Page 12 - Vinkovački list 7. rujna 2018.
P. 12
PETAK, 7.9.2018.
U središnjem gradskom parku Vinkovci sve spremno za postavljenje spomenika banu Josipu Šokčeviću kako to i zaslužuje prvi i jedni ban rođen u Vinkovcima
Veliki značaj bana u dugoj vinkovačkoj povijesti
U središnjem gradskom Kako nam je rekla Marija Liščić Josip Šokčević i datumi njegovog
parku u Vinkovcima u tijeku Drmić, pročelnica Upravnog rođenja i smrti.
su pripremni radovi za postav- odjela za kulturu i turizam grada
ljanje spomenika banu Josipu Vinkovaca ideju za postavljanje Cijela figura bana Josipa
Šokčeviću ispred zgrade spomenika banu Josipu Šokčeviću Šokčevića visoka je 240 centime-
Brodske imovne općine, gdje je pokrenulo je prije godinu dana tra u stojećoj pozi, kako i zaslužuje
sada sjedište Hrvatskih šuma – Povijesno i športsko društvo ovakav velikan. Sa postamentom
Uprave šuma Vinkovci Bit će to Hrvatski sokol Vinkovci, no zbog ukupna visina spomenika bit će
spomenik prvom i jedinom banu nedostatka financijskih sredstva oko 3,5 metra. Spomenik će biti
rođenom u Vinkovcima – banu s radovima se krenulo u posljed- osvjetljen. Iduće godine planira se
Josipu Šokčeviću, čije je značenje nja tri mjeseca. Spomenik je u lje- obnova središnjeg gradskog parka,
za Hrvatsku neprocjenjivo i da vaonici Ujević kojega je osmislio kada će se oko spomenika postaviti
ni za jednog bana, prije i poslije i izradio Ivan Kujundžić, kipar iz klupe kako bi naši građani i gosti
njega, nije bilo toliko kvalitet- Zagreba. mogli sjesti i pogledati spomenik.
nih promjena koje su utjecale Svečano otvorenje spomenika
na društveni, kulturni i gospo- Cijeli projekt izgradnje i postav- banu Josipu Šokčevića planirano je
darski razvoj Hrvatske i njegova ljanja spomenika banu Šokčeviću za 15. rujna kada je vrhunac ovo-
kraja te da je neosporno najista- u vrijednosti od 500 tisuća kuna godišnjih 53. “Vinkovačkih jeseni”
knutija osoba u dugoj vinkovač- financirao je u cjelosti Grad - rekla je Marija Liščić Drmić, pro-
koj povijesti. Vinkovci. Spomenik je izliven u čelnica Upravnog odjela za kulturu
bronci i crne je boje. “ Ovih dana i turizam.
Žarko Kljajić u Vinkovce nam dolazi brački
zarko.kljajic@novosti.hr kamen od kojega ćemo napraviti Kod spomenika pješački promet
postament za spomenik. Na njemu odvijat će se normalno, a dio parka
će biti isklesano Hrvatski ban gdje se obavljaju radovi bit će
ograđen.
Udomi me! Recept: KRAFNE
Mješanac muški, 5 mjeseci Jesen je na vratima, a s njom dolaze i omiljene sezone slastice. Krafne su svakako jedan od onih kolača za koje recept uvijek dobro dođe. Pre-
Mješanac, ženka, 2 godine poznatljivost krafnama daju svijetli krugovi ili kolobari po sredini, a oni su znak dobre pripreme i dizanja tijesta. Krafne, krofne, poklad-
nice – bez obzira koji naziv preferirali, dolaze u raznim veličinama i oblicima, a u nastavku donosimo prijedlog recepta za vikend.
SASTOJCI
1 kg brašna (pola oštro, pola glatko)
2 svježa kvasca
1 prašak za pecivo
8 dkg šećera
1 žličica soli
2 žličice vanilin šećera
6 žumanjaka
5 dcl mlijeka
1 limunova korica
2 žlice ruma
1 žlica margarina
0.5 dcl ulja
1 l ulja za pečenje
Kvasac razdrobiti u šalici, dodati pola žličice šećera, žličicu
brašna, 5 žlica toplog mlijeka te sve pomiješati do jednolič-
ne mase i pustiti da raste oko 10 minuta u toplijoj prostoriji.
U dovoljno velikoj posudi za miksanje, električnom ručnom
miješalicom s nastavcima za tijesto umiješati žumanjke i
šećer oko 5 minuta. Dodati vanilin šećer, ulje, margarin,
rum, sol, naribanu limunovu koricu i promiješati. Zatim dodati prosijano brašno,
prašak za pecivo, kvasac te miješati otprilike minutu. Naposljetku, dodati toplo mlijeko i miješati oko 15 minuta
dok tijesto postane glatko i počne se pri miješanju odvajati od posude.
Tijesto ostaviti pokriveno u velikoj posudi jedan sat. Nakon što naraste, žlicom odvajati tijesto i raditi kuglice. Kuglice pokriti kuhinjskom
krpom i pustiti oko 15 minuta da narastu, potom ih okrenuti i ostaviti dodatnih 15 minuta. Drugi način je da se tijesto razvalja na debljinu
najviše 1 cm i izreže kalupom promjera 6-8 cm čemu može poslužiti i obična čaša, pustiti da raste 15 minuta, okrenuti i ostaviti da raste
narednih 15 minuta.
U odgovarajuću posudu naliti ulje do visine dovoljne da krafne tijekom pečenja ne dodiruju dno. Ulje zagrijati te u njega staviti prethodno
oblikovane kuglice. Peći 3 minute u pokrivenoj posudi, okrenuti i peći još 3 minute u otkrivenoj posudi. Nakon što se prve krafne ispeku,
sljedeće peći u otvorenoj posudi.
Pečene krafne staviti na papirnati ubrus da se upije višak ulja.
Po želji krafne posuti mljevenim šećerom ili ih puniti s marmeladom i drugim namazima.
Smjesa je predviđena za 24 krafne.
Mješanac, muški, 2 godine
www.tip-tip.hr
+385 32 306 901
U središnjem gradskom parku Vinkovci sve spremno za postavljenje spomenika banu Josipu Šokčeviću kako to i zaslužuje prvi i jedni ban rođen u Vinkovcima
Veliki značaj bana u dugoj vinkovačkoj povijesti
U središnjem gradskom Kako nam je rekla Marija Liščić Josip Šokčević i datumi njegovog
parku u Vinkovcima u tijeku Drmić, pročelnica Upravnog rođenja i smrti.
su pripremni radovi za postav- odjela za kulturu i turizam grada
ljanje spomenika banu Josipu Vinkovaca ideju za postavljanje Cijela figura bana Josipa
Šokčeviću ispred zgrade spomenika banu Josipu Šokčeviću Šokčevića visoka je 240 centime-
Brodske imovne općine, gdje je pokrenulo je prije godinu dana tra u stojećoj pozi, kako i zaslužuje
sada sjedište Hrvatskih šuma – Povijesno i športsko društvo ovakav velikan. Sa postamentom
Uprave šuma Vinkovci Bit će to Hrvatski sokol Vinkovci, no zbog ukupna visina spomenika bit će
spomenik prvom i jedinom banu nedostatka financijskih sredstva oko 3,5 metra. Spomenik će biti
rođenom u Vinkovcima – banu s radovima se krenulo u posljed- osvjetljen. Iduće godine planira se
Josipu Šokčeviću, čije je značenje nja tri mjeseca. Spomenik je u lje- obnova središnjeg gradskog parka,
za Hrvatsku neprocjenjivo i da vaonici Ujević kojega je osmislio kada će se oko spomenika postaviti
ni za jednog bana, prije i poslije i izradio Ivan Kujundžić, kipar iz klupe kako bi naši građani i gosti
njega, nije bilo toliko kvalitet- Zagreba. mogli sjesti i pogledati spomenik.
nih promjena koje su utjecale Svečano otvorenje spomenika
na društveni, kulturni i gospo- Cijeli projekt izgradnje i postav- banu Josipu Šokčevića planirano je
darski razvoj Hrvatske i njegova ljanja spomenika banu Šokčeviću za 15. rujna kada je vrhunac ovo-
kraja te da je neosporno najista- u vrijednosti od 500 tisuća kuna godišnjih 53. “Vinkovačkih jeseni”
knutija osoba u dugoj vinkovač- financirao je u cjelosti Grad - rekla je Marija Liščić Drmić, pro-
koj povijesti. Vinkovci. Spomenik je izliven u čelnica Upravnog odjela za kulturu
bronci i crne je boje. “ Ovih dana i turizam.
Žarko Kljajić u Vinkovce nam dolazi brački
zarko.kljajic@novosti.hr kamen od kojega ćemo napraviti Kod spomenika pješački promet
postament za spomenik. Na njemu odvijat će se normalno, a dio parka
će biti isklesano Hrvatski ban gdje se obavljaju radovi bit će
ograđen.
Udomi me! Recept: KRAFNE
Mješanac muški, 5 mjeseci Jesen je na vratima, a s njom dolaze i omiljene sezone slastice. Krafne su svakako jedan od onih kolača za koje recept uvijek dobro dođe. Pre-
Mješanac, ženka, 2 godine poznatljivost krafnama daju svijetli krugovi ili kolobari po sredini, a oni su znak dobre pripreme i dizanja tijesta. Krafne, krofne, poklad-
nice – bez obzira koji naziv preferirali, dolaze u raznim veličinama i oblicima, a u nastavku donosimo prijedlog recepta za vikend.
SASTOJCI
1 kg brašna (pola oštro, pola glatko)
2 svježa kvasca
1 prašak za pecivo
8 dkg šećera
1 žličica soli
2 žličice vanilin šećera
6 žumanjaka
5 dcl mlijeka
1 limunova korica
2 žlice ruma
1 žlica margarina
0.5 dcl ulja
1 l ulja za pečenje
Kvasac razdrobiti u šalici, dodati pola žličice šećera, žličicu
brašna, 5 žlica toplog mlijeka te sve pomiješati do jednolič-
ne mase i pustiti da raste oko 10 minuta u toplijoj prostoriji.
U dovoljno velikoj posudi za miksanje, električnom ručnom
miješalicom s nastavcima za tijesto umiješati žumanjke i
šećer oko 5 minuta. Dodati vanilin šećer, ulje, margarin,
rum, sol, naribanu limunovu koricu i promiješati. Zatim dodati prosijano brašno,
prašak za pecivo, kvasac te miješati otprilike minutu. Naposljetku, dodati toplo mlijeko i miješati oko 15 minuta
dok tijesto postane glatko i počne se pri miješanju odvajati od posude.
Tijesto ostaviti pokriveno u velikoj posudi jedan sat. Nakon što naraste, žlicom odvajati tijesto i raditi kuglice. Kuglice pokriti kuhinjskom
krpom i pustiti oko 15 minuta da narastu, potom ih okrenuti i ostaviti dodatnih 15 minuta. Drugi način je da se tijesto razvalja na debljinu
najviše 1 cm i izreže kalupom promjera 6-8 cm čemu može poslužiti i obična čaša, pustiti da raste 15 minuta, okrenuti i ostaviti da raste
narednih 15 minuta.
U odgovarajuću posudu naliti ulje do visine dovoljne da krafne tijekom pečenja ne dodiruju dno. Ulje zagrijati te u njega staviti prethodno
oblikovane kuglice. Peći 3 minute u pokrivenoj posudi, okrenuti i peći još 3 minute u otkrivenoj posudi. Nakon što se prve krafne ispeku,
sljedeće peći u otvorenoj posudi.
Pečene krafne staviti na papirnati ubrus da se upije višak ulja.
Po želji krafne posuti mljevenim šećerom ili ih puniti s marmeladom i drugim namazima.
Smjesa je predviđena za 24 krafne.
Mješanac, muški, 2 godine
www.tip-tip.hr
+385 32 306 901
