Page 32 - Vinkovački list - 19. travnja 2019.
P. 32
PETAK 19.4.2019.
Slavonski med i kulen jedini zaštićeni proizvodi s našeg područja, uskoro i kobasica
Kvaliteta kao dodana vrijednost
Ministarstvo poljoprivrede i vili okupljeni proizvođači naših tra- poljoprivrede Tomislav Tolušić.
ove godine organiziralo je pro- dicionalnih proizvoda čiji nazivi su Dan zaštićenih hrvatskih autohto-
motivne aktivnosti u povodu zaštićeni i registrirani u Europskoj nih proizvoda obilježava se na dan
Dana zaštićenih hrvatskih autoh- uniji kao zaštićene oznake izvor- kada je naziv Krčki pršut registri-
tonih proizvoda, koji je obilježen nosti i zaštićene oznake zemljopi- ran u Europskoj uniji kao zaštićena
u nedjelju 14. travnja. snog podrijetla, te proizvodi za koje oznaka zemljopisnog podrijetla.
je postupak zaštite naziva odnosno Registracija naziva Krčki pršut, 14.
Franjo Sorčik registracije oznake u tijeku. Na travnja 2015. godine, bila je prva
franjo.sorcik@novosti.hr Sajmu se tako moglo kupiti i registracija zaštićene oznake iz EU
okusiti Dalmatinski pršut i Istarski sustava kvalitete koju je jedan od
U suradnji s Prehrambeno-bio- pršut, Poljički soparnik, Slavonski hrvatskih poljoprivrednih i pre-
tehnološkim fakultetom organizi- kulen, Međimursko meso´z tiblice, hrambenih proizvoda ostvario.
rana je konferencija pod nazivom Baranjski kulen, Varaždinsko zelje, Taj se datum obilježava kao Dan
“Kvaliteta kao dodana vrijednost”, med iz Slavonije i ostali zaštićeni zaštićenih hrvatskih autohtonih
a koja je bila podijeljena u četiri proizvodi. “Hrvatska ima bogatu proizvoda i kao poruka javnosti o
sekcije kroz koje se zanimljivim tradiciju proizvodnje i pripreme važnosti očuvanja tradicije i bren-
predavanjima nastojalo sudioni- različitih poljoprivrednih i pre- diranja Hrvatske. Zaštićenom
cima približiti sustav zaštite, oče- hrambenih proizvoda koji se oznakom izvornosti Hrvatska je
kivanja i izazova, osobna iskustva odlikuju posebnom kvalitetom i tra- zaštitila naziv 12 proizvoda, među
proizvođača, uloga marketinga dicionalnim načinom proizvodnje. kojima je i Slavonski med, a zaštiće-
te suvremene tehnologije u proi- Iako smo najmlađa država članica nom oznakom zemljopisnog podri-
zvodnji tradicionalnih proizvoda. Europske unije možemo biti izrazito jetla zaštićen je naziv 10 proizvoda,
Nastavak obilježavanja Dana zadovoljni jer imamo 22 prehram- među kojima je Slavonski kulen/
zaštićenih hrvatskih autohtonih bena proizvoda čiji naziv je zaštićen kulin. Zanimljivo je da u postupku
proizvoda održan je u Varaždinu kao zaštićena oznaka izvornosti ili registracije oznake na razini
gdje su se na prigodnom Sajmu zaštićena oznaka zemljopisnog Europske unije Hrvatska ima 8
hrvatskih zaštićenih proizvoda podrijetla na razini Europske unije”, naziva proizvoda, među kojima se
građanima i posjetiteljima predsta- rekao je tom prigodom ministar našla i Slavonska kobasica.
Uz nagle visoke temperature u ožujku, uzrok pomoru pčela, ocjenjuju stručnjaci, može biti i prekomjerna uporaba pesticida u poljoprivredi
Pčelari strahuju da se ne ponovi 2015
Neobična pojava zabilježena pčelar Milorad Gaković iz vukovar- nas nisu dopušteni upravo zbog
je u proteklih tri do četiri tjedna skog naselja Lužac, član Pčelarskoga zaštite pčela. Također se mnogi
među pčelinjim zajednicama društva Cornacum, koji košnice drži ne pridržavaju uputa o dopušte-
diljem Hrvatske, u našoj županiji na tri mjesta uz Dunav i u dvorištu noj količini pesticida pa dolije-
u više slučajeva na vukovarskom svoje kuće na Lušcu, jesenas je vaju više i sve zatruju. Ako voćke
području, te u nešto manjem uzimio 171 košnicu i neugodno se prskaju danju dok ih pčele oprašuju,
broju u vinkovačkom i županj- iznenadio kada je nakon prvog pro- šteta je nesaglediva i pčele umiru na
skom kraju. ljetnog otvaranja zamijetio da je voćkama ili na povratku u košnicu.
broj društava sa živim pčelama pre- Štete imamo mi pčelari, ali i voćari
Franjo Sorčik polovljen. Kao razlog pomoru pčela jer nestankom pčela nema tko opra-
franjo.sorcik@novosti.hr na istoku Slavonije, prema Gakovi- šivati voćke pa se prinosi smanjuju”,
ćevu mišljenju su u najvećoj mjeri upozorava Gaković. S druge pak
Naime, kako piše Glas Slavonije, pesticidi. Naime, zamijetio je da su strane Stanko Čuljak, predsjednik
Agronomski fakultet u Zagrebu oba- najveće štete nastale u košnicama Saveza pčelara Vukovarsko-sri-
vijestio je da u posljednjih mjesec postavljenima uz polja koja se jemske županije, kaže kako nema
dana pčelari iz Istre, Dalmacije i obrađuju i tretiraju zaštitnim sred- službenih podataka o štetama i
Slavonije prijavljuju kako u svojim stvima. koliko je pčela i pčelinjih društava
košnicama zamjećuju pomor pčela, uginulo niti koji bi mogli biti uzroci
a kao razlog stručnjaci navode “Živimo u pograničnom kraju i pomoru, kako kažu neki pčelari.
toplo vrijeme i visoke temperature neki poljoprivrednici odlaze preko
koje je u veljači zahvatilo Hrvatsku granice kupovati pesticide koji kod “Ja imam samo izjave pčelara
i druge europske zemlje, pa pčele koje su raznolike i u skladu sa dosa-
misle da je proljeće i umjesto da dašnjim godinama, nema dojava o
miruju izlaze iz košnica. Vani ne posebno drastičnim slučajevima.
pronalaze hranu, a u košnicama Oni koji se žale na gubitke spominju
troše zalihe, a visoke temperatu- varou nametnika koji napada
re, poznato je, pogoduju nastanku medonosne pčele i nozemozu,
mnogih bolesti. Događa se i da pčelinju bolest čiji stupanj zaraže-
matica počne leći jajašca, pomladak nosti u počecima teško dijagnostici-
troši zalihe hrane i takvo leglo često ramo na pčelinjaku bez dobre labo-
ne izdrži do ljeta pa pčelari strahuju ratorijske opreme. No, nitko nije dao
da se neće ponoviti pomor kao prije pčele na analizu pa ne znamo točan
četiri godine kada je uništeno 20 uzrok”, kaže Stanko Čuljak. Naša
posto pčela. Uz visoke temperatu- županija poznata je po velikom
re, uzrok pomoru pčela, ocjenjuju broju pčelara, registrirano ih je
stručnjaci, može biti i prekomjer- više od 450 s 14.500 košnica, koji
na uporaba pesticida u poljoprivre- proizvode vrlo kvalitetan domaći
di što je posebice karakteristično za med. Procjenjuje se da će ove godine
Slavoniju gdje je intenzivna ratarska vukovarsko-srijemski pčelari proi-
proizvodnja. Iskusni vukovarski zvesti preko 500 tona najkvalitet-
nijeg meda.
Slavonski med i kulen jedini zaštićeni proizvodi s našeg područja, uskoro i kobasica
Kvaliteta kao dodana vrijednost
Ministarstvo poljoprivrede i vili okupljeni proizvođači naših tra- poljoprivrede Tomislav Tolušić.
ove godine organiziralo je pro- dicionalnih proizvoda čiji nazivi su Dan zaštićenih hrvatskih autohto-
motivne aktivnosti u povodu zaštićeni i registrirani u Europskoj nih proizvoda obilježava se na dan
Dana zaštićenih hrvatskih autoh- uniji kao zaštićene oznake izvor- kada je naziv Krčki pršut registri-
tonih proizvoda, koji je obilježen nosti i zaštićene oznake zemljopi- ran u Europskoj uniji kao zaštićena
u nedjelju 14. travnja. snog podrijetla, te proizvodi za koje oznaka zemljopisnog podrijetla.
je postupak zaštite naziva odnosno Registracija naziva Krčki pršut, 14.
Franjo Sorčik registracije oznake u tijeku. Na travnja 2015. godine, bila je prva
franjo.sorcik@novosti.hr Sajmu se tako moglo kupiti i registracija zaštićene oznake iz EU
okusiti Dalmatinski pršut i Istarski sustava kvalitete koju je jedan od
U suradnji s Prehrambeno-bio- pršut, Poljički soparnik, Slavonski hrvatskih poljoprivrednih i pre-
tehnološkim fakultetom organizi- kulen, Međimursko meso´z tiblice, hrambenih proizvoda ostvario.
rana je konferencija pod nazivom Baranjski kulen, Varaždinsko zelje, Taj se datum obilježava kao Dan
“Kvaliteta kao dodana vrijednost”, med iz Slavonije i ostali zaštićeni zaštićenih hrvatskih autohtonih
a koja je bila podijeljena u četiri proizvodi. “Hrvatska ima bogatu proizvoda i kao poruka javnosti o
sekcije kroz koje se zanimljivim tradiciju proizvodnje i pripreme važnosti očuvanja tradicije i bren-
predavanjima nastojalo sudioni- različitih poljoprivrednih i pre- diranja Hrvatske. Zaštićenom
cima približiti sustav zaštite, oče- hrambenih proizvoda koji se oznakom izvornosti Hrvatska je
kivanja i izazova, osobna iskustva odlikuju posebnom kvalitetom i tra- zaštitila naziv 12 proizvoda, među
proizvođača, uloga marketinga dicionalnim načinom proizvodnje. kojima je i Slavonski med, a zaštiće-
te suvremene tehnologije u proi- Iako smo najmlađa država članica nom oznakom zemljopisnog podri-
zvodnji tradicionalnih proizvoda. Europske unije možemo biti izrazito jetla zaštićen je naziv 10 proizvoda,
Nastavak obilježavanja Dana zadovoljni jer imamo 22 prehram- među kojima je Slavonski kulen/
zaštićenih hrvatskih autohtonih bena proizvoda čiji naziv je zaštićen kulin. Zanimljivo je da u postupku
proizvoda održan je u Varaždinu kao zaštićena oznaka izvornosti ili registracije oznake na razini
gdje su se na prigodnom Sajmu zaštićena oznaka zemljopisnog Europske unije Hrvatska ima 8
hrvatskih zaštićenih proizvoda podrijetla na razini Europske unije”, naziva proizvoda, među kojima se
građanima i posjetiteljima predsta- rekao je tom prigodom ministar našla i Slavonska kobasica.
Uz nagle visoke temperature u ožujku, uzrok pomoru pčela, ocjenjuju stručnjaci, može biti i prekomjerna uporaba pesticida u poljoprivredi
Pčelari strahuju da se ne ponovi 2015
Neobična pojava zabilježena pčelar Milorad Gaković iz vukovar- nas nisu dopušteni upravo zbog
je u proteklih tri do četiri tjedna skog naselja Lužac, član Pčelarskoga zaštite pčela. Također se mnogi
među pčelinjim zajednicama društva Cornacum, koji košnice drži ne pridržavaju uputa o dopušte-
diljem Hrvatske, u našoj županiji na tri mjesta uz Dunav i u dvorištu noj količini pesticida pa dolije-
u više slučajeva na vukovarskom svoje kuće na Lušcu, jesenas je vaju više i sve zatruju. Ako voćke
području, te u nešto manjem uzimio 171 košnicu i neugodno se prskaju danju dok ih pčele oprašuju,
broju u vinkovačkom i županj- iznenadio kada je nakon prvog pro- šteta je nesaglediva i pčele umiru na
skom kraju. ljetnog otvaranja zamijetio da je voćkama ili na povratku u košnicu.
broj društava sa živim pčelama pre- Štete imamo mi pčelari, ali i voćari
Franjo Sorčik polovljen. Kao razlog pomoru pčela jer nestankom pčela nema tko opra-
franjo.sorcik@novosti.hr na istoku Slavonije, prema Gakovi- šivati voćke pa se prinosi smanjuju”,
ćevu mišljenju su u najvećoj mjeri upozorava Gaković. S druge pak
Naime, kako piše Glas Slavonije, pesticidi. Naime, zamijetio je da su strane Stanko Čuljak, predsjednik
Agronomski fakultet u Zagrebu oba- najveće štete nastale u košnicama Saveza pčelara Vukovarsko-sri-
vijestio je da u posljednjih mjesec postavljenima uz polja koja se jemske županije, kaže kako nema
dana pčelari iz Istre, Dalmacije i obrađuju i tretiraju zaštitnim sred- službenih podataka o štetama i
Slavonije prijavljuju kako u svojim stvima. koliko je pčela i pčelinjih društava
košnicama zamjećuju pomor pčela, uginulo niti koji bi mogli biti uzroci
a kao razlog stručnjaci navode “Živimo u pograničnom kraju i pomoru, kako kažu neki pčelari.
toplo vrijeme i visoke temperature neki poljoprivrednici odlaze preko
koje je u veljači zahvatilo Hrvatsku granice kupovati pesticide koji kod “Ja imam samo izjave pčelara
i druge europske zemlje, pa pčele koje su raznolike i u skladu sa dosa-
misle da je proljeće i umjesto da dašnjim godinama, nema dojava o
miruju izlaze iz košnica. Vani ne posebno drastičnim slučajevima.
pronalaze hranu, a u košnicama Oni koji se žale na gubitke spominju
troše zalihe, a visoke temperatu- varou nametnika koji napada
re, poznato je, pogoduju nastanku medonosne pčele i nozemozu,
mnogih bolesti. Događa se i da pčelinju bolest čiji stupanj zaraže-
matica počne leći jajašca, pomladak nosti u počecima teško dijagnostici-
troši zalihe hrane i takvo leglo često ramo na pčelinjaku bez dobre labo-
ne izdrži do ljeta pa pčelari strahuju ratorijske opreme. No, nitko nije dao
da se neće ponoviti pomor kao prije pčele na analizu pa ne znamo točan
četiri godine kada je uništeno 20 uzrok”, kaže Stanko Čuljak. Naša
posto pčela. Uz visoke temperatu- županija poznata je po velikom
re, uzrok pomoru pčela, ocjenjuju broju pčelara, registrirano ih je
stručnjaci, može biti i prekomjer- više od 450 s 14.500 košnica, koji
na uporaba pesticida u poljoprivre- proizvode vrlo kvalitetan domaći
di što je posebice karakteristično za med. Procjenjuje se da će ove godine
Slavoniju gdje je intenzivna ratarska vukovarsko-srijemski pčelari proi-
proizvodnja. Iskusni vukovarski zvesti preko 500 tona najkvalitet-
nijeg meda.
