Page 10 - Vinkovački list - 5. travnja 2019.
P. 10
PETAK 5.4.2019.
Udomi me!
Mješanac u tipu Aljaškog Uradi sam...
malamuta, muški, 2 godine
Pripremimo svoj
Mješanac, muški, dom za Uskrs
8 mjeseci
Košarice od tkanine
Umjesto pletenih korpica, za gnijezda bi
napravile šarene koršarice od tkanine...
Uzmite dužinu od nekoliko metara običnog
konopa, te ga obložite (okomotajte) različitim
tkaninama, ako je potrebno pričvrstite koncem
ili ljepilom. Potom konop slažite u krug u visinu,
red po red. Pričvrstite na nekoliko mjesta s iglom
i koncem i vaš posao je gotov. Ukrasne košarice
mogu poslužiti za ukrašena jaja ili neku drugu
dekoraciju.
Mješanac u tipu Njem.ošt. Recept: Šnite od oraha
ptičara, muški, 3 godine
Sastojine za biskvit:
Mješanac, muški, 1 godina 6 jaja,
10 žlica šećera,
www.tip-tip.hr 6 žlica vode,
+385 32 306 901 6 žlica brašna,
10 dag sjeckanih oraha i
1/2 praška za pecivo
Sastojine za kremu:
0,5 l mlijeka,
3 žlice brašna,
15 dag šećera,
3 rebra čokolade i
10 dag maslaca ili margarina
Izrada biskvita:
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Od 6 bjelanjaka istući
čvrsti snijeg. U 6 žumanjaka dodati 6 žlica vode i 10 žlica
šećera, te mikserom izmiješati. Umiješati 6 žlica brašna, 10 dag
oraha i 1/2 praška za pecivo. Na kraju umiješati snijeg od bjelanja-
ka. Pe i u tepsiji na foliji ili masnom papiru, u zagrijanoj pećnici na 200°C
oko 25-30 minuta.
Izrada kreme:
Izmiješati 3 žlice brašna i 15 dag šećera, dodati 1 dl hladnog
mlijeka i promiješati. 0statak mlijeka prokuhati da zavrije
i u njega staviti 3 rebra čokolade da se otopi. Tako kipuće
mlijeko s čokoladom preliti preko brašna i šećera, te kuhati
dok se ne zgusne, uz stalno miješanje. Kad je dovoljno
gusto skinuti s vatre i dodati 10 dag margarina, te miješati
dok se ne dobije jednolična masa. Ostaviti da se ohladi uz
povremeno miješanje.
Završna obrada:
Hladan kolač skinuti s folije, prerezati po dužini. Namazati
kremom donju traku, staviti drugu traku odozgor. Kolač
istom kremom namazati i okolo. a odozgora preliti
glazurom od čokolade.
Mira Takšić: Mirini vinkovački kolači
Udomi me!
Mješanac u tipu Aljaškog Uradi sam...
malamuta, muški, 2 godine
Pripremimo svoj
Mješanac, muški, dom za Uskrs
8 mjeseci
Košarice od tkanine
Umjesto pletenih korpica, za gnijezda bi
napravile šarene koršarice od tkanine...
Uzmite dužinu od nekoliko metara običnog
konopa, te ga obložite (okomotajte) različitim
tkaninama, ako je potrebno pričvrstite koncem
ili ljepilom. Potom konop slažite u krug u visinu,
red po red. Pričvrstite na nekoliko mjesta s iglom
i koncem i vaš posao je gotov. Ukrasne košarice
mogu poslužiti za ukrašena jaja ili neku drugu
dekoraciju.
Mješanac u tipu Njem.ošt. Recept: Šnite od oraha
ptičara, muški, 3 godine
Sastojine za biskvit:
Mješanac, muški, 1 godina 6 jaja,
10 žlica šećera,
www.tip-tip.hr 6 žlica vode,
+385 32 306 901 6 žlica brašna,
10 dag sjeckanih oraha i
1/2 praška za pecivo
Sastojine za kremu:
0,5 l mlijeka,
3 žlice brašna,
15 dag šećera,
3 rebra čokolade i
10 dag maslaca ili margarina
Izrada biskvita:
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Od 6 bjelanjaka istući
čvrsti snijeg. U 6 žumanjaka dodati 6 žlica vode i 10 žlica
šećera, te mikserom izmiješati. Umiješati 6 žlica brašna, 10 dag
oraha i 1/2 praška za pecivo. Na kraju umiješati snijeg od bjelanja-
ka. Pe i u tepsiji na foliji ili masnom papiru, u zagrijanoj pećnici na 200°C
oko 25-30 minuta.
Izrada kreme:
Izmiješati 3 žlice brašna i 15 dag šećera, dodati 1 dl hladnog
mlijeka i promiješati. 0statak mlijeka prokuhati da zavrije
i u njega staviti 3 rebra čokolade da se otopi. Tako kipuće
mlijeko s čokoladom preliti preko brašna i šećera, te kuhati
dok se ne zgusne, uz stalno miješanje. Kad je dovoljno
gusto skinuti s vatre i dodati 10 dag margarina, te miješati
dok se ne dobije jednolična masa. Ostaviti da se ohladi uz
povremeno miješanje.
Završna obrada:
Hladan kolač skinuti s folije, prerezati po dužini. Namazati
kremom donju traku, staviti drugu traku odozgor. Kolač
istom kremom namazati i okolo. a odozgora preliti
glazurom od čokolade.
Mira Takšić: Mirini vinkovački kolači
