U organizaciji Udruge Vinkovački šokački rodovi večeras je u velikoj gradskoj vijećnici predstavljena knjiga gostiju iz Osijeka pod nazivom „Šokačka kuvarica”.
Riječ je o izadnju osječke udruge „Šokačka grana” u suradnji s Glasom Slavonije, objavljenom prošle godine u povodu 20 godina rada udruge.
Uvodno, nazočne je pozravila u ime Grada Vinkovaca zamjenica gradonačelnika Katarina Vučić kao i predsjednik Vinkovačkih šokačkih rodova Zvonimir Liščić, a knjigu su predstavili autorica Ljubica Pilipović i predsjednik „Šokačke grane” Goran Đaković.
„Šokačka kuvarica” sadrži 240 recepata na 180 stranica, a donosi tradicijska jela koja su predstavljana na manifestacijama „Šokačke grane” poput Dana kruha i drugih te starinske kolače čiji su recepti pronađeni u bilježnicama prabaka i baka.
Knjiga je podijeljena tematski na korizmu, Uskrs, Božić i Novu godinu s posebnim naglaskom na “ukiselo tista” odnosno dizana tijesta. Osim recepata, „Šokačka kuvarica” sadrži i kratke priče vezane uz običaje na koje se odnose pojedine tematske cjeline.
