Iako službeni podatci pokazuju da inflacija u Hrvatskoj usporava, cijene hrane i dalju rastu. Ne pomažu čak ni brojni popusti te Vladino zamrzavanje cijena 70 proizvoda pa će mnoge obitelji Uskrs dočekati s povećanom zabrinutošću, nastojeći zadržati dostojanstvo i obilježiti blagdane u skladu s običajima. Uskrsna košarica postaje luksuz.
Nezavisni hrvatski sindikati i ove su godine objavili svoju računicu. Sadržaj blagdanskog stola prate od Velikog petka do Uskrsnog ponedjeljka, a potrošačku košaricu dijele na tri kategorije: skromnu, srednju i bogatiju, kako bi prikazali razlike u mogućnostima uz uvažavanje potrebe građana da imaju primjeren blagdanski stol u skladu s tradicijom, koji se razlikuje od onog uobičajenog.
Sadržaj košarica razlikuje se po vrsti mesa i ribe te uvrštenosti i količini kategorija proizvoda, kao što su vrste kolača, slatkiši, grickalice i pića, ali i po kvaliteti i podrijetlu. U bogatiju košaricu uvrštene su skuplje namirnice koje se tradicionalno konzumiraju za Uskrs kao što su bakalar, teletina, janjetina i kuhana šunka, u srednjoj su jeftiniji oslić, odojak i rolana šunka, dok se u skromnoj nalaze jeftiniji dijelovi svinjetine te najjeftinija vrsta ribe, točnije srdela i sušena lopatica. Isto tako, za juhu su u bogatijoj košarici predviđeni skuplji, a time i kvalitetniji dijelovi junetine, u srednjoj jeftiniji dijelovi junetine koji se uobičajeno koriste za juhu, dok se u skromnoj nalazi samo kokoš. Skromna košarica ne predviđa proizvode kao što su slatkiši, grickalice i razna pića te se isključivo temelji na osnovnim namirnicama potrebnim za promatrane dane blagdana i vrlo skromnom piću.
„Cijene su bilježene u velikim trgovačkim lancima i na tržnicama te je pri obradi korištena prosječna cijena za proizvode različitih i istih proizvođača kada su zabilježene razlike u cijenama, a kada se jednaka cijena ponovila na više mjesta, što je često bio slučaj u velikim trgovačkim lancima, kao najpogodniji pokazatelj korištena je najčešća cijena”, pojašnjava NHS.
Bogatija košarica ove godine iznosi 435,12 eura (lani 395,55), srednja košarica iznosi 256,47 eura (lani 237,47), a skromna košarica iznosi 122,76 eura (lani 116,60) Tako je bogatija košarica ove godine skuplja za 10%, srednja za 8%, a skromna za 5%. U iznose košarica nisu uračunati darovi za Uskrs niti razni turistički aranžmani u zemlji i inozemstvu. Mnogi građani ne samo da neće moći nigdje putovati niti darivati svoje najbliže, nego si, nažalost, neće moći priuštiti niti onu najskromniju blagdansku košaricu. Naravno, postoje i oni imućniji građani, koji će si, za razliku od većine, priuštiti skuplju trpezu za blagdane u odnosu čak i na bogatiju košaricu, luksuzne turističke aranžmane i skupe darove.
Kakve su vama cijene? Što vam se pokazalo najskupljim?
