Učenici Srednje strukovne škole Vinkovci proveli su dva tjedna u Malagi, gdje su kroz stručnu praksu u realnom radnom okruženju imali priliku primijeniti znanje stečeno u školi i usvojiti nove vještine važne za buduće zapošljavanje.
Tijekom boravka, u sklopu Erasmus+ mobilnosti, učenici su bili raspoređeni na različitim mjestima, ovisno o svom obrazovnom smjeru, u hotelima, restoranima, modnim ateljeima, šivaćim radionicama i građevinskim tvrtkama. Svakodnevni rad omogućio im je uvid u organizaciju posla, radne standarde i zahtjeve tržišta rada u međunarodnom okruženju.u ugostiteljskoj kuhinji učenici su sudjelovali u pripremi hrane, obradi namirnica i radu prema profesionalnim standardima.
Učenik smjera kuhar, Luka Sarčević, praksu je obavljao u restoranu specijaliziranom za vegetarijansku i organsku hranu.
„Naučio sam puno o pripremi vegetarijanskih jela, slaganju hrane i pića te o radu s ribom. Ovo iskustvo mi je pokazalo koliko je važno prilagoditi se drugačijem načinu rada i donijelo mi je nova znanja koja će mi sigurno pomoći u daljnjem usavršavanju”, ističe.
Učenici građevinske struke radili su na soboslikarskim i ličilačkim poslovima, gdje su razvijali preciznost i radne navike. Mihael Marić naglašava kako je praksa bila iznimno korisna.
„Naučio sam razne tehnike i vještine koje će mi pomoći u struci. Ovo je iskustvo koje proširuje vidike i donosi znanja koja se rijetko imaju priliku vidjeti u Hrvatskoj”, kaže.
Veći dio učenika praksu je odradio u hotelijerstvu i turizmu, na recepcijama i u housekeepingu. Ante Vulić, učenik smjera turističko-hotelijerski komercijalist, prvi se put susreo s radom na recepciji.
„Naučio sam sve osnovne poslove recepcije i shvatio koliko je važna komunikacija s gostima. Rad je drukčiji nego kod nas i upravo je to ono što ovo iskustvo čini vrijednim”, rekao je.
Slično iskustvo imala je i Martina Barić, kada je radila u housekeepingu jednog boutique hotela.
„Upoznala sam rad cijelog hotela i važnost timskog rada. Najviše sam unaprijedila komunikacijske vještine, što smatram iznimno važnim za budućnost”, ističe.
U modnim ateljeima i šivaćim radionicama učenice su sudjelovale u izradi i doradi odjeće, upoznavajući suvremene procese rada. Ema Begović posebno izdvaja rad na tradicionalnoj odjeći.
„Najzanimljivije mi je bilo sudjelovati u izradi flamenco odjeće. Poboljšala sam svoje tehničke vještine i imala priliku biti dio španjolske kulture”, kaže.
Mia Mišić dodaje kako joj je praksa pomogla u razvoju samostalnosti i kreativnosti, osobito u popravljanju odjeće i razmišljanju o novim idejama.
Osim stručnih znanjima učenici ističu i osobni rast, samostalnost, snalažljivost i sigurnost u komunikaciji. Ema Čajkovac, koja je radila na recepciji hostela, naglašava važnost rada s ljudima, dok Krešimir Gačić ističe kako mu je iskustvo potvrdilo profesionalni interes za hotelsko poslovanje.
Upravo ovakva iskustva, zaključuju učenici, predstavljaju snažan temelj za njihov daljnji obrazovni i profesionalni put.
