Održan okrugli stol „Zalogaj budućnosti” u Agrotehnološkom centru u Cerni

U prostoru Agrotehnološkog centra u Cerni održan je okrugli stol „Zalogaj budućnosti”, organiziran u sklopu projekta „Jačanje kapaciteta dionika u ruralnom razvoju”, prijavljenog na Poziv za podnošenje prijedloga aktivnosti Nacionalne mreže Zajedničke poljoprivredne politike za 2025. godinu.

Uz Razvojnu agenciju Vukovarsko-srijemske županije, događaj su pripremili Agrotehnološki centar i Agro-klaster d.o.o., a okupio je brojne sudionike – od predstavnika institucija i akademske zajednice, preko proizvođača hrane, do civilnog i privatnog sektora. Na početku skupa okupljenima su se obratili Marinko Beljo, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, zatim Magdalena Parat, privremeno ovlaštena službenica za obavljanje poslova pročelnika Upravnog odjela za poljoprivredu Vukovarsko-srijemske županije, te Marija Dević, v.d. ravnateljice Razvojne agencije Vukovarsko-srijemske županije.

Tijekom rasprave naglasak je stavljen na održivu i inovativnu proizvodnju hrane, koncept „od polja do stola”, sigurnost i kvalitetu proizvoda, brendiranje lokalnih specijaliteta te važnost povezivanja proizvođača, institucija i potrošača. U razgovoru su sudjelovali predstavnici Ministarstva poljoprivrede, Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu, Fakulteta agrobiotehničkih znanosti u Osijeku, Agrotehnološkog centra, Agro-klastera d.o.o., domova za starije osobe te obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava. Sudionici su se složili da je budućnost poljoprivrede i prehrambene industrije nezamisliva bez inovacija, umrežavanja i digitalizacije. Posebno je istaknuta važnost suradnje između znanosti, institucija i proizvođača s ciljem stvaranja proizvoda veće dodane vrijednosti i osiguravanja konkurentnosti kako na domaćem, tako i na međunarodnom tržištu.

Zaključeno je da razvoj novih tehnologija i trendova mora pratiti očuvanje sigurnosti hrane i povjerenja potrošača, dok mali proizvođači trebaju snažniju institucionalnu i tržišnu podršku za plasman svojih proizvoda. Kao posebno učinkovit model istaknuti su klasteri i umrežavanje, koji omogućuju lakše savladavanje izazova i zajednički nastup na tržištu.