Page 10 - Vinkovački list - 19. srpnja 2019.

PETAK 19.7.2019.

Udomi me! Recept: Barbarine
čokoladne šnite
Mješanac, muški
7 mjeseci Sastojine za biskvit: Sastojine za kremu:

Mješanac, ženka, 10 jaja, O ,5 I vrhnja za šlag i
2 godine 20 dag šećera, 20 dag čokolade.
20 dag čokolade u prahu,
20 dag mljevenih oraha i 1 prašak
za pecivo.

Izrada biskvita:

Od 10 bjelanjaka izlupa­ti čvrsti snijeg. Dodati 10 žu­manjaka, 20 dag
šećera i 1 prašak za pecivo. Izmiješati mikserom. Umiješati 20 dag
čok­ olade u prahu. Izraditi mikserom. Na kraju žlicom ili kuha­čom
umiješati 20 dag mljevenih oraha. Smjesu istresti u vel­iku, namašćenu
i. pobrašnjenu tepsiju i peći 20-25 minuta na 200°C. Vrući biskvit dobro
izbosti vilicom kako bi što bolje upio kremu.

Izrada kreme:

U lonac istresti O,5 I vrhnja za šlag. Izlomiti 20 dag čokolade za kuhanje
i staviti u vrhnje. Zajedno kuhati na la­ganoj vatri. Stalno miješati dok se
ne zgusne. Kad se dobije jednolična smjesa - krema preliti preko biskvita.
Napomena: Kolač je najbolje napraviti dan ranije.

www.tip-tip.hr Mira Takšić: Mirini vinkovački kolači
+385 32 306 901