Karmela Dolić vlasnica je obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva na području općine Nuštar i sa svojim suprugom Ivanom pravi je primjer kako se upornim radom i dobrim odlukama može izgraditi stabilna proizvodnja koja drugima može poslužiti kao poticaj.
U dva šljivika danas njezina obitelj ima ukupno 942 stabla plave šljive. Prvi voćnjak posađen je 2008. godine, a drugi deset godina kasnije čime je postupno razvijen nasad koji broji skoro tisuću stabala plave šljive, priča nam Karmela. U starijem voćnjaku prevladavaju Čačanska rodna i Čačanska ljepotica, dok je mlađi šljivik bio namijenjen isprobavanju različitih sorti poput Presidenta, Top Kinga, Top Taste i Kalifornijske plave šljive. Dugogodišnje iskustvo pokazalo je kako se čačanske sorte najbolje uklapaju u uvjete uzgoja i daju najpouzdanije rezultate, ističe Karmela Dolić.
No, početak nije bio usko vezan uz voćarstvo, evo kako su se odlučili za plavu šljivu. Nakon što su dobili zemlju, pokušali su s uzgojem ječma, no taj se potez pokazao neisplativim. Kako bi se u narodu reklo „tepsija skuplja od pite”, sami troškovi nadmašili su zaradu i bio je to jasan signal za promjenu. Savjetodavna služba usmjerila ih je prema šljivi, kulturi koja zahtijeva minimalna ulaganja i manje tretiranja, a pruža veću sigurnost čak i kada vremenske nepogode smanje kvalitetu ploda. Od radova u šljiviku, kaže nam Karmela, iza njih su zimska rezidba i skupljanje grana te zimsko prskanje. S cvatnjom, pak, ide zaštita od šljivine osice. „Tijekom godine provode se tek dva tretiranja, uz redovitu košnju i postavljanje žutih ploča za praćenje štetnika. Organizacija posla svedena je na minimum troškova jer većinu radova obavljamo sami. Osim berbe, tijekom prve dvije, tri godine naučili smo da sve možemo odraditi sami. To nam je značajno smanjilo troškove”, ističe Karmela Dolić.
Ukupno gledano, riječ je o oko mjesec i pol dana rada godišnje, dok berba zahtijeva dodatnu pomoć zbog količine ploda i ograničenog roka šljive. Godišnji prinosi najčešće se kreću između 12 i 15 tona, dok je rekordna godina donijela i više od 17 tona. U slučaju ovog OPG-a šljiva se prodaje kao svježi proizvod, na „kućnom pragu” ili na tržnici, uz stalne kupce koji dolaze iz godinu u godinu jer Dolićevi imaju kvalitetan i provjeren proizvod. Nema ugovora i posrednika, prodaja se obavlja izravno i jednostavno.
Otpornost šljive jedna je od njezinih ključnih prednosti, podnosi temperature i do minus šest stupnjeva, a u posljednje vrijeme najveći izazovi dolaze u obliku ljetnih oluja. Tako je 2023. godine vjetar srušio 22 stabla i bila je to velika šteta za šljivik. Unatoč rizicima, rad u šljiviku donosi i neke vrijednosti koje nadilaze zaradu i sam novac. Boravak u prirodi djeluje opuštajuće, a rezultati rada vidljivi su iz godine u godinu. „To je naša Njemačka, nismo morali nigdje otići. Ovdje, uz svoje stalne poslove, radimo i stvaramo za svoju obitelj”, ističe Karmela Dolić i dodaje kako je prihod od šljive godinama pomagao u financiranju obrazovanja djece i drugih potreba, poput vozačkih ispita i slično.
