Page 10 - Vinkovački list - 2. listopada 2020.
P. 10
PETAK 2.10.2020.
Udomi me! ZIDNE UMJETNINE
Oslobodite umjetnika u sebi pretvarajući svakodnevne predmete – kao
što su obojani papiri, knjige ili odbačene grane – u umjetnička djela.
Mješanac, muški,
1 godina
Mješanac, muški,
5 mjeseci
Recept: BRZE FRITULE S JOGURTOM
Njem. ovčar, ženski, Sastojci
11 godina 1 jaje
180 ili 200 ml tekućeg jogurta
Mješanac, muški, 2 žlice šećera
1,5 godina 1 vanilin šećer
1 čep rakije može i bez tog
www.tip-tip.hr prstohvat soli
+385 32 306 901 200 g glatkog brašna
pola praška za pecivo (može i cijeli, bit će još mekše)
po želji: limunova korica jabuka, cimet...
Priprema
1. Ulje ugrijati u loncu. Treba biti toliko ulja da
fritule mogu plivati u njemu, ne smiju dodirivati
dno. Kada ste zagrijali ulje da bude vruće, smanjite
vatru na lagano. Uvijek se možete poslužiti i trikom
s kuhačom - drvenu kuhaču uronite u ulje, ako se
oko njega stvaraju veliki mjehurići ulje je prevruće,
ako se oko njega stvaraju manji mjehurići ulje je
savršene temperature za prženje. Ukoliko ćete
fritule pržiti na jakoj vatri neće se stići napuhati,
tada iznutra znaju biti zbite i pudingaste.
2. Pjenjačom izmješajte jaje, jogurt, šećere, rakiju i sol. Zatim
umiješajte brašno i prašak za pecivo. Sve dobro spojite. Tijesto će biti gusto.
3. Vrećici za ukrašavanje ili onoj za meso odrežite vrh debljine palca. Napunite ju smjesom za fritule.
4. Fritule istiskujte iznad lonca s uljem. Kada vam izađe crvić duljine slične kao i širine vrećice samo ga
prerežite nožićem kako bi pao u ulje.
5. Nemojte prepuniti lonac fritulama, ostavite mjesta da se mogu napuhnuti i da se pritom mogu same
okretati.
6. Kada se dovoljno isprže na jednoj strani obično se same okrenu na drugu, ako ne, samo ih vi dotaknite
vilicom pa će se okrenuti.
7. Obavezno pazite da vam ulje ne bude prevruće. Fritule pržite na umjerenoj vatri nekoliko minuta dok ne
poprime zlatno-smeđu boju.
Udomi me! ZIDNE UMJETNINE
Oslobodite umjetnika u sebi pretvarajući svakodnevne predmete – kao
što su obojani papiri, knjige ili odbačene grane – u umjetnička djela.
Mješanac, muški,
1 godina
Mješanac, muški,
5 mjeseci
Recept: BRZE FRITULE S JOGURTOM
Njem. ovčar, ženski, Sastojci
11 godina 1 jaje
180 ili 200 ml tekućeg jogurta
Mješanac, muški, 2 žlice šećera
1,5 godina 1 vanilin šećer
1 čep rakije može i bez tog
www.tip-tip.hr prstohvat soli
+385 32 306 901 200 g glatkog brašna
pola praška za pecivo (može i cijeli, bit će još mekše)
po želji: limunova korica jabuka, cimet...
Priprema
1. Ulje ugrijati u loncu. Treba biti toliko ulja da
fritule mogu plivati u njemu, ne smiju dodirivati
dno. Kada ste zagrijali ulje da bude vruće, smanjite
vatru na lagano. Uvijek se možete poslužiti i trikom
s kuhačom - drvenu kuhaču uronite u ulje, ako se
oko njega stvaraju veliki mjehurići ulje je prevruće,
ako se oko njega stvaraju manji mjehurići ulje je
savršene temperature za prženje. Ukoliko ćete
fritule pržiti na jakoj vatri neće se stići napuhati,
tada iznutra znaju biti zbite i pudingaste.
2. Pjenjačom izmješajte jaje, jogurt, šećere, rakiju i sol. Zatim
umiješajte brašno i prašak za pecivo. Sve dobro spojite. Tijesto će biti gusto.
3. Vrećici za ukrašavanje ili onoj za meso odrežite vrh debljine palca. Napunite ju smjesom za fritule.
4. Fritule istiskujte iznad lonca s uljem. Kada vam izađe crvić duljine slične kao i širine vrećice samo ga
prerežite nožićem kako bi pao u ulje.
5. Nemojte prepuniti lonac fritulama, ostavite mjesta da se mogu napuhnuti i da se pritom mogu same
okretati.
6. Kada se dovoljno isprže na jednoj strani obično se same okrenu na drugu, ako ne, samo ih vi dotaknite
vilicom pa će se okrenuti.
7. Obavezno pazite da vam ulje ne bude prevruće. Fritule pržite na umjerenoj vatri nekoliko minuta dok ne
poprime zlatno-smeđu boju.
