Page 18 - Vinkovački list - 10 travnja 2020.
P. 18
PETAK 10.4.2020.
Kao i većina malih proizvođača i poduzetnika i craft pivari itekako osjete posljedice ove globalne krize, uzrokovane pandemijom koronavirusa
Pivo ne proizvode, a
proizvedeno stoji u
skladištu i čeka
Od prije nekoliko dana u pivovari Valens nude i dostavu
na kućnu adresu, no za sada interes kupaca nije velik
Prvi moderni pogon za pro- moguće. “Stagnacija se počela vrijeme koliko poslujem nisam
izvodnju craft piva u Vinkov- osjećati već početkom ožujka, imao puno vremena pozabavi-
cima pokrenuo je prije točno a od 19. tog mjeseca sve je stalo. ti se razvojem novih proizvoda,
četiri godine majstor pivar Ivan Zadnje smo pivo proizveli krajem promidžbom, prodajom jer sam
Vorgić, a njegov Valens postao veljače i sve proizvedeno sada uglavnom u proizvodnji, isporuci,
je poznato pivo diljem Slavonije, stoji u skladištu. Problem je što papirologiji, no sada evo imam
pa i šire. je u pitanju roba koja ne može baš vremena za planiranje, projek-
dugo stajati, neće se pokvariti, ali cije, osmišljavanje promidžbe i
Franjo Sorčik gubi na kvaliteti. Od prije nekoliko testne ture. Na taj se način borim
franjo.sorcik@novosti.hr dana nudimo i dostavu na kućnu protiv crnih misli o budućnosti.
adresu, no za sada interes kupaca Trenutno mi nedostaje kombina-
Kapacitet pivovare je 6.000 nije velik”, priča nam Ivan Vorgić. cija puno toga, fali mi šušur po
litara mjesečno i u pogonu rade on Craft piva u Hrvatskoj pokrivaju gradu, odlazak u kino ili prijate-
i još jedan zaposlenik, a proizvode tek 2-4% tržišta i imaju specifičnu ljima, onaj osjećaj da, ako želiš,
tri vrste piva, odnosno Pale ale, klijentelu, pa su proboj na tržište možeš nekuda i otići. Najgore je
ESB i Porter. Poznato je da pivo- i nacionalna distribucija za male što smo izolirani jedni od drugih i
ljupci u Valensu mogu uživati u pivovare veliki problem. Kako što živote generalno više ne živimo
12 lokala u Vinkovcima, u Osijeku, bi prevladao taj problem, Ivan je na normalan način, jer ne postoji
Vukovaru, Našicama, Slatitni, Sla- nedavno počeo raditi s jednim ni osoba, ni struka ili djelatnost
vonskom Brodu, Zagrebu i Splitu. ozbiljnim distributerom iz Splita, koja nije osjetila posljedice ovoga
No, kao i većina malih proizvođa- kaže da su složili dobru priču, no što se događa i na neki je način
ča i Ivan Vorgić se zbog ove krize, i to je za sada stalo. “Craft proi- sve zaustavljeno”, ističe Vorgić.
uzrokovane pandemijom korona- zvodnja je vrlo specifična i sve ovo Podsjetimo, prvo vinkovačko
virusa, našao u velikom problemi- craft pivo nosi ime Valens prema
ma, a s obzirom da su 95% njegovih Problem je što je u jednom od dvojice rimskih careva
kupaca ugostiteljski objekti, tako pitanju roba koja ne rođenih u tadašnjim Vinkovcima,
nešto nije ni čudno. Lijepo vrijeme može baš dugo stajati, Aurelia Colonia Cibalae, za kojega
i otvorene terase kafića trebali su neće se pokvariti, ali povjesničari tvrde da je rado pio
namamiti ljubitelje dobrog piva da dosta gubi na kvaliteti pivo iako je u to vrijeme vino bilo
započnu “sezonu na otvorenom”, mnogo popularnije, posebice među
ali tako nešto još uvijek nije viđenijim i bogatijim svijetom
Kao i većina malih proizvođača i poduzetnika i craft pivari itekako osjete posljedice ove globalne krize, uzrokovane pandemijom koronavirusa
Pivo ne proizvode, a
proizvedeno stoji u
skladištu i čeka
Od prije nekoliko dana u pivovari Valens nude i dostavu
na kućnu adresu, no za sada interes kupaca nije velik
Prvi moderni pogon za pro- moguće. “Stagnacija se počela vrijeme koliko poslujem nisam
izvodnju craft piva u Vinkov- osjećati već početkom ožujka, imao puno vremena pozabavi-
cima pokrenuo je prije točno a od 19. tog mjeseca sve je stalo. ti se razvojem novih proizvoda,
četiri godine majstor pivar Ivan Zadnje smo pivo proizveli krajem promidžbom, prodajom jer sam
Vorgić, a njegov Valens postao veljače i sve proizvedeno sada uglavnom u proizvodnji, isporuci,
je poznato pivo diljem Slavonije, stoji u skladištu. Problem je što papirologiji, no sada evo imam
pa i šire. je u pitanju roba koja ne može baš vremena za planiranje, projek-
dugo stajati, neće se pokvariti, ali cije, osmišljavanje promidžbe i
Franjo Sorčik gubi na kvaliteti. Od prije nekoliko testne ture. Na taj se način borim
franjo.sorcik@novosti.hr dana nudimo i dostavu na kućnu protiv crnih misli o budućnosti.
adresu, no za sada interes kupaca Trenutno mi nedostaje kombina-
Kapacitet pivovare je 6.000 nije velik”, priča nam Ivan Vorgić. cija puno toga, fali mi šušur po
litara mjesečno i u pogonu rade on Craft piva u Hrvatskoj pokrivaju gradu, odlazak u kino ili prijate-
i još jedan zaposlenik, a proizvode tek 2-4% tržišta i imaju specifičnu ljima, onaj osjećaj da, ako želiš,
tri vrste piva, odnosno Pale ale, klijentelu, pa su proboj na tržište možeš nekuda i otići. Najgore je
ESB i Porter. Poznato je da pivo- i nacionalna distribucija za male što smo izolirani jedni od drugih i
ljupci u Valensu mogu uživati u pivovare veliki problem. Kako što živote generalno više ne živimo
12 lokala u Vinkovcima, u Osijeku, bi prevladao taj problem, Ivan je na normalan način, jer ne postoji
Vukovaru, Našicama, Slatitni, Sla- nedavno počeo raditi s jednim ni osoba, ni struka ili djelatnost
vonskom Brodu, Zagrebu i Splitu. ozbiljnim distributerom iz Splita, koja nije osjetila posljedice ovoga
No, kao i većina malih proizvođa- kaže da su složili dobru priču, no što se događa i na neki je način
ča i Ivan Vorgić se zbog ove krize, i to je za sada stalo. “Craft proi- sve zaustavljeno”, ističe Vorgić.
uzrokovane pandemijom korona- zvodnja je vrlo specifična i sve ovo Podsjetimo, prvo vinkovačko
virusa, našao u velikom problemi- craft pivo nosi ime Valens prema
ma, a s obzirom da su 95% njegovih Problem je što je u jednom od dvojice rimskih careva
kupaca ugostiteljski objekti, tako pitanju roba koja ne rođenih u tadašnjim Vinkovcima,
nešto nije ni čudno. Lijepo vrijeme može baš dugo stajati, Aurelia Colonia Cibalae, za kojega
i otvorene terase kafića trebali su neće se pokvariti, ali povjesničari tvrde da je rado pio
namamiti ljubitelje dobrog piva da dosta gubi na kvaliteti pivo iako je u to vrijeme vino bilo
započnu “sezonu na otvorenom”, mnogo popularnije, posebice među
ali tako nešto još uvijek nije viđenijim i bogatijim svijetom
