Page 18 - Vinkovački list - 18. listopada 2019.
P. 18
SLAVONIJA PETAK 18.10.2019.

U Vukovaru je u srijedu obilježena 28. godišnjica pogibije general-bojnika Blage Zadre i bojnika Alfreda Hilla

Blago Zadro bio je istinski
domoljub i čovjek velikog srca

Uz obitelj Zadro i Hill, njihove ka Ivana Penave radom instituci- tenkova”, zaustavljena je oklopna Sajmište. U organizaciji Grada u Domovinskom ratu u obrani
prijatelje, suborce i kadete ja. Podsjetimo, legendarni zapo- sila JNA. Za njegov doprinos i Vukovara, Ministarstva unutar- Vukovara”. Svečanost je započela
Hrvatske vojske obilježava- vjednik s Trpinjske ceste, gene- zasluge u obrani Vukovara tijekom njih poslova i Policijske uprave Memorijalnom atletskom utrkom
nju su nazočili i predsjednica ral-bojnik Blago Zadro, u veli- Domovinskog rata posmrtno mu vukovarsko-srijemske te Udruge pod nazivom “Hvala vam za moj
Republike Hrvatske i vrhovna kosrpskoj agresiji na Vukovar od je dodijeljen čin general-bojni- policije vukovarskih branitelja korak slobodni”, koja je startala
zapovjednica Oružanih snaga radnika Borova izrastao je u zapo- ka. Bojnik Alfred Hill bio je prvi Domovinskog rata održan je u na mjestu pogibije Blage Zadre u
Kolinda Grabar-Kitarović i pot- vjednika obrane Borova Naselja, zapovjednik satnije Vojne policije srijedu i drugi dio obilježavanja Kupskoj ulici, a trkače je ispratila
predsjednik Vlade i ministar a na Trpinjskoj cesti, koja je zbog u Vukovaru, a poginuo je istoga godišnjice, a u obliku komemora- i zahvalila im na održavanju
obrane Damir Krstičević. njegova vještog i hrabrog zapo- dana kad i general Zadro, braneći tivne svečanosti “In memoriam na sjećanja na pokojnog general-boj-
vijedanja stekla naziv “groblje položaje u vukovarskoj četvrti 97 policajaca poginulih i nestalih nika njegova supruga, Katica
Franjo Sorčik Zadro. Na cilju kod Spomen-kri-
franjo.sorcik@novosti.hr ža na ušću Vuke u Dunav trkače
su dočekali potpredsjednik Vlade
“Blago Zadro bio je čovjek RH i ministar unutarnjih poslova
velikog srca, istinski domoljub, Davor Božinović, glavni ravnatelj
čovjek iz naroda i čovjek koji policije Nikola Milina i načelnik
je vodio svoje vojnike osobnim PU vukovarsko-srijemske Fabijan
primjerom”, poručio je ministar Kapular te župan vukovarsko-sri-
Krstičević. Također, ministar je jemski Božo Galić, gradonačelnik
u Vukovaru istaknuo kako je ova Vukovara Ivan Penava i vukovar-
Vlada vratila Hrvatsku vojsku u ski branitelji. “Ovo je značajno
Vukovar, u vojarnu 204. vukovar- obilježavanje za sve nas i stoga je
ske brigade i svečanu promociju tu cjelokupno vodstvo Hrvatske
polaznika vojnih škola te daje policije. Želimo senzibilizirati
potporu razvoju grada heroja, mlade generacije o nemjerljivom
simbola stradanja u Domovinskom doprinosu policije u Domovin-
ratu. “Danas razvijamo Hrvatsku skom ratu, gdje je 97 policijskih
vojsku na temeljima Domovinskog službenika položilo svoje živote
rata i u čast herojima kao sto su na oltar Domovine, kako bi im
Blago Zadro, Alfred Hill, Andrija stvorili bolju i sretniju budućnost
Matijaš Pauk, Marko Babić i svi danas. Naša je obveza čuvati
drugi hrvatski branitelji. Mi nismo spomen na njih i pronositi njihovu
zaboravili hrvatske heroje, upravo žrtvu novim generacijama, kako
zato Zapovjedna stožerna škola
nosi ime “Blago Zadro”, a Središte se sve ono što se događalo ne
za obuku vojne policije nosi ime bi prepustilo zaboravu”, ovom
„Alfred Hill”, rekao je ministar prilikom poručio je ministar
Krstičević u svom obraćanju na Božinović dodajući kako nikada
Memorijalnom groblju žrtava neće prestati raditi na identifi-
Domovinskog rata. Predsjednica kaciji i kaznenom procesuiranju
Kolinda Grabar-Kitarović izjavila svih onih koji su počinili zločine
je u Vukovaru kako poštuje u ovome gradu. U multiplek-
trodiobu vlasti, ali da s punim su Cinestar Vukovar održan je
pravom može reći da pravosuđe svečani program “Smije li ratnik
presporo rješava slučajeve proce- plakati”, nakon kojeg su u kod
suiranja ratnih zločina iz Domo- Spomen-obilježja za 97 poginulih
vinskog rata pa da na odgovornost i nestalih policajaca u Domovin-
treba pozvati one koji odugovla- skom ratu u obrani Vukovara u
če u rješavanju takvih slučajeva. Županijskoj ulici upaljene “Svijeće
Rekla je to nakon polaganja zahvale za naš korak slobodni”
vijenca, a nakon što su je novinari uz molitvu za vječni spomen na
pitali kako komentira nezadovolj- 97 poginulih i nestalih policaja-
stvo vukovarskog gradonačelni- ca u Domovinskom ratu u obrani
Vukovara.

Šokci su u svemu imali obavezne običaje i nepisana pravila pa tako i u spravljanju jela i kolača te točno se znalo kada se što pravilo i jelo

Šokačka kuvarica iz pera Katice Alatrović

Velika gradska vijećnica u bogatog iskustva, svoje obitelji i
Vinkovcima bila je i premala svog osobnog, svojeg dokumenta-
14. listopada na promociji rija, svojih memorabilija, priredila
nove knjige Katice Alatrović iz ovaj priručnik. Autorica je pisala
Cerne, na kojoj se tražio stolac o šokačkim “avlijama”, o malim i
više. “Šokačka kuvarica” peta je velikim “kujnama”, o prostorija-
knjiga iz pera ove Šokice i zalju- ma u kojima se čuvala hrana, o
bljenice u Šokadiju i Slavoniju, pripravljanju hrane za zimnicu, o
ono starinsko i tradicijsko, koje pripravljanju hrane za blagdane
cijeli život i živi. u suglasju sa životom u tom
razdoblju, pripravljanju hrane za
Aneta Pšihistal karmine, za svatove, za različite
aneta.psihistal@novosti.hr prigode, o svinjokoljskim proi-
zvodima, o poslovima tijekom
Katica Alatrović, želeći od pravilo uglavnom “iz glave”, a tek da im se odužim i zahvalim”, proljeća u “bašći”… dakle obuhva-
zaborava sačuvati sve ono tradi- negdje između dva rata, kad dolazi istaknula je Katica Alatrović. ćeno je široko područje, ali vezano
cijsko, šokačko, koje toliko voli više “fela” slatkih kolača, naše uz proizvodnju hrane”, istaknula
i cijeni, objavila je i svoju petu žene počinju zapisivati recepte “Šokačka kuvarica”, istaknula je Ljubica Gligorević.
knjigu „Šokačka kuvarica“. “Šokci pa sam i ja u nekim starim ladi- je urednica mr.sc. Ljubica Gligo-
su u svemu imali obavezne običaje čarima pronašla neke recepte i iz rević, nije samo kuharica nego i Uz autoricu i urednicu,
i nepisana pravila pa tako i u njih sačuvala neke stare kolače. svojevrsni priručnik o tome što prigodnim riječima obratio se
spravljanju jela. Jelo su spravljali Te su žene bile umjetnice svoga se i kada radi tijekom kalendar- i Zvonimir Liščić, predsjed-
od onoga što su sami proizvodili, vremena i osjećala sam potrebu ske godine u jednom seoskom nik udruge Vinkovački šokački
a nije bilo: tko bi što jeo i kada bi kućanstvu. “Autorica je na temelju rodovi, izdavača knjige. Program
jeo. Točno se znalo kroz godinu je moderirala Milka Vida, a u
kada se što pravi, kada se što jede, glazbenom dijelu nastupio je TS
u korizmi, za svatove, blagdane, “Salaš”. Predstavljanje “Šokačke
tarabane, poklade, kirbaje… Žene kuvarice”, moglo se čuti između
su pravile stotine vrsta jela, a ostaloga, upriličeno je i prigodno
mlađe su učile od starijih. Sve se ususret Svjetskom danu hrane, 16.
listopada.
   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23