Povodom Svjetskog dana hrane, Hrvatski zavod za javno zdravstvo i Ured UNICEF-a za Hrvatsku predstavili su rezultate istraživanja o prehrambenim navikama učenika osnovnih škola. Istraživanja iz 2019. i 2023. godine pokazuju da na razini Hrvatske rezultati još nisu zadovoljavajući te u praksi postoje znatne razlike u školama.
Mi smo na temu školske prehrane posjetili OŠ Nikole Tesle u Mirkovcima. Škola broji 127 učenika, a svi se hrane u školskoj kuhinji.
“U dogovoru s kuharicama, stručnom službom i osluškujući želje učenika, nastojimo osigurati kuhane, zdrave obroke. Na jelovniku su često grah, tjestenina s brokulom, mahune, riža… Dakle, jela s nutritivnom vrijednošću, a ne brza hrana ili pekarski proizvodi”, rekao nam je ravnatelj Alen Turjak.
Toga dana kuharica Nina Novoselac pripremila je rizi-bizi, pečeni zabatak i svježi kruh.
“Trudimo se svakodnevno kuhati svježe i zdravo, kako bi djeca imala dobar i ukusan obrok. Naravno, ne vole svi sve, ali jelovnik nastojimo prilagoditi tako da svatko pronađe nešto po svom ukusu”, istaknula je kuharica.
Školski jelovnici redovito se objavljuju na službenoj stranici škole, kako bi roditelji znali što djeca tog dana jedu. Ravnatelj pojašnjava i način financiranja prehrane.
“Vlada Republike Hrvatske financira školske obroke za sve osnovnoškolce. Učenici u redovnom programu imaju osiguran obrok u vrijednosti od 1,33 eura po danu. Roditelji djece u produženom boravku plaćaju dodatnih 1,19 eura po obroku. Trenutačno imamo 27 učenika u produženom boravku”, dodaje.
Iako istraživanja pokazuju kako školarci često izbjegavaju zdravu hranu, u ovoj školi primjećuju pozitivne pomake. Jedan učenik nam je, na pitanje što bi volio više jesti, izdvojio brokulu.
“Povećala se konzumacija voća i povrća. Nastojimo organizirati prehranu koja će djeci omogućiti pravilan rast i razvoj. Želimo da škola bude mjesto koje potiče zdrav način života”, naglašava ravnatelj.
Prošle školske godine provedeno je vrednovanje prehrane u koje su bili uključeni učenici, roditelji i djelatnici škole. Većina roditelja izrazila je zadovoljstvo, što školskom kolektivu predstavlja potvrdu da su na dobrom putu. Prehrana je isplanirana do kraja nastavne godine, a kako bi se osigurala kvaliteta i kontinuitet, svake godine putem javnih natječaja škola sklapa ugovore s dobavljačima, bilo lokalnima ili iz drugih dijelova Hrvatske.
“Unatoč visokim cijenama koje diktira tržište i financijskim ograničenjima, u školi se nastoji osigurati raznolik i nutritivno vrijedan jelovnik koji potiče zdrave prehrambene navike učenika”, napominje.
Posebna pažnja posvećuje se i djeci koja imaju specifične prehrambene potrebe. “Imamo nekoliko učenika kojima svakodnevno pripremamo prilagođene obroke. Djeca odlično prihvaćaju različitosti, prijateljski su i suradnički raspoložena”, kaže Turjak.
Kako ističu u Gradu Vinkovcima, cilj je imati jednake uvjete i kvalitetnu prehranu u svim školama. Inače, nove kuhinje imaju OŠ Nikole Tesle te OŠ Ivana Mažuranića u kojoj se išlo i u dodatno proširenje blagovaonice, a predstoje i projekti izgradnje novih škola Ivana Gorana Kovačića i Bartola Kašića s kuhinjama i blagovaonicama.
„Od kako je započela besplatna prehrana u osnovnim školama Grad je u uređenje i opremanje školskih kuhinja i blagovaonica uložio oko 250.000,00 eura, a ulagat ćemo i dalje kako bi poboljšali i osigurali najkvalitetnije uvjete prehrane”, rekla nam je Andrea Vinković, pročelnica Upravnog odjela društvenih djelatnosti Grada Vinkovaca.
