Udruga Vinkovački šokački rodovi, uz pokroviteljstvo Grada Vinkovaca i Vukovarsko-srijemske županije, večeras je organizirala 5. Festival šunke, vina, rakije i kulena. Iako zbog cjelokupne situacije s Afričkom svinjskom kugom ove godine nije bilo kulena i šunke, svoje proizvode predstavili su majstori u pravljenju vina i rakije.
„Ukupno smo imali 34 uzorka rakije i 111 uzoraka vina iz 41 vinarije. Sudionici su bili iz cijele Slavonije, Srijema i Baranje, ali i iz Bačke. Iznimno smo ponosni, a struka je ocijenila one najbolje. Nismo htjeli ove godine odgoditi festival, želimo da ovo i dalje bude jedna lijepa tradicija. Nadamo se da ćemo nagodinu biti kompletni”, istaknuo je Zvonimir Liščić, predsjednik Udruge Vinkovački šokački rodovi dodavši kako u udruzi razmišljaju pomaknuti održavanje budućih festivala na svibanj ili lipanj.
U odličnim uzorcima rakije prvo mjesto je pripalo Jozi Kataviću iz Našica, a zlatna diploma također je završila u rukama Marijana Bosančića.
„Ovakvi događaji podižu rad manjih proizvođača na jednu veću razinu, a to dokazuje da u manjim gospodarstvima također ima kvalitete. Mi proizvodima uglavnom za svoje manje potrebe. Tajna uspjeha je dugogodišnji rad, ali i puno truda. Za jednu dobru rakiju bitno je da rakija odleži u drvenoj bačvi barem godinu dana, a onda se mora maknuti da drvo ne pije tu rakiju. Onda se ona treba staviti u inox ili staklenu bocu i treba odležati još barem dvije godine”, riječi su pobjednika Joze Katavića.
Što se tiče vina, prvo mjesto u ukupnom poretku pripalo je Iločkim podrumima za vino Traminac iz 2018. godine, a veliku zlatnu diplomu dobili su još vinarije Underground, Pinkert i Kalazić. Kao i kod rakije, tako su i kod vina podijeljene i srebrne i brončane diplome, kao i zahvalnice za sudjelovanje.
„Mi smo već navikli na brojne izložbe, pogotovo ovdje u Vinkovcima. Radi se o lijepoj izložbi, predstavili smo svoja vina, a mi svi vinari želimo svoja najbolja vina donijeti na izložbu. Ove smo godine donijeli četiri uzorka, a sva četiri dobila su zlata, ponosni smo. Tajna upornost i jednostavno moraš voljeti posao u vinogradu i podrumu, ali se to mora sjediniti s dobrom godinom i vremenskim uvjetima”, objasnio je Oliver Novački, direktor vinarije Svjetli dvori iz Karanca.
„Uz sve one okolnosti koje su nas zatekle, danas smo ovdje radi rakije i vina. Nadam se da ćemo dogodine naći načina na koji ćemo odgovoriti na nedaće koje su nas snašle. Ovaj festival jako se lijepo razvija, a nadam se kako izuzetak kulena i šunke neće utjecati na budućnost. Veliko hvala Šokačim rodovima i svima u organizaciji ovakvog festivala koji je izuzetno važan za naš kraj”, rekao je gradonačelnik Ivan Bosančić koji je dijelio priznanja najboljim proizvođačima vina.
Župan Damir Dekanić uručio je diplome proizvođačima rakija.
„Mislim da su svi posjetitelji uživali kao i svih prethodnih godina. Festival se pretvorio u tradiciju zahvaljujući Udruzi Šokački rodovi, a nadam se da je večerašnje događanje uvertira u neka bolja vremena”, zaključio je.
