Page 26 - Vinkovački list - 15. prosinca 2023.

26 PETAK 15. 12. 2023.
Vinkovački list
by Klara Perak

Božićni kokteli idealni

za blagdanska druženja

Vinkovčanin Josip Iljazović preporučuje nam ukusne i neodoljive koktele

te donosi recepte koji će ove zime osvojiti baš svaku blagdansku večeru

Francuska salata se hladi,
sarma se grije, lampice svjetlu-
caju, božićne pjesme u pozadini
sviraju. Ne može bolje! Ili ipak
može? Došlo je doba godine
kada se mnogo više družimo
s dragim nam osobama pa je
ovo vrijeme najbolje za ispro-
bavanje novih pića. Bilo da pri-
premate božićni ručak i želite
oduševiti goste ili se samo
želite opustiti uz dobar film,
božićni kokteli unijet će pravu
zimsku čaroliju u vaš dom.
Među bespućima internetskih
stranica može se naći mnoštvo
raznih koktela, ali mi smo se
odlučili za one isprobane.
Sukladno tomu, savjet smo
potražili od konobara Josipa
Iljazovića koji već 10 godina
ugađa gostima jednog vinko- barskog alata nije potrebno sposobnosti i još k tomu imate
vačkog hotela, a od ove zime ih „Berry merry” ili gotovo ništa. Dovoljno je pri- shaker, slobodno se upustite i u
oduševljava i već spomenutim premiti sastojke i sjediniti miješanje „Grincha”! Potrebni
božićnim koktelima. „Vrijeme „Grinch” – odabir ih u čaši. Za ovaj koktel pre- sastojci su: 40 mililitara
je božićnih domjenaka, poručujem martini čašu”, votke, 20 mililitara likera Blue
svečanih ručkova i večera, je na vama otkriva nam Josip. U nastavku Curacao, 20 mililitara Simple
a božićni kokteli su samo vam donosimo sastojke i syrupa, tri kriške limete i sok
točka na i naše blagdanske način pripreme za dva koktela od ananasa prema osobnom
ponude. Osim što su ukusni, Oba koktela su jako koja Josip priprema u sklopu ukusu. Postupak: u shakeru
kokteli su izrazito fotogenič- fotogenična pa će božićne ponude. Sastojci koji iscijedite limetu barskom
ni pa goste često prvo privuče su potrebni za izradu koktela drobilicom za koktele, dodajte
izgled”, govori Josip. To nas mamiti poglede ako „Berry merry”: 30 mililitara ostale sastojke u shaker, dobro
nije začudilo pošto su kokteli se nađu na vašem votke, 40 mililitara limoncella ih izmiješajte i na kraju kroz
izrazito žarkih boja, a boja i 40 mililitara soka od šipka, a barsko sito ulijte u čašu koju ste
odgovara i imenu. Naime, blagdanskom stolu, mineralne vode dodajte prema prethodno napunili kockama
„Berry merry” je savršene ili na vašim božićnim potrebi. Na rub martini čaše, leda. „Ako nemate barske alate
božićne boje – žarko crvene, uz pomoć kriške limuna, poput drobilice, shakera ili sita
a „Grinch” – zelene. „Koktel fotografijama stavite šećer i ukrasite koktel pripremu možete prilagodi-
„Berry merry” je pogodan za bobicom maline. Ako ipak malo ti i kućnim uvjetima. Limetu
kućnu pripremu jer vam od više vjerujete u svoje barske iscijedite na klasičan način,

Svaki domaćin
može zasjati uz
ove jednostavne
recepte s kojim
će osvojiti goste

koristite kuhinjsko sito kroz
koju ćete procijediti pulpu, a
sve izmiješajte u običnoj čaši
s poklopcem ili uz pomoć
žlice”, savjetuje nam Josip.
Neka vas ne iznenadi izrazito
plava boja likera Blue Curaco
koji se koristi za zeleni koktel
„Grinch”. Naime, kada pomi-
ješate plavi liker sa sokom
od ananasa vaš će koktel
poprimiti prepoznatljivu
zelenu boju. Na kraju koktel
ukrasite ušećerenom trešnjom,
limetom, mentom ili kriškom
limuna. Poigrajte se bojama,
omjere tekućina prilagodi-
te vlastitom ukusu i rezultat
neće izostati! Vjerujemo da će
#FOTOKORZO ovi kokteli biti pravi „hit” u
božićnoj noći.