Page 18 - Vinkovački list - 7. lipnja 2019.
P. 18
PETAK 7.6.2019.
Održan III. sajam kulena u Otoku i XVIII. Otočka kulenijada na kojoj su dodijeljene nagrade najboljem malom i najboljem velikom proizvođaču
Najbolji kuleni stigli iz
Vinkovaca i Mirkovaca
Prije dodjele održano je predavanje o tehnologiji
proizvodnje svinjskog mesa te masti za preradu u kulen
Grad Otok i ove je godine ma kulena, sve prisutne lijepim do proizvođača kulena, a ocjenji- VL PROMO
organizirao XVIII. Otočku riječima pozdravili su gradona- vao se izgled vanjske površine,
kulenijadu i III. sajam kulena čelnik Otoka Josip Šarić, župan čvrstoća i jedrina, izgled presjeka,
u Otoku, tradicionalni događaj vukovarsko-srijemski Božo Galić, okus i miris. Natjecatelji su ove
koji okuplja brojne izlagače izaslanik predsjednika Vlade godine bili podijeljeni u dvije
mesnih i mliječnih prerađe- Dražen Milinković te veleposla- kategorije pa su se dodijelile
vina, cvijeća, rukotvorina, nik Hrvatske u Katru, Otočanin nagrade malim i velikim proizvo-
pčelinjih proizvoda, proizvoda Drago Lovrić. đačima. Prema procjeni povjeren-
tradicijskih zanata i druge. stva, najbolji kulen kod malih pro-
“Želimo pokazati da u Slavoniji izvođača imala je Božica Mijatović
Sajam je otvoren 1. lipnja kada to nije tako crno, već da mi Lukić iz Mirkovaca, dok je kod
su predstavljena stara slavonska Slavonci kakvi jesmo, ponosni, velikih proizvođača to bila tvrtka
jela. Podignut je bio i sajamski prkosni i vrijedni, možemo Veko iz Vinkovaca.
šator, a na trgu je ponovno bilo napraviti kroz ovaj Sajam kulena
organizirano kuhanje čobanca. jednu dobru manifestaciju. Ove “Naša tvrtka se profesionalnom
Međutim, središnji dio ove mani- godine imamo 73 uzorka, a dodije- proizvodnjom kulena bavi zadnje
festacije održan je u nedjelju, a lili smo i nagrade. Članovi povje- četiri godine, iako se već duže
bogat program i velik broj izlagača renstva trudili su se kvalitetno i bavimo amaterskom proizvod-
okupio je mnoštvo zainteresiranih pošteno ocijeniti sve kulene koji njom. Proizvodimo oko 2 tisuće
gastroljubaca. su svi od reda bili izvrsni. Hvala komada godišnje, sve prodajemo
svima koji potiču i pomažu u na hrvatskom tržištu i sirovinu
Nakon što su se u gradskoj ovome što radimo, za dobrobit nabavljamo u Hrvatskoj, a uz
vijećnici okupili svi uzvanici, naših otočkih kulenara, ali i svih kulen proizvodimo i ostale suho-
Vladimir Margeta s Fakulteta onih iz Slavonije koji rade, bore se mesnate proizvode. Do sada smo
agrobiotehničkih znanosti u i donose svoje proizvode u Otok“, sudjelovali na raznim natjecanji-
Osijeku održao je predavanje o rekao je gradonačelnik Šarić. ma, no ovo je prvi puta da je naš
tehnologiji proizvodnje kvali- kulen proglašen najboljim i vrlo
tetnog svinjskog mesa i masti za Stručno je povjerenstvo za smo ugodno iznenađeni“, rekao
preradu u slavonski kulen/kulin. ocjenjivanje kakvoće uzoraka je direktor tvrtke Veko Damir
Prije proglašenja pobjednika i u sastavu od pet stručnjaka s Matošević.
dodjele priznanja proizvođači- područja poljoprivrede, veterine
73 uzorka domaćeg slavonskog kulena 2 2 kategorije su obuhvatile
stiglo je na ocjenjivanje 18. po redu ovogodišnje natjecatelje, a to
Otočke kulenijade su bili mali i veliki proizvođači
U organizaciji Biciklističkog kluba Srijem održan 6. Vjerski cikloturizam u Ilaču Stablo je izgubilo obilježja zbog kojih je bilo zaštićeno
Na dva kotača Stari hrast više
do Gospinog nije spomenik
svetišta u Ilači
Kukci su izbušili deblo, otpalo je čak
Nakon mise i blagoslova biciklista, dva kvadrata kore, te iako su stručnjaci
uslijedila je večera i ugodno druženje poduzeli sve nisu ga uspjeli spasiti
Biciklistički klub Srijem i ove Spomenik prirode Stari hrast oštećeno djelovanjem saprok-
je godine organizirao Vjerski lužnjak, koji se nalazi kod OŠ silnih kukaca, bitno narušene
cikloturizam koji je u nedjelju, Ivana Kozarca u Županji ovih vitalnosti i s vidljivim tragovima
2. lipnja, održan po šesti put. je dana izgubio status zaštiće- središnje truleži te je predstav-
Ruta ovogodišnjeg vozočašća, nog spomenika prirode zbog ljalo opasnost za djecu osnovne
za koje svake godine bude prilično lošeg stanja u kojem škole i imovinu u blizini. Stri-
iskazan iznimno velik interes se nalazi u posljednje vrijeme. zibube su izbušile deblo, otpalo
ljubitelja biciklizma, bila je od je između 1,5 do dva kvadrata
Vinkovaca do Ilače, a iznosila Franjo Sorčik kore. Stručnjaci su poduzeli sve
je 60 kilometara. franjo.sorcik@novosti.hr mjere, ali ga nisu mogli spasiti.
Kako bi se spriječile bilo kakve
Josipa Haluška Zaštićenim ga je 28. svibnja neželjene posljedice od pada
josipa.haluska@novosti.hr 1976. proglasio tadašnji Repu- stabla, županijski Upravni odjel
blički zavod za zaštitu prirode i za prostorno uređenje, gradnju i
Prvih pet godina održavanja mogli odvoziti rutu. Vremenske sve do Ilače. Sudionici su stigli kao rijetki primjerak upisan je u zaštitu okoliša izdao je rješenje
Vjerskog cikloturizma, početak neprilike možda nisu utjecale na nešto prije 17 sati, odnosno pred Upisnik zaštićenih područja. U kojim je dopušteno djelomično
rute bio je u Vukovaru, a cilj tijek vožnje, no svakako su, ističu svečanu misu na kojoj je organizi- rješenju je tada navedeno kako uklanjanje. Na žalost, stablo je
Ilača. Ove godine cilj je bio isti, no organizatori, utjecale na ovogo- rana i posveta biciklista i njihovih je primjerak hrasta lužnjaka u potpunosti izgubilo obilježja
vozočašće je započelo u Vinkov- dišnji odaziv. Tijekom dosadašnjih prometala. Nakon svete mise usli- pokraj OŠ Moša Pijade star blizu zbog kojih je bilo zaštićeno i
cima te je samim time i okuplja- vozočašća, odaziv je bio poprilič- jedila je besplatna večera za sve 200 godina. “Stablo je zdravo, s Javna ustanova za upravljanje
nje bilo na dobro znanom mjestu, no velik, a znalo je sudjelovati i sudionike te veselo druženje. opsegom debla od 317 centime- zaštićenim prirodnim vrijed-
parking kod hotela Slavonija. Bici- do 200 biciklista. Ove godine je tara i velikom krošnjom. Svojim nostima Vukovarsko-srijemske
klijada je počela u 15 sati, a kao sudionika bilo nešto manje, njih Tijekom puta vožnja nije prisustvom hrast djeluje veoma županije predložila je pokreta-
i do sada, svi sudionici su mogli 61, no to nije utjecalo na dobru prelazila prosjek kretanja od 18 povoljno na estetski izgled škole nje postupka donošenja akta o
i odmoriti na pola puta između zabavu i rekreaciju. do 20 kilometara na sat, a odvijala i okolice, a ujedno ima i edu- prestanku zaštite za Spomenik
Vinkovaca i Ilače uz osvježe- se pod budnim okom policijske kativno značenje za đake kao prirode Stari hrast lužnjak.
nje. Nestabilno vrijeme nije se Ruta je uključivala vožnju od pratnje. Isto tako, uz bicikliste indikator proteklih vremena
pokazalo kao problem za ove Vinkovaca preko Mirkovaca pa se kretala i logistička potpora, kad su ovakvi hrastovi domini- Ministarstvo zaštite okoliša
bicikliste, a kiša je zube pokazala dalje “Ininim putem” sve do Đele- odnosno vozilo koje je bilo na dis- rali slavonskom ravnicom”, stoji i energetike dalo je suglasnost i
samo jednom. Međutim, izvrsni tovaca, nakon čega je uslijedilo poziciji svim “unesrećenim” sudi- u tadašnjem rješenju o zaštiti. Skupština naše županije prošloga
organizatori na sve neprilike su vraćanje na državnu cestu D46 onicima. Dočekao je i ispratio generaci- je tjedna, odnosno 28. svibnja,
bili spremni, tako da su tijekom je županjskih učenika, a uvršten na isti dan kada je i zaštićen
kiše biciklisti dobili kabanice je i u prirodne vrijednosti Vuko- prije 43 godine, donijela odluku
kako bi se zaštitili i nesmetano varsko-srijemske županije. No, o prestanku zaštite Spomenika
posljednjih je godina počeo prirode Stari hrast lužnjak u
bolovati i sušiti se. Stablo je Županji i brisanju iz Upisnika
zaštićenih područja.
Održan III. sajam kulena u Otoku i XVIII. Otočka kulenijada na kojoj su dodijeljene nagrade najboljem malom i najboljem velikom proizvođaču
Najbolji kuleni stigli iz
Vinkovaca i Mirkovaca
Prije dodjele održano je predavanje o tehnologiji
proizvodnje svinjskog mesa te masti za preradu u kulen
Grad Otok i ove je godine ma kulena, sve prisutne lijepim do proizvođača kulena, a ocjenji- VL PROMO
organizirao XVIII. Otočku riječima pozdravili su gradona- vao se izgled vanjske površine,
kulenijadu i III. sajam kulena čelnik Otoka Josip Šarić, župan čvrstoća i jedrina, izgled presjeka,
u Otoku, tradicionalni događaj vukovarsko-srijemski Božo Galić, okus i miris. Natjecatelji su ove
koji okuplja brojne izlagače izaslanik predsjednika Vlade godine bili podijeljeni u dvije
mesnih i mliječnih prerađe- Dražen Milinković te veleposla- kategorije pa su se dodijelile
vina, cvijeća, rukotvorina, nik Hrvatske u Katru, Otočanin nagrade malim i velikim proizvo-
pčelinjih proizvoda, proizvoda Drago Lovrić. đačima. Prema procjeni povjeren-
tradicijskih zanata i druge. stva, najbolji kulen kod malih pro-
“Želimo pokazati da u Slavoniji izvođača imala je Božica Mijatović
Sajam je otvoren 1. lipnja kada to nije tako crno, već da mi Lukić iz Mirkovaca, dok je kod
su predstavljena stara slavonska Slavonci kakvi jesmo, ponosni, velikih proizvođača to bila tvrtka
jela. Podignut je bio i sajamski prkosni i vrijedni, možemo Veko iz Vinkovaca.
šator, a na trgu je ponovno bilo napraviti kroz ovaj Sajam kulena
organizirano kuhanje čobanca. jednu dobru manifestaciju. Ove “Naša tvrtka se profesionalnom
Međutim, središnji dio ove mani- godine imamo 73 uzorka, a dodije- proizvodnjom kulena bavi zadnje
festacije održan je u nedjelju, a lili smo i nagrade. Članovi povje- četiri godine, iako se već duže
bogat program i velik broj izlagača renstva trudili su se kvalitetno i bavimo amaterskom proizvod-
okupio je mnoštvo zainteresiranih pošteno ocijeniti sve kulene koji njom. Proizvodimo oko 2 tisuće
gastroljubaca. su svi od reda bili izvrsni. Hvala komada godišnje, sve prodajemo
svima koji potiču i pomažu u na hrvatskom tržištu i sirovinu
Nakon što su se u gradskoj ovome što radimo, za dobrobit nabavljamo u Hrvatskoj, a uz
vijećnici okupili svi uzvanici, naših otočkih kulenara, ali i svih kulen proizvodimo i ostale suho-
Vladimir Margeta s Fakulteta onih iz Slavonije koji rade, bore se mesnate proizvode. Do sada smo
agrobiotehničkih znanosti u i donose svoje proizvode u Otok“, sudjelovali na raznim natjecanji-
Osijeku održao je predavanje o rekao je gradonačelnik Šarić. ma, no ovo je prvi puta da je naš
tehnologiji proizvodnje kvali- kulen proglašen najboljim i vrlo
tetnog svinjskog mesa i masti za Stručno je povjerenstvo za smo ugodno iznenađeni“, rekao
preradu u slavonski kulen/kulin. ocjenjivanje kakvoće uzoraka je direktor tvrtke Veko Damir
Prije proglašenja pobjednika i u sastavu od pet stručnjaka s Matošević.
dodjele priznanja proizvođači- područja poljoprivrede, veterine
73 uzorka domaćeg slavonskog kulena 2 2 kategorije su obuhvatile
stiglo je na ocjenjivanje 18. po redu ovogodišnje natjecatelje, a to
Otočke kulenijade su bili mali i veliki proizvođači
U organizaciji Biciklističkog kluba Srijem održan 6. Vjerski cikloturizam u Ilaču Stablo je izgubilo obilježja zbog kojih je bilo zaštićeno
Na dva kotača Stari hrast više
do Gospinog nije spomenik
svetišta u Ilači
Kukci su izbušili deblo, otpalo je čak
Nakon mise i blagoslova biciklista, dva kvadrata kore, te iako su stručnjaci
uslijedila je večera i ugodno druženje poduzeli sve nisu ga uspjeli spasiti
Biciklistički klub Srijem i ove Spomenik prirode Stari hrast oštećeno djelovanjem saprok-
je godine organizirao Vjerski lužnjak, koji se nalazi kod OŠ silnih kukaca, bitno narušene
cikloturizam koji je u nedjelju, Ivana Kozarca u Županji ovih vitalnosti i s vidljivim tragovima
2. lipnja, održan po šesti put. je dana izgubio status zaštiće- središnje truleži te je predstav-
Ruta ovogodišnjeg vozočašća, nog spomenika prirode zbog ljalo opasnost za djecu osnovne
za koje svake godine bude prilično lošeg stanja u kojem škole i imovinu u blizini. Stri-
iskazan iznimno velik interes se nalazi u posljednje vrijeme. zibube su izbušile deblo, otpalo
ljubitelja biciklizma, bila je od je između 1,5 do dva kvadrata
Vinkovaca do Ilače, a iznosila Franjo Sorčik kore. Stručnjaci su poduzeli sve
je 60 kilometara. franjo.sorcik@novosti.hr mjere, ali ga nisu mogli spasiti.
Kako bi se spriječile bilo kakve
Josipa Haluška Zaštićenim ga je 28. svibnja neželjene posljedice od pada
josipa.haluska@novosti.hr 1976. proglasio tadašnji Repu- stabla, županijski Upravni odjel
blički zavod za zaštitu prirode i za prostorno uređenje, gradnju i
Prvih pet godina održavanja mogli odvoziti rutu. Vremenske sve do Ilače. Sudionici su stigli kao rijetki primjerak upisan je u zaštitu okoliša izdao je rješenje
Vjerskog cikloturizma, početak neprilike možda nisu utjecale na nešto prije 17 sati, odnosno pred Upisnik zaštićenih područja. U kojim je dopušteno djelomično
rute bio je u Vukovaru, a cilj tijek vožnje, no svakako su, ističu svečanu misu na kojoj je organizi- rješenju je tada navedeno kako uklanjanje. Na žalost, stablo je
Ilača. Ove godine cilj je bio isti, no organizatori, utjecale na ovogo- rana i posveta biciklista i njihovih je primjerak hrasta lužnjaka u potpunosti izgubilo obilježja
vozočašće je započelo u Vinkov- dišnji odaziv. Tijekom dosadašnjih prometala. Nakon svete mise usli- pokraj OŠ Moša Pijade star blizu zbog kojih je bilo zaštićeno i
cima te je samim time i okuplja- vozočašća, odaziv je bio poprilič- jedila je besplatna večera za sve 200 godina. “Stablo je zdravo, s Javna ustanova za upravljanje
nje bilo na dobro znanom mjestu, no velik, a znalo je sudjelovati i sudionike te veselo druženje. opsegom debla od 317 centime- zaštićenim prirodnim vrijed-
parking kod hotela Slavonija. Bici- do 200 biciklista. Ove godine je tara i velikom krošnjom. Svojim nostima Vukovarsko-srijemske
klijada je počela u 15 sati, a kao sudionika bilo nešto manje, njih Tijekom puta vožnja nije prisustvom hrast djeluje veoma županije predložila je pokreta-
i do sada, svi sudionici su mogli 61, no to nije utjecalo na dobru prelazila prosjek kretanja od 18 povoljno na estetski izgled škole nje postupka donošenja akta o
i odmoriti na pola puta između zabavu i rekreaciju. do 20 kilometara na sat, a odvijala i okolice, a ujedno ima i edu- prestanku zaštite za Spomenik
Vinkovaca i Ilače uz osvježe- se pod budnim okom policijske kativno značenje za đake kao prirode Stari hrast lužnjak.
nje. Nestabilno vrijeme nije se Ruta je uključivala vožnju od pratnje. Isto tako, uz bicikliste indikator proteklih vremena
pokazalo kao problem za ove Vinkovaca preko Mirkovaca pa se kretala i logistička potpora, kad su ovakvi hrastovi domini- Ministarstvo zaštite okoliša
bicikliste, a kiša je zube pokazala dalje “Ininim putem” sve do Đele- odnosno vozilo koje je bilo na dis- rali slavonskom ravnicom”, stoji i energetike dalo je suglasnost i
samo jednom. Međutim, izvrsni tovaca, nakon čega je uslijedilo poziciji svim “unesrećenim” sudi- u tadašnjem rješenju o zaštiti. Skupština naše županije prošloga
organizatori na sve neprilike su vraćanje na državnu cestu D46 onicima. Dočekao je i ispratio generaci- je tjedna, odnosno 28. svibnja,
bili spremni, tako da su tijekom je županjskih učenika, a uvršten na isti dan kada je i zaštićen
kiše biciklisti dobili kabanice je i u prirodne vrijednosti Vuko- prije 43 godine, donijela odluku
kako bi se zaštitili i nesmetano varsko-srijemske županije. No, o prestanku zaštite Spomenika
posljednjih je godina počeo prirode Stari hrast lužnjak u
bolovati i sušiti se. Stablo je Županji i brisanju iz Upisnika
zaštićenih područja.
