Page 36 - Vinkovački list - 13. rujna 2019.
P. 36
PETAK 13.9.2019.
Ugodno druženje uz zanimljivo predavanje o craft pivu, tehnologiji proizvodnje i tržišnim perspektivama
Večer craft i veliki ljubitelji vina, pivo je pio i
homebrew piva Valens, jedan od dvojice rimskih
careva rođenih u Vinkovcima za
Craft pivo proizvodi se u manjim količinama težeći kojega povijesni izvori kažu da je
vrhunskoj kvaliteti koja se temelji na kreativnosti i bio pivopija i po kojemu je Craft
inovativnosti te korištenju prirodnih sastojaka pivovara Valens i dobila ime.
Ogranak Matice hrvatske Craft pivo ili zanatsko pivo,
u Vinkovcima i vinkovačka proizvodi se u nemjerljivo manjim
Craft pivovara Valens 11. rujna količinama nego pivo u indu-
u dvorani Matice hrvatske strijskim pivovarama, a težeći
priredili su zanimljivo, ležerno, vrhunskoj kvaliteti proizvodnja
ali i poučno druženje pod se temelji na kreativnosti i ino-
nazivom “Craft pivo – jučer, vativnosti te korištenju isključi-
danas, sutra”. vo prirodnih sastojaka (ječmeni
slad, hmelj, voda i kvasac). A kako
Aneta Pšihistal i od malih količina ima manjih tu
aneta.psihistal@gmail.com je i homebrew pivo koje proizvode
hobisti s istim pristupom proi-
Za pivo, koje se definira i kao zvodnji. O hobističkom bavljenju
hrana, nerijetko se kaže kako je pivom na događanju u dvorani
riječ o najstarijem i najraširenijem Ogranka MH u Vinkovcima
alkoholnom piću na svijetu. Kako govorio je Luka Pavličić, aktivan
navodi poznata nutricionistica protagonist poprilično raširene
prof.dr.sc Donatella Verbanac prve i jake hrvatske homebrew scene
zabilješke o proizvodnji i korištenju (scene kućnih pivara) i tajnik
piva dolaze iz drevne Mezopotami- Panonskog pivarskog sindikata u
je, današnjeg Bliskog istoka, 2800 Osijeku. Hobist je bio i Ivan Vorgić,
godina prije Krista, a spominju ga a danas je vlasnik i brewmaster
kao “tekuću hranu” za radnike. U (pivski majstor) Craft pivovare
starom Egiptu zaključili su da je Valens, prve mini pivovare u Vin-
sigurnije i zdravije piće od vode. kovcima (2016.). Vorgić je pred-
U Europi bilo je omiljeno piće ger- stavio svoj put od hobista do regi-
manskih plemena, Kelta i drugih striranog malog proizvođača piva
drevnih naroda. A kako se može s godišnjom proizvodnjom oko 600
čuti od vinkovačkih arheologa, hektolitara.
iako su stari Rimljani poznati kao
Na “pivskoj večeri” moglo se
saznati puno toga zanimljivo-
ga o craft pivu i homebrew pivu
općenito, o tehnologiji proizvod-
nje, ali i tržišnim perspektiva-
ma craft piva. Uvodnu riječ dao je
Hrvoje Janković, član Predsjedniš-
tva OMH u Vinkovcima, a uz priču
o craft i homebrew pivu te kušanju
istog, uživalo se i u dobroj glazbi
u izvedbi The Vintage banda iz
Vinkovaca.
Cilj je pokazati sudionicima ljepote naše Hrvatske i mimo obale
Vinkovci postaju mjesto
interkulturnog susreta
Dio aktivnosti odvijat će se u prostoru Hostela
Plus gdje se također odvija i razmjena
S ponosom i ove godine s U razdoblju od 23. do 30. Kroz vještinu prilikom rekla nam je Iva Zelić,
vama. Vidimo se na 54. rujna Vinkovci postaju mjesto capoeire iz Udruge Amazonas koja orga-
Vinkovačkim jesenima! interkulturnog okupljanja 30 promiču zdrave nizira razmjenu. Djelatnosti
mladih osoba iz pet zemalja: životne stilove, udruge su bazirane na provođenu
Hrvatske, Portugala, Armenije, nenasilje i programa i projekata usmjere-
Kosova i Njemačke. Naime, izgradnju nih na edukaciju, osnaživanje i
u tom periodu će se održati mira. Primarno povećanje kvalitete života djeca,
Erasmus+ projekt “Creation of su fokusira- mladih i odraslih u lokalnoj
culture” koji je nastao iz entu- ni na mlade te zajednici. Tijekom razmjene
zijazma i rada mladih osoba. na društvene održat će se niz edukativnih i kre-
skupine u ativnih radionica, koje će osmisliti
Nikolina Živković riziku i sa i provoditi upravo sudionici/ice
nikolina.zivkovic@novosti.hr smanjenim projekta. Dio aktivnosti odvijat
mogućnostima će se u prostoru Hostela Plus gdje
Ovom projektom, inicijatori iz se i odvija razmjena, a ostatak
navedenih zemalja, žele potaknuti aktivnosti održat će se u lokalnoj
mlade da razmisle, istraže i zajednici Vinkovaca s ciljem da
kritički promisle na kojim je sve upoznamo zajednicu s različitim
kulturama nastala njihova zemlja, zemljama, ali i pokažemo sudi-
ali i zemlje ostalih sudionika/ica onicima/ama razmjene ljepote
razmjene. „Želimo da mladi pro- naše zemlje mimo obale i glavnog
mišljaju koje su sve kulture (i grada. Tako sve stanovnike/ice
manjinske skupine) zaslužne za Vinkovaca očekuje interkulturni
današnju kulturu njihove zemlje, kviz koji će se održati u kasnijim
kako su je obogatile i zašto je ona popodnevnim satima, u nedjelju,
takva kakvu je danas znaju. Na 29. rujna u prostoru Gradske
taj način senzibilizirat ćemo te knjižnice i čitaonice Vinkovci.
mlade za nove globalne promjene Sudjelovati mogu svi, neovisno o
i migracije, kako bi prevenira- dobnoj skupini, a za više detalja
li potencijalne buduće radikalne o kvizu možete pratiti Facebook
stranicu Udruge Amazonas.
stavove. Smatramo da će se Projekt provodi Udruga Amazonas
mladi kroz dodir i interakci- uz financijsku podršku Agencije
ju s mladima različitog podrije- za mobilnost i programe EU
tla, iz različitih zemalja, s razli- (Erasmus+ program), suradnik
čitim mogućnostima i pozici- projekta je Gradska knjižnica i
jama – upoznati s različitosti, čitaonica Vinkovci, a projekt spon-
uvidjeti prednosti iste te bolje zoriraju tvrtke: Iločki podrumi,
razumjeti ljude (pogotovo mlade) Dukat i Fragaria.
koji su drugačiji od njih“, ovom
Ugodno druženje uz zanimljivo predavanje o craft pivu, tehnologiji proizvodnje i tržišnim perspektivama
Večer craft i veliki ljubitelji vina, pivo je pio i
homebrew piva Valens, jedan od dvojice rimskih
careva rođenih u Vinkovcima za
Craft pivo proizvodi se u manjim količinama težeći kojega povijesni izvori kažu da je
vrhunskoj kvaliteti koja se temelji na kreativnosti i bio pivopija i po kojemu je Craft
inovativnosti te korištenju prirodnih sastojaka pivovara Valens i dobila ime.
Ogranak Matice hrvatske Craft pivo ili zanatsko pivo,
u Vinkovcima i vinkovačka proizvodi se u nemjerljivo manjim
Craft pivovara Valens 11. rujna količinama nego pivo u indu-
u dvorani Matice hrvatske strijskim pivovarama, a težeći
priredili su zanimljivo, ležerno, vrhunskoj kvaliteti proizvodnja
ali i poučno druženje pod se temelji na kreativnosti i ino-
nazivom “Craft pivo – jučer, vativnosti te korištenju isključi-
danas, sutra”. vo prirodnih sastojaka (ječmeni
slad, hmelj, voda i kvasac). A kako
Aneta Pšihistal i od malih količina ima manjih tu
aneta.psihistal@gmail.com je i homebrew pivo koje proizvode
hobisti s istim pristupom proi-
Za pivo, koje se definira i kao zvodnji. O hobističkom bavljenju
hrana, nerijetko se kaže kako je pivom na događanju u dvorani
riječ o najstarijem i najraširenijem Ogranka MH u Vinkovcima
alkoholnom piću na svijetu. Kako govorio je Luka Pavličić, aktivan
navodi poznata nutricionistica protagonist poprilično raširene
prof.dr.sc Donatella Verbanac prve i jake hrvatske homebrew scene
zabilješke o proizvodnji i korištenju (scene kućnih pivara) i tajnik
piva dolaze iz drevne Mezopotami- Panonskog pivarskog sindikata u
je, današnjeg Bliskog istoka, 2800 Osijeku. Hobist je bio i Ivan Vorgić,
godina prije Krista, a spominju ga a danas je vlasnik i brewmaster
kao “tekuću hranu” za radnike. U (pivski majstor) Craft pivovare
starom Egiptu zaključili su da je Valens, prve mini pivovare u Vin-
sigurnije i zdravije piće od vode. kovcima (2016.). Vorgić je pred-
U Europi bilo je omiljeno piće ger- stavio svoj put od hobista do regi-
manskih plemena, Kelta i drugih striranog malog proizvođača piva
drevnih naroda. A kako se može s godišnjom proizvodnjom oko 600
čuti od vinkovačkih arheologa, hektolitara.
iako su stari Rimljani poznati kao
Na “pivskoj večeri” moglo se
saznati puno toga zanimljivo-
ga o craft pivu i homebrew pivu
općenito, o tehnologiji proizvod-
nje, ali i tržišnim perspektiva-
ma craft piva. Uvodnu riječ dao je
Hrvoje Janković, član Predsjedniš-
tva OMH u Vinkovcima, a uz priču
o craft i homebrew pivu te kušanju
istog, uživalo se i u dobroj glazbi
u izvedbi The Vintage banda iz
Vinkovaca.
Cilj je pokazati sudionicima ljepote naše Hrvatske i mimo obale
Vinkovci postaju mjesto
interkulturnog susreta
Dio aktivnosti odvijat će se u prostoru Hostela
Plus gdje se također odvija i razmjena
S ponosom i ove godine s U razdoblju od 23. do 30. Kroz vještinu prilikom rekla nam je Iva Zelić,
vama. Vidimo se na 54. rujna Vinkovci postaju mjesto capoeire iz Udruge Amazonas koja orga-
Vinkovačkim jesenima! interkulturnog okupljanja 30 promiču zdrave nizira razmjenu. Djelatnosti
mladih osoba iz pet zemalja: životne stilove, udruge su bazirane na provođenu
Hrvatske, Portugala, Armenije, nenasilje i programa i projekata usmjere-
Kosova i Njemačke. Naime, izgradnju nih na edukaciju, osnaživanje i
u tom periodu će se održati mira. Primarno povećanje kvalitete života djeca,
Erasmus+ projekt “Creation of su fokusira- mladih i odraslih u lokalnoj
culture” koji je nastao iz entu- ni na mlade te zajednici. Tijekom razmjene
zijazma i rada mladih osoba. na društvene održat će se niz edukativnih i kre-
skupine u ativnih radionica, koje će osmisliti
Nikolina Živković riziku i sa i provoditi upravo sudionici/ice
nikolina.zivkovic@novosti.hr smanjenim projekta. Dio aktivnosti odvijat
mogućnostima će se u prostoru Hostela Plus gdje
Ovom projektom, inicijatori iz se i odvija razmjena, a ostatak
navedenih zemalja, žele potaknuti aktivnosti održat će se u lokalnoj
mlade da razmisle, istraže i zajednici Vinkovaca s ciljem da
kritički promisle na kojim je sve upoznamo zajednicu s različitim
kulturama nastala njihova zemlja, zemljama, ali i pokažemo sudi-
ali i zemlje ostalih sudionika/ica onicima/ama razmjene ljepote
razmjene. „Želimo da mladi pro- naše zemlje mimo obale i glavnog
mišljaju koje su sve kulture (i grada. Tako sve stanovnike/ice
manjinske skupine) zaslužne za Vinkovaca očekuje interkulturni
današnju kulturu njihove zemlje, kviz koji će se održati u kasnijim
kako su je obogatile i zašto je ona popodnevnim satima, u nedjelju,
takva kakvu je danas znaju. Na 29. rujna u prostoru Gradske
taj način senzibilizirat ćemo te knjižnice i čitaonice Vinkovci.
mlade za nove globalne promjene Sudjelovati mogu svi, neovisno o
i migracije, kako bi prevenira- dobnoj skupini, a za više detalja
li potencijalne buduće radikalne o kvizu možete pratiti Facebook
stranicu Udruge Amazonas.
stavove. Smatramo da će se Projekt provodi Udruga Amazonas
mladi kroz dodir i interakci- uz financijsku podršku Agencije
ju s mladima različitog podrije- za mobilnost i programe EU
tla, iz različitih zemalja, s razli- (Erasmus+ program), suradnik
čitim mogućnostima i pozici- projekta je Gradska knjižnica i
jama – upoznati s različitosti, čitaonica Vinkovci, a projekt spon-
uvidjeti prednosti iste te bolje zoriraju tvrtke: Iločki podrumi,
razumjeti ljude (pogotovo mlade) Dukat i Fragaria.
koji su drugačiji od njih“, ovom
