pšenice s visokim proteinima, no su procjene DZS-a, biti proizve-
pomislio da je to još jedna u nizu potrebno minimalno 30 litara kiše, optimalno i da s tim kulturama i da su česte kiše u lipnju i srpnju deno 1,96 milijuna tona kukuruza,
novih vrsta povrća, koje indu- a u najboljem slučaju i do stotinu neće biti problema ako bi u srozale hektolitar. Primjetan je i 25,6% više nego u 2017. Ostvarena
strijski svijet sve češće osmišlja- litara, kako bi zemlja nadoknadi- narednih dva tjedna pala dobra novi trend odabira sortimenta, što prosječna proizvodnja kukuruza
va i izbacuje u svrhu brze i lake la potrebu za svom izgubljenom kiša. Brine situacija s uljanom je pozitivna stvar, jer napravljen je po hektaru iznosi 8,1 tonu, što je
zarade. Ipak ne radi se o nikakvoj vlagom. Bilo bi idealno kada bi ta repicom, koja je sada u jako pomak i žetva 2018. bila bi zabilje- više nego lani kada je iznosila 6,3
novoj vrsti češnjaka nego o količina pala, ne odjednom, nego lošem stanju žena kao izvrsna, rekordna, da kiše tone po hektaru. Rast proizvod-
proizvodu koji nastaje fermenta- postepeno u periodu od tjedan do nisu utjecale na hektolitar. Prema nje procjenjuje se i kod soje i sun-
cijom češnjaka i svatko ga može deset dana. Pšenica i ječam još podacima Državnog zavoda za cokreta, a pad kod šećerne repe.
napraviti kod kuće. Tradicional- nisu u kritičnoj fazi i dobra kiša bi
ni je to korejski proizvod koji je ih “probudila”.
postao vrlo popularan u svijetu,
pa tako i kod nas. Nije rijedak Drugačija je priča s uljanom
slučaj da naši poznati proizvođa- repicom koja se sije krajem
či češnjaka ponekad isti “ispeku” i kolovoza i početkom rujna i za koju
na taj način dobiju kulinarski izuzetno je ovakva suša prilično pogubna.
cijenjen proizvod. Crni češnjak “Sigurno da ovakva suša u rujnu
poseban je po tome, što u odnosu i listopadu može prouzrokovati
na svježi češnjak, nema karakte- veće štete u poljoprivredi, no ne
rističan miris kod konzumacije, treba još donositi neke zaključke,
dakle nema lošeg zadaha niti ispa- treba pričekati i vidjeti hoće li kiša
doći i u kojim količinama, te kako
će to utjecati na posijane kulture.
Sjetva ranih sorti kupusa obavlja se u lipnju, rasađivanje u srpnju, da bi iste stigle za vađenje u listopadu i studenom
Vrijeme proizvodnje sjemena kupusa
Kraj listopada i početak se uzgaja jedna sorta, domaća, nagrnu zemljom preko glave na 10
ravanja iz kože pa ga se može jesti studenog, idealno su vrijeme kako prilikom izbora izvodnica do 15 cm debljine. Ukoliko glavice
i prije posla ili prije izlaska među za brojne radove u vrtu, polju ne bi došlo do miješanja sorti, nisu dobro nagrnute mogu stradati
ljude. Osim toga, ovako izrađen i u voćnjaku. Dok u voćnjaku što može biti štetno za kvalitetu od hladnoće.
češnjak stabilizira krvni tlak pa ne sadimo mlada stabla, a u polju sjemena. Kada se glavice potpuno
smeta niskotlakašima, a ni ne pada oremo njive, u vrtu je vrijeme razviju, vade se iz zemlje zajedno U proljeće, kada zatopli, zemlja
teško na želudac. U fermentaciji se za pripremanje sjemena koje s korijenom, a vanjski slobodni se odgrne, trulo lišće oko korijena
ne koriste nikakvi aditivi, konzer- ćemo saditi u proljeće. Upravo listovi se otkidaju. Sjetva se obavlja odbaci, a zemlja dobro pritisne uz
vansi ili bilo kakvi umjetni dodaci. ovih dana bavimo se kupusom, u lipnju, sadnja tijekom proljeća ili same žile. Ako se sadnja sjeme-
Najbolje je to što se postupkom koji je posebno osjetljiv i s kojim jeseni. Sjetva ranih sorti za pro- njača obavlja s proljeća, postupak
fermentacije omogućava veći treba pažljivo postupati. izvodnju sjemena obavlja se u je isti, samo se zemlja ne nagrće
stupanj antioksidansa u odnosu lipnju, rasađuje u srpnju, da bi na glavice. Kupus je potrebno
na češnjak, čak deset puta više. Franjo Sorčik stigle za vađenje u listopadu i njegovati tijekom vegetacije, a
Obiluje vitaminom B i vitaminom franjo.sorcik@novosti.hr studenom. Savjetuje se odabir to podrazumijeva okopavanje,
C. Stimulira imunitet, dobra je pre- otvorenih i sunčanih, ali ne i vje- prašenje, nagrtanje oko korijena,
vencija protiv karcinoma, protiv Kupus je dvogodišnja biljka, pa trovitih položaja. a po potrebi kolčenje i vezivanje.
upala i prehlada, čisti krvne žile, te tako tek u drugoj godini donosi Sjeme kupusa bere se čim poprimi
sprječava razvoj ateroskleroze. Da plod, odnosno sjeme. Zbog toga Zemljište treba biti lako, dobro plavkastu boju. Ne treba čekati da
bi se dobio ovakav češnjak, glavice je za proizvodnju sjemena ranog pripremljeno, i da nije direktno sve sjeme dozri, jer će ono s donjih
se drže u specijaliziranim uvjetima kupusa potrebno pripremiti gnojeno stajnjakom. Ako se grana, koje je najbolje, prezreti i
topline od 60 do 77°C tijekom 60 izvodnice, odnosno kada kupus sadnja vrši u jesen, plugom se ispasti.
do 90 dana. FS zavije glavicu, obilježe se vidno izvuku duboke brazde na 50-60 cm
najbolje glavice i ne režu se za razmaka u koje se ukoso polegnu Berba se vrši rano ujutro,
potrošnju. izvodnice, do 50 cm međusobno rezanjem biljaka do korijena i
udaljene. Prilikom otvaranja druge slaganjem na plahte na kojima se i
One bi trebale biti čvrste, brazde prethodne se izvodnice prenose, a zatim ostave u tankom
neoštećene, a najbolje su one zagrnu. sloju da se dobro prosuše. Sjeme se
srednje veličine. Preporuka je da pakira u papirne vrećice i spremno
Na kraju se sve glavice dobro je za sijanje za iduću sezonu.
Udruživanje poljoprivrednika Ratarima je u ovom trenutku prijeko potrebno od 50 do 100 litara kiše, kako bi zemlja nadoknadila izgubljenu vlagu
26 milijuna Još nije kasno za pšenicu, dok je
kuna iz EU uljana repica uglavnom uništena
EU potiče udruživanje poljo- “Ovo je još jedna u nizu,
privrednih proizvođača u proi- najblaže rečeno, vremenski
zvođačke organizacije jer su samo neobičnih godina”, reći će
udruženi poljoprivrednici kon- poljoprivrednici. Izrazito suhi,
kurentni i lakše nastupaju na gotovo bez kapi kiše travanj i
tržištu poljoprivrednih proizvoda. svibanj, dali su naslutiti da će
Program ruralnoga razvoja 2018. biti nepredvidiva. Kiša je
Republike Hrvatske kroz mjeru stigla u lipnju i srpnju, ljetnim
9 financira upravo rad takvih mjesecima kada to nije uobiča-
udruženja poljoprivrednika s do jeno. Posljedica svega je velika
100.000 eura godišnje, odnosno suša u rujnu i listopadu, kakvu
500.000 eura kroz pet godina. U niti oni najstariji ne pamte.
ovom natječaju, koji je otvoren do
19. studenog ove godine, na ras- Franjo Sorčik
polaganju je više od 26 milijuna franjo.sorcik@novosti.hr
kuna. Za potporu u okviru ovog
natječaja prihvatljive su proizvo- Obrnula je priroda u ovoj godini Za sada možemo reći da je stanje slučaju ne bi čak pomoglo niti pre- statistiku, u jesenskoj sjetvi 2017.
đačke organizacije koje su priznate svoja pravila kada je riječ o dva s pšenicom i ječmom još uvijek sijavanje, jer su optimalni rokovi za godine, površine pod žitaricama
od 1. siječnja 2014. godine i kojima najvažnija ratarska posla. Imali optimalno i da s tim kulturama sjetvu uljane repice davno prošli”, i uljanom repicom povećane su u
je od Ministarstva poljoprivrede smo tako kišnu žetvu i sušnu neće biti problema ako bi u priča nam pomoćnik pročelnika odnosu prema 2016., a lani je zabi-
odobren poslovni plan. Sredstva sjetvu. Ne treba niti govoriti narednih dva tjedna pala dobra za poljoprivredu Vukovarsko-sri- lježena rekordna i ujedno najveća
su namijenjena za administrativ- koliko su velike količine oborina kiša. Brine situacija s uljanom jemske županije Darko Juzbašić. sjetva te uljarice od 1990.
ne troškove, troškove zajedničkog početkom srpnja smanjile prinose repicom, koja je posijana prije Napominje da puno toga ovisi i o
plasiranja proizvoda na tržište, na ječmu i pšenici, da bi se ratari mjesec dana i koja je sada u jako tipu zemljišta i brzini pripreme i Rane procjene važnijih usjeva za
kupnju informatičke opreme, u posljednjih mjesec dana borili i s lošem stanju. sjetve. No većina poljoprivredni- 2018. govore da je ovogodišnji urod
trošak bruto plaća zaposlenih dje- izrazito suhom sjetvom, odnosno ka nema toliko kvalitetne strojeve pšenice procijenjen na 753.000
latnika te troškove zajedničkog otežanom pripremom tla. A Ona koja je ponikla slaba je i koji bi odradili sve u tako kratkom tona, što je za 10,4 posto više od
nastupa na tržištu.FS otežana priprema znači i skuplju zaostala u rastu, a većina nije niti vremenu, a tlo se zbog nedosta- lanjskog, a povećan je i urod uljane
sjetvu jer zahtijeva veću potrošnju izašla iz zemlje. Na žalost, takvu taka oborina i uz prisustvo jakih repice, dok je pad zabilježen kod
Bijeli luk crne boje goriva, moguće presijevanje, ali će poljoprivrednici morati prekri- vjetrova prebrzo isušuje. ječma i zobi. Proizvodnja uljane
i veću potrošnju mehanizacije. žiti i te površine početi priprema- repice povećana je za 8,8 posto
Eliksir Naime svaki posao na ovako suhoj ti za neku drugu kulturu, najvjero- Dobra žetva u odnosu prema 2017. Na 53.000
mladosti i tvrdoj zemlji kakva je trenutno, jatnije za proljetnu sjetvu. U ovom S druge strane, iz Žitozajednice zasijanih hektara ovogodišnji urod
može dovesti do kidanja priključ- procijenjen je na 148.000 tona. U
Bijeli luk crne boje zvuči u nih i strojeva i samih traktora. Za sada možemo reći da je stanje ističu da je za nama odlična žetva Hrvatskoj će u ovoj godini, rane
najmanju ruku neobično. Netko bi Ratarima je u ovom trenutku s pšenicom i ječmom još uvijek pšenice s visokim proteinima, no su procjene DZS-a, biti proizve-
pomislio da je to još jedna u nizu potrebno minimalno 30 litara kiše, optimalno i da s tim kulturama i da su česte kiše u lipnju i srpnju deno 1,96 milijuna tona kukuruza,
novih vrsta povrća, koje indu- a u najboljem slučaju i do stotinu neće biti problema ako bi u srozale hektolitar. Primjetan je i 25,6% više nego u 2017. Ostvarena
strijski svijet sve češće osmišlja- litara, kako bi zemlja nadoknadi- narednih dva tjedna pala dobra novi trend odabira sortimenta, što prosječna proizvodnja kukuruza
va i izbacuje u svrhu brze i lake la potrebu za svom izgubljenom kiša. Brine situacija s uljanom je pozitivna stvar, jer napravljen je po hektaru iznosi 8,1 tonu, što je
zarade. Ipak ne radi se o nikakvoj vlagom. Bilo bi idealno kada bi ta repicom, koja je sada u jako pomak i žetva 2018. bila bi zabilje- više nego lani kada je iznosila 6,3
novoj vrsti češnjaka nego o količina pala, ne odjednom, nego lošem stanju žena kao izvrsna, rekordna, da kiše tone po hektaru. Rast proizvod-
proizvodu koji nastaje fermenta- postepeno u periodu od tjedan do nisu utjecale na hektolitar. Prema nje procjenjuje se i kod soje i sun-
cijom češnjaka i svatko ga može deset dana. Pšenica i ječam još podacima Državnog zavoda za cokreta, a pad kod šećerne repe.
napraviti kod kuće. Tradicional- nisu u kritičnoj fazi i dobra kiša bi
ni je to korejski proizvod koji je ih “probudila”.
postao vrlo popularan u svijetu,
pa tako i kod nas. Nije rijedak Drugačija je priča s uljanom
slučaj da naši poznati proizvođa- repicom koja se sije krajem
či češnjaka ponekad isti “ispeku” i kolovoza i početkom rujna i za koju
na taj način dobiju kulinarski izuzetno je ovakva suša prilično pogubna.
cijenjen proizvod. Crni češnjak “Sigurno da ovakva suša u rujnu
poseban je po tome, što u odnosu i listopadu može prouzrokovati
na svježi češnjak, nema karakte- veće štete u poljoprivredi, no ne
rističan miris kod konzumacije, treba još donositi neke zaključke,
dakle nema lošeg zadaha niti ispa- treba pričekati i vidjeti hoće li kiša
doći i u kojim količinama, te kako
će to utjecati na posijane kulture.
Sjetva ranih sorti kupusa obavlja se u lipnju, rasađivanje u srpnju, da bi iste stigle za vađenje u listopadu i studenom
Vrijeme proizvodnje sjemena kupusa
Kraj listopada i početak se uzgaja jedna sorta, domaća, nagrnu zemljom preko glave na 10
ravanja iz kože pa ga se može jesti studenog, idealno su vrijeme kako prilikom izbora izvodnica do 15 cm debljine. Ukoliko glavice
i prije posla ili prije izlaska među za brojne radove u vrtu, polju ne bi došlo do miješanja sorti, nisu dobro nagrnute mogu stradati
ljude. Osim toga, ovako izrađen i u voćnjaku. Dok u voćnjaku što može biti štetno za kvalitetu od hladnoće.
češnjak stabilizira krvni tlak pa ne sadimo mlada stabla, a u polju sjemena. Kada se glavice potpuno
smeta niskotlakašima, a ni ne pada oremo njive, u vrtu je vrijeme razviju, vade se iz zemlje zajedno U proljeće, kada zatopli, zemlja
teško na želudac. U fermentaciji se za pripremanje sjemena koje s korijenom, a vanjski slobodni se odgrne, trulo lišće oko korijena
ne koriste nikakvi aditivi, konzer- ćemo saditi u proljeće. Upravo listovi se otkidaju. Sjetva se obavlja odbaci, a zemlja dobro pritisne uz
vansi ili bilo kakvi umjetni dodaci. ovih dana bavimo se kupusom, u lipnju, sadnja tijekom proljeća ili same žile. Ako se sadnja sjeme-
Najbolje je to što se postupkom koji je posebno osjetljiv i s kojim jeseni. Sjetva ranih sorti za pro- njača obavlja s proljeća, postupak
fermentacije omogućava veći treba pažljivo postupati. izvodnju sjemena obavlja se u je isti, samo se zemlja ne nagrće
stupanj antioksidansa u odnosu lipnju, rasađuje u srpnju, da bi na glavice. Kupus je potrebno
na češnjak, čak deset puta više. Franjo Sorčik stigle za vađenje u listopadu i njegovati tijekom vegetacije, a
Obiluje vitaminom B i vitaminom franjo.sorcik@novosti.hr studenom. Savjetuje se odabir to podrazumijeva okopavanje,
C. Stimulira imunitet, dobra je pre- otvorenih i sunčanih, ali ne i vje- prašenje, nagrtanje oko korijena,
vencija protiv karcinoma, protiv Kupus je dvogodišnja biljka, pa trovitih položaja. a po potrebi kolčenje i vezivanje.
upala i prehlada, čisti krvne žile, te tako tek u drugoj godini donosi Sjeme kupusa bere se čim poprimi
sprječava razvoj ateroskleroze. Da plod, odnosno sjeme. Zbog toga Zemljište treba biti lako, dobro plavkastu boju. Ne treba čekati da
bi se dobio ovakav češnjak, glavice je za proizvodnju sjemena ranog pripremljeno, i da nije direktno sve sjeme dozri, jer će ono s donjih
se drže u specijaliziranim uvjetima kupusa potrebno pripremiti gnojeno stajnjakom. Ako se grana, koje je najbolje, prezreti i
topline od 60 do 77°C tijekom 60 izvodnice, odnosno kada kupus sadnja vrši u jesen, plugom se ispasti.
do 90 dana. FS zavije glavicu, obilježe se vidno izvuku duboke brazde na 50-60 cm
najbolje glavice i ne režu se za razmaka u koje se ukoso polegnu Berba se vrši rano ujutro,
potrošnju. izvodnice, do 50 cm međusobno rezanjem biljaka do korijena i
udaljene. Prilikom otvaranja druge slaganjem na plahte na kojima se i
One bi trebale biti čvrste, brazde prethodne se izvodnice prenose, a zatim ostave u tankom
neoštećene, a najbolje su one zagrnu. sloju da se dobro prosuše. Sjeme se
srednje veličine. Preporuka je da pakira u papirne vrećice i spremno
Na kraju se sve glavice dobro je za sijanje za iduću sezonu.
