Page 10 - Vinkovački list - 12.1.2018.
P. 10
AK, 12.1.2018. 10 Konzumacija slatkog Većina građana nekako Barbara
i uspijeva odoljeti raznim Didović,
Previše mesnim prerađevinama i spe- koja svoje
šećera je cijalitetima, ali rijetki su oni recepte često
štetno za koji će reći “ne hvala” tortama, objavljuje i
zdravlje kolačima i čokoladama, kojih na popular-
je u zadnjih mjesec dana bilo u noj Coolinar-
Blagdani su iza nas, većina ovih dana “čis- izobilju u svakom domaćinstvu. ki, već neko
ti svoje tijelo” od prekomjernog konzumi- vrijeme upravo
ranja raznih vrsta namirnica, što je i uo- Franjo Sorčik naglašava
bičajeno za ovo doba godine. franjo.sorcik@novosti.hr važnost kori-
štenja zdravih
Koliko je to dobro za naše namirnica
zdravlje, te kako se naš organizam pripremi-
ponaša nakon takvog šećernog la je recept
šoka, većina ni ne razmišlja. za jedan
Doktora i znanstvenika, kako od svojih
često možemo čitati u domaćim i “zdravih”
stranim medijima, upozorava da je kolača.
šećer opasan za zdravlje. Neki idu
toliko daleko pa tvrde da je šećer Recept: Zdravi kolač
droga koja izaziva ovisnost isto kao
nikotin i heroin, otrov koji izaziva Integralni keksi 2 žumanjka
štetne posljedice u tijelu i iscr- 100g integralnog brašna 3 velike žlice kiselog vrhnja
pljuje hranjive tvari iz organizma. 100g raženog brašna 1 velika žlica krem sira
Nagle promjene razine šećera u 100g zobenih pahuljica - sit- Od navedenih sastojaka
krvi, do kojih dolazi stalnom kon- no zrno zamijesimo tijesto. Tijesto
zumacijom šećera, dovode i do 30g sezama razvaljamo i izrežemo žel-
problema sa koncentracijom, do 30g lomljenog lana jene oblike. Kekse pečemo
umora i povećanog stresa. Šećer, 30g sjemenke suncokreta na masnom papiru u pećnici
tvrde stručnjaci, povećava razinu 1 mala žlica soli na 180o C dok ne dobiju li-
stresnih hormona, a smanjuje 1 prašak za pecivo jepu boju.
razinu smirujućih hormona i 1 dl ulja
minerala u tijelu. Veliki je problem
današnjice što nam se šećer nudi na šećer hrana za karcinom. Ipak, sve no očuvati zdravlje. Odgovor je u
svakom koraku i oni koji se odluče ovo događa se u našem tijelu ako biti vrlo jednostavan, u receptima
na prestanak konzumacije šećera, šećer konzumiramo u prekomjer- vaših omiljenih kolača sve opasne
moraju biti čvrsti u svojoj odluci, nim količinama, ukoliko pazimo i štetne namirnice zamijeni-
ali i oprezni prilikom kupnje pre- na unos šećera u organizam, te zdravima. Najpoznatije zdrave
hrambenih artikala. problema ne bi trebali imati. alternative šećer su, agava sirup,
Naime, dnevni unos energije u med, smeđi šećer, brezin šećer i
Šećer često prikriven u namir- organizam kroz hranu, mora sadr- kokosov šećer i javorov sirup.
nicama žavati i pet posto šećera, odnosno
oko 35 grama. Idealno bi bilo kada Poslije blagdana ljudi najčešće
Upravo s takvim stajalištem bi tu količinu unijeli preko voća, započinju s vježbanjem
slaže se i naš sugrađanin prof. meda, javorovog sirupa ili sličnih
Ivica Šandrk, koji se godinama prirodnih izvora šećera. No, u Sva ova štetnost prekomjernog
bavi problemom zdrave prehrane današnje je vrijeme je to gotovo konzumiranja štetnih šećera ipak
i sudjelovao je na brojnim semina- neizvedivo, ubrzan način života može biti ublažena ako smo fizički
rima na ovu temu, a koji je i sam jednostavno nam ne dopušta da aktivni, odnosno ako se bavimo
u našem Gradu organizirao razna puno razmišljamo o prehrani, nekim sportom. Upravo toga su
predavanja eminentnih stručnjaka možemo jedino paziti da te količine svjesni i naši građani, jer smo kroz
iz ovog područja znanosti. “Često ne budu prevelike”, ističe Šandrk. razgovore s Mariom Marijanovićem
nismo ni svjesni gdje sve možemo Mnogi od nas su osjetljivi na šećer iz Fitness Centra “Apello”, Dragom
naći šećer u raznim oblicima. Ima ili ovisni o šećeru, a razlika između Bubnjićem iz Fitness centra
ga u pahuljicama koje jedemo za ova dva oblika je velika. U prvom “Galaxy” i Danijelom Čulom iz
doručak s mlijekom, a koje bi po slučaju čovjek može odoljeti želji Fitnes Centra “Zara” saznali kako
svemu trebale biti zdrava prehrana, za slatkim, ali u drugom se osjeća građani baš u ovo poslije blagdan-
ima ga u voćnim jogurtima, većini opsesivna potreba za šećerom zbog sko vrijeme u najvećem broj dolaze
sokova, poznato je koliko ga je u poremećene kemije u mozgu. Onaj vježbati, kako na klasične vježbe
nekim gaziranim pićima, pa čak i tko je ovisan o šećeru ne može na spravama, tako i na grupne
u kruhu, koji nam je svakodnevna uzeti samo jedan red čokolade fitnes programe, koje za njih pri-
namirnica. Šećer je jeftina varija- već pojede cijelu. Želji za slatkim premaju treneri koji rade pri ovim
nata prirodnih sladila kojom indu- nema kraj. Osoba osjetljiva na centrima, a koji im ujedno omogu-
strija natrpava proizvode. Kon- šećer može uzeti red čokolade, a ćavaju i uvid u posebno prilagođen
zumacija šećera izaziva cijeli ostatak spremiti za slijedeći dan, program prehrane. Naši sugovor-
niz negativnih posljedica, pa no i slijedeći dan opet želi uzeti nici složni su kako su to uglavnom
tako, između ostaloga povećava komad jer šećer stvara potrebu. zimski posjetitelji, koji nakon što
krvni tlak, pridonosi začepljenju Šećera su, na žalost, pune i one skinu nekoliko kilograma vrlo brzo
krvnih žila i kardiovaskularnim naše domaće slastice, kolači i torte, i odustaju od daljnjih treninga,
bolestima, a pridonosi i povećanju u kojima većina uživa od najmlađih što zasigurno nije dobro, jer
masnoće u krvi. Vrlo je opasno i dana. Upravo iz tih razloga većina tijelo treba konstantnu aktivnost.
što pridonosi upalnim procesima se pita kako uživati u neodo- Zaključak svega je kako nije dobro
i oslabljuje imunološki sustav ljivim slasticama, a istovreme- pretjerivati ničemu, treba jesti sve,
organizma, a poznato je i da je ali u umjerenim količinama.
Projekt za unaprjeđenje pismenosti trgovačka škola Ivana Domca projekta je povećanje kapacite-
i osnovna škola Nikole Tesle ta odgojno obrazovnih ustanova
Razvija se portal škole iz Mirkovaca. Koordinatorica u VSŽ za razvoj interkulturalne i
projekta je Vedrana Žilić. digitalne pismenosti kroz izradu
jednakih različitosti i provedbu novih izvannastavnih
Projekt sufinancira Europska aktivnosti. Projektom će se una-
Krajem prošle godine započeo Učenici će dobiti pri- unija iz Europskog socijalnog prijediti znanja i vještine odgojno
je novi projekt Ekonomske škole liku za bolji zajednič- fonda i odobren je za financiranje obrazovnih radnika u interkul-
Vukovar koji se provodi na ki život u zajednici. u sklopu programa dodjele bespo- turalnoj I digitalnoj pismenosti.
području Vukovarsko-srijemske Razvoj Portala temelj vratnih sredstava “Unaprjeđenje Razviti će se dvije izvannastavne
županije. Partneri na projektu su je razvoja svijesti o pismenosti – temelj cjeloživotnog aktivnosti za srednje škole i četiri
Učilište Studium – ustanova za potrebama interkul- učenja”. za osnovne škole. Kao temelj una-
obrazovanje odraslih iz Vukovara, turalne i digitalne prjeđenja pismenosti ovog projekta
te vinkovačka Ekonomska i pismenosti na ovom Trajanje projekta je 24 mjeseca, razviti će Portal Škole jednakih
području. te traje do studenog 2019. godine. različitosti.
Ukupna vrijednost je 1.199.006,88
kn od čega financiranje Europske M.T.G.
unije iznosi 100 %. Opći cilj ovog
i uspijeva odoljeti raznim Didović,
Previše mesnim prerađevinama i spe- koja svoje
šećera je cijalitetima, ali rijetki su oni recepte često
štetno za koji će reći “ne hvala” tortama, objavljuje i
zdravlje kolačima i čokoladama, kojih na popular-
je u zadnjih mjesec dana bilo u noj Coolinar-
Blagdani su iza nas, većina ovih dana “čis- izobilju u svakom domaćinstvu. ki, već neko
ti svoje tijelo” od prekomjernog konzumi- vrijeme upravo
ranja raznih vrsta namirnica, što je i uo- Franjo Sorčik naglašava
bičajeno za ovo doba godine. franjo.sorcik@novosti.hr važnost kori-
štenja zdravih
Koliko je to dobro za naše namirnica
zdravlje, te kako se naš organizam pripremi-
ponaša nakon takvog šećernog la je recept
šoka, većina ni ne razmišlja. za jedan
Doktora i znanstvenika, kako od svojih
često možemo čitati u domaćim i “zdravih”
stranim medijima, upozorava da je kolača.
šećer opasan za zdravlje. Neki idu
toliko daleko pa tvrde da je šećer Recept: Zdravi kolač
droga koja izaziva ovisnost isto kao
nikotin i heroin, otrov koji izaziva Integralni keksi 2 žumanjka
štetne posljedice u tijelu i iscr- 100g integralnog brašna 3 velike žlice kiselog vrhnja
pljuje hranjive tvari iz organizma. 100g raženog brašna 1 velika žlica krem sira
Nagle promjene razine šećera u 100g zobenih pahuljica - sit- Od navedenih sastojaka
krvi, do kojih dolazi stalnom kon- no zrno zamijesimo tijesto. Tijesto
zumacijom šećera, dovode i do 30g sezama razvaljamo i izrežemo žel-
problema sa koncentracijom, do 30g lomljenog lana jene oblike. Kekse pečemo
umora i povećanog stresa. Šećer, 30g sjemenke suncokreta na masnom papiru u pećnici
tvrde stručnjaci, povećava razinu 1 mala žlica soli na 180o C dok ne dobiju li-
stresnih hormona, a smanjuje 1 prašak za pecivo jepu boju.
razinu smirujućih hormona i 1 dl ulja
minerala u tijelu. Veliki je problem
današnjice što nam se šećer nudi na šećer hrana za karcinom. Ipak, sve no očuvati zdravlje. Odgovor je u
svakom koraku i oni koji se odluče ovo događa se u našem tijelu ako biti vrlo jednostavan, u receptima
na prestanak konzumacije šećera, šećer konzumiramo u prekomjer- vaših omiljenih kolača sve opasne
moraju biti čvrsti u svojoj odluci, nim količinama, ukoliko pazimo i štetne namirnice zamijeni-
ali i oprezni prilikom kupnje pre- na unos šećera u organizam, te zdravima. Najpoznatije zdrave
hrambenih artikala. problema ne bi trebali imati. alternative šećer su, agava sirup,
Naime, dnevni unos energije u med, smeđi šećer, brezin šećer i
Šećer često prikriven u namir- organizam kroz hranu, mora sadr- kokosov šećer i javorov sirup.
nicama žavati i pet posto šećera, odnosno
oko 35 grama. Idealno bi bilo kada Poslije blagdana ljudi najčešće
Upravo s takvim stajalištem bi tu količinu unijeli preko voća, započinju s vježbanjem
slaže se i naš sugrađanin prof. meda, javorovog sirupa ili sličnih
Ivica Šandrk, koji se godinama prirodnih izvora šećera. No, u Sva ova štetnost prekomjernog
bavi problemom zdrave prehrane današnje je vrijeme je to gotovo konzumiranja štetnih šećera ipak
i sudjelovao je na brojnim semina- neizvedivo, ubrzan način života može biti ublažena ako smo fizički
rima na ovu temu, a koji je i sam jednostavno nam ne dopušta da aktivni, odnosno ako se bavimo
u našem Gradu organizirao razna puno razmišljamo o prehrani, nekim sportom. Upravo toga su
predavanja eminentnih stručnjaka možemo jedino paziti da te količine svjesni i naši građani, jer smo kroz
iz ovog područja znanosti. “Često ne budu prevelike”, ističe Šandrk. razgovore s Mariom Marijanovićem
nismo ni svjesni gdje sve možemo Mnogi od nas su osjetljivi na šećer iz Fitness Centra “Apello”, Dragom
naći šećer u raznim oblicima. Ima ili ovisni o šećeru, a razlika između Bubnjićem iz Fitness centra
ga u pahuljicama koje jedemo za ova dva oblika je velika. U prvom “Galaxy” i Danijelom Čulom iz
doručak s mlijekom, a koje bi po slučaju čovjek može odoljeti želji Fitnes Centra “Zara” saznali kako
svemu trebale biti zdrava prehrana, za slatkim, ali u drugom se osjeća građani baš u ovo poslije blagdan-
ima ga u voćnim jogurtima, većini opsesivna potreba za šećerom zbog sko vrijeme u najvećem broj dolaze
sokova, poznato je koliko ga je u poremećene kemije u mozgu. Onaj vježbati, kako na klasične vježbe
nekim gaziranim pićima, pa čak i tko je ovisan o šećeru ne može na spravama, tako i na grupne
u kruhu, koji nam je svakodnevna uzeti samo jedan red čokolade fitnes programe, koje za njih pri-
namirnica. Šećer je jeftina varija- već pojede cijelu. Želji za slatkim premaju treneri koji rade pri ovim
nata prirodnih sladila kojom indu- nema kraj. Osoba osjetljiva na centrima, a koji im ujedno omogu-
strija natrpava proizvode. Kon- šećer može uzeti red čokolade, a ćavaju i uvid u posebno prilagođen
zumacija šećera izaziva cijeli ostatak spremiti za slijedeći dan, program prehrane. Naši sugovor-
niz negativnih posljedica, pa no i slijedeći dan opet želi uzeti nici složni su kako su to uglavnom
tako, između ostaloga povećava komad jer šećer stvara potrebu. zimski posjetitelji, koji nakon što
krvni tlak, pridonosi začepljenju Šećera su, na žalost, pune i one skinu nekoliko kilograma vrlo brzo
krvnih žila i kardiovaskularnim naše domaće slastice, kolači i torte, i odustaju od daljnjih treninga,
bolestima, a pridonosi i povećanju u kojima većina uživa od najmlađih što zasigurno nije dobro, jer
masnoće u krvi. Vrlo je opasno i dana. Upravo iz tih razloga većina tijelo treba konstantnu aktivnost.
što pridonosi upalnim procesima se pita kako uživati u neodo- Zaključak svega je kako nije dobro
i oslabljuje imunološki sustav ljivim slasticama, a istovreme- pretjerivati ničemu, treba jesti sve,
organizma, a poznato je i da je ali u umjerenim količinama.
Projekt za unaprjeđenje pismenosti trgovačka škola Ivana Domca projekta je povećanje kapacite-
i osnovna škola Nikole Tesle ta odgojno obrazovnih ustanova
Razvija se portal škole iz Mirkovaca. Koordinatorica u VSŽ za razvoj interkulturalne i
projekta je Vedrana Žilić. digitalne pismenosti kroz izradu
jednakih različitosti i provedbu novih izvannastavnih
Projekt sufinancira Europska aktivnosti. Projektom će se una-
Krajem prošle godine započeo Učenici će dobiti pri- unija iz Europskog socijalnog prijediti znanja i vještine odgojno
je novi projekt Ekonomske škole liku za bolji zajednič- fonda i odobren je za financiranje obrazovnih radnika u interkul-
Vukovar koji se provodi na ki život u zajednici. u sklopu programa dodjele bespo- turalnoj I digitalnoj pismenosti.
području Vukovarsko-srijemske Razvoj Portala temelj vratnih sredstava “Unaprjeđenje Razviti će se dvije izvannastavne
županije. Partneri na projektu su je razvoja svijesti o pismenosti – temelj cjeloživotnog aktivnosti za srednje škole i četiri
Učilište Studium – ustanova za potrebama interkul- učenja”. za osnovne škole. Kao temelj una-
obrazovanje odraslih iz Vukovara, turalne i digitalne prjeđenja pismenosti ovog projekta
te vinkovačka Ekonomska i pismenosti na ovom Trajanje projekta je 24 mjeseca, razviti će Portal Škole jednakih
području. te traje do studenog 2019. godine. različitosti.
Ukupna vrijednost je 1.199.006,88
kn od čega financiranje Europske M.T.G.
unije iznosi 100 %. Opći cilj ovog
