Page 10 - Vinkovački list - 18. listopada 2019.
P. 10
PETAK 18.10.2019.
Udomi me! Uradi sam...
Mješanac, muški Posuda od lista
8 godina
Što će vam trebati
• glina
• malo lišća iz vrta
• valjak za valjanje gline,
• nož, posuda
• i boja za prskanje.
Postupak:
Glinenu lopticu veličine
šake valjkom razvaljajte dok
ne postane glatka i ravna.
Izaberite list i zavijte ga
na svoju glinu. Dobro ga
izvaljajte jer želite sve detalje
iz lista prebaciti u glinu.
Nježno uklonite list iz gline
i nožem izrežite oblik lista.
Pustite glineni list punih 25
sati da se potpuno osuši na
zraku.
Nakon što se posuda od lista
potpuno osušila, nanesite
sam jedan sloj svijetle
bakrene boje u spreju.
Mješanac, muški,
3 godine
Recept: Mliječni kruh
Mješanac, ženski,
1 godina
Tornjak, muški, Sastojine za tijesto:
3 godine
60 dag glatkog brašna,
www.tip-tip.hr 2 dag svježeg kvasca (1 kockica),
+385 32 306 901 1 di ulja,
1 jaje,
1 žličica soli,
1 žlica šećera i
2,5 di mlijeka
Izrada tijesta:
U 2 di toplog mlijeka staviti 1 žlicu šećera, izmiješati i dodati 2 dag izmrvljenog kvasca. Ostaviti da se otopi. U posudu staviti 60
dag glatkog brašna, 1 žličicu soli, 1 di ulja, te izmiješati. Dodati otopljeni kvasac, 1 jaje i 0,5 di mlijeka, te zamijesiti tijesto (Ne
smije biti tvrdo!). Tijesto dobro izmijesiti rukama da se prave mjehurići. Ostaviti da se digne - uskisne. Ponovno premijesiti i staviti
u namašćenu posudu. Mora stajati još pola sata. Namazati izvana jajetom. Peći u ugrijanoj pećnici na 180°C oko 45 minuta, dok
ne bude zlatno žute odnosno rumene boje. Kada je pečeno izvaditi iz pećnice i umotati u vlažnu kuhinjsku krpu, te ostaviti da se
ohladi.
• Kruh se može i ukrasiti. Od istog tijesta napravi se pletenica i stavi unaokolo.
• Tijesto se može i podijeliti na dva jednaka dijela, isplesti u dugačku pletenicu, te tako peći.
• Mogu se praviti loptice, slagati kao cvijet, te tako peći.
Mira Takšić: Mirini vinkovački kolači
Udomi me! Uradi sam...
Mješanac, muški Posuda od lista
8 godina
Što će vam trebati
• glina
• malo lišća iz vrta
• valjak za valjanje gline,
• nož, posuda
• i boja za prskanje.
Postupak:
Glinenu lopticu veličine
šake valjkom razvaljajte dok
ne postane glatka i ravna.
Izaberite list i zavijte ga
na svoju glinu. Dobro ga
izvaljajte jer želite sve detalje
iz lista prebaciti u glinu.
Nježno uklonite list iz gline
i nožem izrežite oblik lista.
Pustite glineni list punih 25
sati da se potpuno osuši na
zraku.
Nakon što se posuda od lista
potpuno osušila, nanesite
sam jedan sloj svijetle
bakrene boje u spreju.
Mješanac, muški,
3 godine
Recept: Mliječni kruh
Mješanac, ženski,
1 godina
Tornjak, muški, Sastojine za tijesto:
3 godine
60 dag glatkog brašna,
www.tip-tip.hr 2 dag svježeg kvasca (1 kockica),
+385 32 306 901 1 di ulja,
1 jaje,
1 žličica soli,
1 žlica šećera i
2,5 di mlijeka
Izrada tijesta:
U 2 di toplog mlijeka staviti 1 žlicu šećera, izmiješati i dodati 2 dag izmrvljenog kvasca. Ostaviti da se otopi. U posudu staviti 60
dag glatkog brašna, 1 žličicu soli, 1 di ulja, te izmiješati. Dodati otopljeni kvasac, 1 jaje i 0,5 di mlijeka, te zamijesiti tijesto (Ne
smije biti tvrdo!). Tijesto dobro izmijesiti rukama da se prave mjehurići. Ostaviti da se digne - uskisne. Ponovno premijesiti i staviti
u namašćenu posudu. Mora stajati još pola sata. Namazati izvana jajetom. Peći u ugrijanoj pećnici na 180°C oko 45 minuta, dok
ne bude zlatno žute odnosno rumene boje. Kada je pečeno izvaditi iz pećnice i umotati u vlažnu kuhinjsku krpu, te ostaviti da se
ohladi.
• Kruh se može i ukrasiti. Od istog tijesta napravi se pletenica i stavi unaokolo.
• Tijesto se može i podijeliti na dva jednaka dijela, isplesti u dugačku pletenicu, te tako peći.
• Mogu se praviti loptice, slagati kao cvijet, te tako peći.
Mira Takšić: Mirini vinkovački kolači
