Početak 2024. godine donio je veliku promjenu u ugostiteljstvu. Naime, u Hrvatskoj se počeo primjenjivati novi model fiskalizacije napojnica, a sada ih je moguće ostavljati i bezgotovinskim plaćanjem kartica, a utvrđen je neoporezivi iznos od 3.360 eura godišnje po osobi, a iznad toga će se oporezivati po stopi poreza na dohodak, prenosi Poslovni dnevnik.
Udruženje ugostiteljskih djelatnosti Hrvatske gospodarske komore snažno se zalagalo za ovu reformu, a Andreja Vuković, direktorica Sektora za turizam Hrvatske gospodarske komore izjavila je: „Iznosi naplaćeni karticama nose u prosjeku 80 posto prihoda ugostiteljskog objekta, a sada gosti mogu i pri kartičnom plaćanju ostaviti napojnicu”, dodavši kako je to odlična stvar za privlačenje i zadržavanje djelatnika u sektoru.
Iz HGK objašnjavaju da se odabrani iznos napojnice od sada povezuje na izdani račun, a samim time evidentiraju se podaci o iznosu napojnice i načinu njezina davanja.
„Važno je napomenuti da se na računu ne prikazuje iznos napojnice. Na prijavu napojnica primjenjuju se sva pravila kao i kod izdavanja računa, a prijavljena napojnica je izuzeta iz blagajničkog maksimuma”, objašnjavaju iz HGK.
Jelena Tabak, predsjednica udruženja ugostiteljskih djelatnosti pri Hrvatskoj gospodarskoj komori, objasnila je za N1 postupak.
„Ako je, recimo, iznos računa 13,26 centi, tada će osoba reći konobaru da račun zaokruži na 14 ili 15 eura ili koliko već želi ostaviti. Na POS uređaju upisat će se ukupni iznos s uključenim iznosom napojnice, a razlika od iznosa samog računa do zaokruženog iznosa s napojnicom dodatno će biti provedena kroz blagajnu na već izdani račun. Na samom računu iznos napojnice neće se vidjeti, već samo na slipu koji dobijete, kako se konobar ne bi morao dvaput vraćati do gosta i gubiti vrijeme.”
