Page 20 - Vinkovački list - 4. rujna 2020.
P. 20
PETAK 4.9.2020.
U Vinkovcima održani 6. Dani salaša Tena uz tradicionalnu pekmezijadu koja je ove godine okupila ukupno 19 ekipa te Sajam autohtonih proizvoda
Najbolji domaći
pekmez kuha se
u Vođincima
Kriteriji po kojima je pet članova žirija ocjenjivalo
ovogodišnje skuhane pekmeze bili su okus, boja i gustoća
Zadnja nedjelja u mjesecu ekipe, s obzirom na epidemiološku Fontana Nuštar, drugo mjesto Ekipa koja je
kolovozu već tradicional- situaciju ovo je, smatraju organi- osvojile su Druge – Đeletovci, ove godine
no je rezervirana za pekme- zatori, itekako dobar odaziv. treće je pripalo ekipi Queen, dok je najviše
zijadu u sklopu Dana salaša utješnu nagradu Zvijezda osvojila zadovolji-
Tena, jedinstvenu manifesta- „Bilo je dvojbe hoćemo li orga- ekipa Control Junior. la kriterije
ciju na ovim prostorima koja nizirati pekmezijadu, ali nismo bila je šeste-
iz godine u godinu okuplja htjeli prekinuti tradiciju. Odaziv „Ovo nam je prvi put da sudje- ročlana
mnoštvo natjecatelja i posjeti- je oko 30 posto u odnosu na prošlu lujemo i odlučile smo praviti ekipa Udruga
telja. Iako je korona ove godine godinu, ali to je sve poprilič- pekmez po starinski, onako kako Hrvatska
malo pomrsila planove, veselja i no dobro s obzirom na situaciju. su nas naše mame naučile. Nismo žena iz
izvrsnih okusa na vinkovačkom Interes za ovaj događaj je uvijek mljele pekmez kao ostali. Očistile Vođinaca
salašu nije nedostajalo. velik i nadamo se kako ćemo u smo šljive i stavile ih da se kuhaju, kojoj je
istom tonu nastaviti i ubuduće“, kad su se skuhale procijedile smo pripala
Josipa Haluška rekao je Bosiljko Stanić, vlasnik ih kroz pasirku za rajčicu kako ne nagrada u
josipa.haluska@novosti.hr trgovačkog lanca Boso. bi bilo kožice jer smatram da je to iznosu od
onda džem, a ne pekmez“, rekla 2.500 kuna
Na radost svih zaljubljeni- Kriteriji po kojima su se ocje- nam je Marija Furlan, predsjednica
ka u tradicijske običaje i dobru njivali pekmezi bili su okus, boja udruge „Hrvatska žena“ Vođinci,
zabavu, unatoč lošim prognoza- i gustoća. U žiriju je bilo pet pobjedničke ekipe, dodavši kako
ma, u Vinkovcima su ipak održani članova, svatko je dobio svoju je njezina ekipa pekmez kuhala
6. Dani salaša Tena. Ova hvalevri- listu i sve se radilo po brojevima. najduže, od 11 do 15:30, a dobile
jedna manifestacija održana je u Ekipa koja je ove godine najviše su 16 bočica pekmeza.
predivnom ambijentu Teninog zadovoljila kriterije bila je ekipa
salaša uz pridržavanje svih epi- Udruga Hrvatska žena iz Vođinaca Za sve posjetitelje ulaz je bio
demioloških mjera, a organiza- kojima je pripala nagrada u iznosu besplatan. Zabavu je donio TS
tor manifestacije, društvo Boso, od 2.500 kuna. Drugo mjesto i Đeram, a u restoranu nije manjkalo
utemeljio ju je kako bi očuvao nagradu od 1.500 kuna odnijela slavonskih delicija – gulaš od
tradicijsku kulturu i baštinu na je ekipa 60++, dok su na trećem divljači s tjesteninom, šaran na
području Slavonije, što je cilj koji mjestu završile članice ekipe OPG rašljama, janjetina i teletina
se svake godine potvrđuje velikim Jela Budimir koje su osvojile 1.000 ispod peke, pita ispod pača, jela s
brojem posjetitelja i sudionika. kuna. Nagrade su se dodjeljiva- roštilja, domaće lepinje. Posjetite-
Najpopularniji dio manifestaci- le i za najljepše uređene stolove lji su se mogli uvjeriti i u kvalitetu
je svakako je pekmezijada, atrak- koje nagrađuje sponzor Podravka. lokalnih poduzetnika na Sajmu
tivno i zabavno natjecanje u Najljepši stol imala je ekipa autohtonih proizvoda.
kuhanju pekmeza od plavih šljiva.
Svoje snage u umijeću kuhanja Recept za pobjedu „Stožer ima pravila, a mi smo
pekmeza odmjerilo je 19 ekipa najbolje ekipe krio se u pokušali ispoštovati sve što se od
koje su ga pripremale na tradici- cijeđenju, a ne mljevenju nas tražilo. Bez obzira na mjere
onalan način u kotlovima. Iako skuhanih šljiva kako bi i manje ekipa nego do sada,
su se prošle godine natjecale 32 pekmez bio bez kožice nije manjkalo veselja, uređenih
stolova, ali ni ukusnih pekmeza“,
istaknula je Pamela Mataković iz
marketinga poduzeća Boso.
U Vinkovcima održani 6. Dani salaša Tena uz tradicionalnu pekmezijadu koja je ove godine okupila ukupno 19 ekipa te Sajam autohtonih proizvoda
Najbolji domaći
pekmez kuha se
u Vođincima
Kriteriji po kojima je pet članova žirija ocjenjivalo
ovogodišnje skuhane pekmeze bili su okus, boja i gustoća
Zadnja nedjelja u mjesecu ekipe, s obzirom na epidemiološku Fontana Nuštar, drugo mjesto Ekipa koja je
kolovozu već tradicional- situaciju ovo je, smatraju organi- osvojile su Druge – Đeletovci, ove godine
no je rezervirana za pekme- zatori, itekako dobar odaziv. treće je pripalo ekipi Queen, dok je najviše
zijadu u sklopu Dana salaša utješnu nagradu Zvijezda osvojila zadovolji-
Tena, jedinstvenu manifesta- „Bilo je dvojbe hoćemo li orga- ekipa Control Junior. la kriterije
ciju na ovim prostorima koja nizirati pekmezijadu, ali nismo bila je šeste-
iz godine u godinu okuplja htjeli prekinuti tradiciju. Odaziv „Ovo nam je prvi put da sudje- ročlana
mnoštvo natjecatelja i posjeti- je oko 30 posto u odnosu na prošlu lujemo i odlučile smo praviti ekipa Udruga
telja. Iako je korona ove godine godinu, ali to je sve poprilič- pekmez po starinski, onako kako Hrvatska
malo pomrsila planove, veselja i no dobro s obzirom na situaciju. su nas naše mame naučile. Nismo žena iz
izvrsnih okusa na vinkovačkom Interes za ovaj događaj je uvijek mljele pekmez kao ostali. Očistile Vođinaca
salašu nije nedostajalo. velik i nadamo se kako ćemo u smo šljive i stavile ih da se kuhaju, kojoj je
istom tonu nastaviti i ubuduće“, kad su se skuhale procijedile smo pripala
Josipa Haluška rekao je Bosiljko Stanić, vlasnik ih kroz pasirku za rajčicu kako ne nagrada u
josipa.haluska@novosti.hr trgovačkog lanca Boso. bi bilo kožice jer smatram da je to iznosu od
onda džem, a ne pekmez“, rekla 2.500 kuna
Na radost svih zaljubljeni- Kriteriji po kojima su se ocje- nam je Marija Furlan, predsjednica
ka u tradicijske običaje i dobru njivali pekmezi bili su okus, boja udruge „Hrvatska žena“ Vođinci,
zabavu, unatoč lošim prognoza- i gustoća. U žiriju je bilo pet pobjedničke ekipe, dodavši kako
ma, u Vinkovcima su ipak održani članova, svatko je dobio svoju je njezina ekipa pekmez kuhala
6. Dani salaša Tena. Ova hvalevri- listu i sve se radilo po brojevima. najduže, od 11 do 15:30, a dobile
jedna manifestacija održana je u Ekipa koja je ove godine najviše su 16 bočica pekmeza.
predivnom ambijentu Teninog zadovoljila kriterije bila je ekipa
salaša uz pridržavanje svih epi- Udruga Hrvatska žena iz Vođinaca Za sve posjetitelje ulaz je bio
demioloških mjera, a organiza- kojima je pripala nagrada u iznosu besplatan. Zabavu je donio TS
tor manifestacije, društvo Boso, od 2.500 kuna. Drugo mjesto i Đeram, a u restoranu nije manjkalo
utemeljio ju je kako bi očuvao nagradu od 1.500 kuna odnijela slavonskih delicija – gulaš od
tradicijsku kulturu i baštinu na je ekipa 60++, dok su na trećem divljači s tjesteninom, šaran na
području Slavonije, što je cilj koji mjestu završile članice ekipe OPG rašljama, janjetina i teletina
se svake godine potvrđuje velikim Jela Budimir koje su osvojile 1.000 ispod peke, pita ispod pača, jela s
brojem posjetitelja i sudionika. kuna. Nagrade su se dodjeljiva- roštilja, domaće lepinje. Posjetite-
Najpopularniji dio manifestaci- le i za najljepše uređene stolove lji su se mogli uvjeriti i u kvalitetu
je svakako je pekmezijada, atrak- koje nagrađuje sponzor Podravka. lokalnih poduzetnika na Sajmu
tivno i zabavno natjecanje u Najljepši stol imala je ekipa autohtonih proizvoda.
kuhanju pekmeza od plavih šljiva.
Svoje snage u umijeću kuhanja Recept za pobjedu „Stožer ima pravila, a mi smo
pekmeza odmjerilo je 19 ekipa najbolje ekipe krio se u pokušali ispoštovati sve što se od
koje su ga pripremale na tradici- cijeđenju, a ne mljevenju nas tražilo. Bez obzira na mjere
onalan način u kotlovima. Iako skuhanih šljiva kako bi i manje ekipa nego do sada,
su se prošle godine natjecale 32 pekmez bio bez kožice nije manjkalo veselja, uređenih
stolova, ali ni ukusnih pekmeza“,
istaknula je Pamela Mataković iz
marketinga poduzeća Boso.
