U ugodnom ambijentu nadomak grada na vinkovačkoj Slaviji za nedjelju su najavljeni Dani Salaša Tena na koje već 11. godinu pozivaju iz poduzeća Boso.
„Dani Salaša Tena pokrenuti su 2015. godine s ciljem promicanja i čuvanja naše bogate slavonske tradicije i okupljanja obitelji i prijatelja iz Vinkovaca i okolice. Družimo se i uživamo u kuhanju pekmeza i svim drugim sadržajima”, ističe Ante Tustonjić, voditelj marketinga u poduzeću Boso.
Sada već kultna Bosina pekmezijada ove godine okupila je 40 ekipa, najviše do sada.
„Interes je bio jako velik i bilo je i više zainteresiranih, međutim, nismo mogli osigurati veći broj kotluša, ali nam je ovo velika motivacija za nagodinu da se još više potrudimo. Svaka ekipa dobit će 40 kg plavih šljiva i 5 kg šećera. To su dva najvažnija sastojka, a sve ostalo je na kuharima. Neki se odlučuju za moderniji pristup i neke nove dodatke, neki ostaju vjerni tradiciji”, kaže naš sugovornik.
A najbolje čekaju vrijedne nagrade.
„Prva nagrada je 800, druga 500, treća 300 eura, a tu su još i dodatne nagrade naših partnera i sponzora. Međutim, nagrada je sigurno motiv, ali ovdje je prije svega naglasak na sudjelovanju, druženju, ljubavi prema domaćim proizvodima i prema našoj Slavoniji. Mi kroz ovu manifestaciju dajemo priliku za razmjenu recepata, iskustava, stvaranje novih prijateljstva”, ističe Tustonjić.
Sajam autohtonih proizvoda, doznajemo, ove godine okuplja sedam izlagača s rukotvorinama, zlatovezom, ukrasnim svijećama, pčelinjim proizvodima te delikatesnim veganskim proizvodima, a svatko će moći pronaći nešto za sebe ili nekome svom bližnjem za dar. Za najmlađe tu je dječji nogometni turnir, ove godine Toko limač kup, koji okuplja djecu uzrasta do 10 godina iz cijele Slavonije.
„Kao i svake godine očekujemo dobru, obiteljsku, veselu, opuštenu atmosferu jer fokus je na druženju i uživanju u trenutku i stvaranju uspomena. Pozivam ovim putem sve građane Vinkovaca i okolice da nam se pridruže. To će biti dan ispunjen smijehom, igrom, dobrom hranom iz našeg restorana „Tenin sokak” i lijepim druženjem”, poziva Ante Tustonjić napominjući kako će atmosferu na Salašu Tena upotpuniti i Tambura band.
