Page 13 - Vinkovački list - 4. listopada 2019.
P. 13
AK, 4.10.2019. SLAVONIJA 13
Sastanak o mogućnostima suradnje nacionalnih manjina U općini Tar-Vabriga u Istri održan Fajferica gastro show gdje su prezentirane delicije
Zajednica mora Gastronomija
biti na usluzi bogate Slavonije
Prvi Fajferica gastro show
održan je u Poljoprivrednom
poduzetničkom inkubatoru u
Drenovcima 10. svibnja 2019.
godine koji je imao za cilj pred-
staviti crnu slavonsku svinju –
Fajfericu kroz gastro-enološki,
ali i znanstveno-stručni skup.
Željko Komljenović
zeljko.komljenovic@novosti.hr
U palači Srijem u Vukovaru vlasti.”, naglasio je Ćurčić. Uz Naime, pokretanjem gastro Prezentaci-
održan je prvi sastanak pred- župana Božu Galića i general- showa želi se uz pomoć vrhunskih ji je nazočilo
stavnika nacionalnih manjina noga konzula Republike Srbije u znanstvenika i stručnih analiza pedesetak
s područja naše županije s Vukovaru Milana Šapića, skupu otkloni negativan predznak sa kuhara iz
predstavnicima nacionalnih je nazočio i Aleksandar Tolnauer, svinjskog mesa kao nezdravog najpoznati-
manjina iz Republike Srbije. predsjednik Savjeta za nacional- mesa. Također se želi pokazati jih i najvećih
Inicijator skupa, dožupan ne manjine u Republici Hrvatskoj. i dokazati da su masnoće u hotelskih i
Đorđe Ćurčić naglasio je kako Istaknuo je da Hrvatska može svinjskom mesu nepravedno ugostitelj-
je cilj razgovarati o mogućoj biti primjer kako su manjine ušle prikazane kao negativne, već su skih kuća u
suradnji u pripremi i provedbi u kulturni, društveni i politički poželjan izvor prirodnih aminoki- Istri kao sto
projekata u okviru nacional- život naše zemlje, naglasivši selina. Nakon završetka turistič- su Valamar,
nih i EU natječaja usmjere- ujedno značaj Hrvatske u pomoći ke sezone krenulo se u pripremu Plava laguna,
nih na djelovanje nacionalnih kod europskih projekata namije- nove 2020 sezone koja ima za cilj Maistra,
manjina. njenih nacionalnim manjinama. da se u pojedinom ekskluzivnim Amines
Olena Papuga, zastupnica u restoranima, oštarijama, agro-
“Želimo zajedničkim projek- Skupštini Republike Srbije, koja je turizmima i hotelima na meniju Lovas preraste u ozbiljnu gospo-
tima prekogranične suradnje ujedno i članica Odbora za ljudska nađe i Fajferica. S obilaskom turi- darsku suradnju dviju županija
doći do dodatnih sredstava koja i manjinska prava te članica Naci- stičkih središta krenulo se u Istri, koja se i dalje nastavlja.
će pomoći organizacijama naci- onalnog savjeta Rusina, naglasila Općina Tar-Vabriga, koja je zbra-
onalnih manjina obje zemlje u je koliko je za manjine u Srbiji timljena s općinom Lovas. Tako je Crna slavonska svinja ili
njihovom daljnjem radu. Ono što značajno povezivanje s manjin- u Kući tradicijske gastronomije u fajferica, hrvatska autohtona
želimo postići je to da nacional- skim zajednicama u Hrvatskoj s Taru, a na inicijativu i uz potporu pasmina svinja. Nastala je u drugoj
ne manjine ne predstavljaju samo obzirom da je Hrvatska članica Vukovarsko-srijemske županije i polovici 19. stoljeća, a postupci
ukras kako u jednoj tako i u drugoj EU, a što stvara niz mogućnosti Agro-klastera d.o.o. Vinkovci, oplemenjivanja i pobošljanja ove
državi nego da vlastitim snagama za projekte koji se mogu financi- održana je promotivna mani- pasmine provođeni su i početkom
iskoriste ono što mogu i što im se rati europskim novcem. Ž.K. festacija “Mali fajferica gastro 20. stoljeća. Ova pasmina nastala
pruža, dakako uz podršku izvršne show”. Tom prigodom je poznati je na pustari Orlovnjak u blizini
gastro stručnjak Tomislav Špiček, Osijeka, na imanju grofa Dragutina
Učitelji kažu da svoj posao prvo vole, pa onda tek rade u ime stočarskih udruga Utvaj show posjetio je i vukovarsko – Karla Leopolda Pfeifera, te se zbog
i Fajferica prezentirao različite srijemsli župan Božo Galić, koji toga u narodu često naziva i Pfei-
Druženje povodom vrste jela od mesa crne slavonske se tom prilikom zahvalio pred- ferova svinja ili Fajferica.
dana svih učitelja svinje. Prezentaciji je nazočilo stavnicima općine Tar-Vabri-
pedesetak kuhara iz najpoznati- ga i svima koji su doprinijeli da
Svake godine 5. listopada obi- čelnica UO za obrazovanje doc. jih hotelskih i ugostiteljskih kuća suradnja općina Tar-Vabriga i
lježava se Svjetski dan učitelja, dr. sc. Jadranka Mustapić Karlić, u Istri kao sto su Valamar, Plava
a smisao je mobilizirati podršku te predsjednica Vijeća ravnatelja laguna, Maistra, Amines i drugi. S obilaskom turističkih
svim prosvjetarima kako bi se škola Lidija Miletić, a nazočili su Svi nazočni bili su ugodno izne- središta krenulo se u
osiguralo učiteljima daljnje ispu- i zamjenici župana Josip Dabro i nađeni ukusno pripremljenim Istri, Općina Tar-Vabriga,
njavanje potreba budućih gene- Đorđe Ćurčić.NŽ specijalitetima i iskazali veliki koja je zbratimljena s
racija, te podizanje i održavanje interes, kako za meso i proizvode općinom Lovas
obrazovanja na razinu društvene od crne slavonske svinje, tako
važnosti i naravno, dati im i za druge proizvode naših obi-
društvenu važnost koju zaslužuju. teljskih poljoprivrednih gospo-
Taj se dan obilježava u više od 100 darstava, koje je i ovom prilikom
zemalja, pa tako i u Hrvatskoj, a predstavio Agro-klaster Vukovar-
proglasio ga je UNESCO godine sko-srijemske županije. Priliku za
1994. u spomen na isti datum predstavljanje svojih vina iskori-
1966. godine kada je potpisana stio je i naš poznati vinar iz Iloka
Preporuka o statusu učitelja. Mladen Papak. Navedeni gastro
U Vukovaru u Palači Srijem u
srijedu je u povodu Svjetskog dana
učitelja organizirano druženje
s ravnateljima svih osnovnih i
srednjih škola u Vukovarsko-sri-
jemskoj županiji. Mnogi od njih će
reći da ovaj posao zbilja ne mogu
raditi svi. I učitelji kažu da svoj
posao, prvenstveno vole, pa onda
tek rade. Razgovaralo se o predno-
stima i nedostacima ovoga posla.
Tom prigodom je zamjenik župana
Damir Barna je rekao kako je riječ
o odgovornom i vrlo teškom poslu
te je istaknuo: „Obrazujemo djecu
koja će trebati budućim gospo-
darstvenicima i cijeloj društve-
noj zajednici, ali i svojim obite-
ljima”. Čestitku svim učiteljima
i nastavnicima uputila je i pro-
Sastanak o mogućnostima suradnje nacionalnih manjina U općini Tar-Vabriga u Istri održan Fajferica gastro show gdje su prezentirane delicije
Zajednica mora Gastronomija
biti na usluzi bogate Slavonije
Prvi Fajferica gastro show
održan je u Poljoprivrednom
poduzetničkom inkubatoru u
Drenovcima 10. svibnja 2019.
godine koji je imao za cilj pred-
staviti crnu slavonsku svinju –
Fajfericu kroz gastro-enološki,
ali i znanstveno-stručni skup.
Željko Komljenović
zeljko.komljenovic@novosti.hr
U palači Srijem u Vukovaru vlasti.”, naglasio je Ćurčić. Uz Naime, pokretanjem gastro Prezentaci-
održan je prvi sastanak pred- župana Božu Galića i general- showa želi se uz pomoć vrhunskih ji je nazočilo
stavnika nacionalnih manjina noga konzula Republike Srbije u znanstvenika i stručnih analiza pedesetak
s područja naše županije s Vukovaru Milana Šapića, skupu otkloni negativan predznak sa kuhara iz
predstavnicima nacionalnih je nazočio i Aleksandar Tolnauer, svinjskog mesa kao nezdravog najpoznati-
manjina iz Republike Srbije. predsjednik Savjeta za nacional- mesa. Također se želi pokazati jih i najvećih
Inicijator skupa, dožupan ne manjine u Republici Hrvatskoj. i dokazati da su masnoće u hotelskih i
Đorđe Ćurčić naglasio je kako Istaknuo je da Hrvatska može svinjskom mesu nepravedno ugostitelj-
je cilj razgovarati o mogućoj biti primjer kako su manjine ušle prikazane kao negativne, već su skih kuća u
suradnji u pripremi i provedbi u kulturni, društveni i politički poželjan izvor prirodnih aminoki- Istri kao sto
projekata u okviru nacional- život naše zemlje, naglasivši selina. Nakon završetka turistič- su Valamar,
nih i EU natječaja usmjere- ujedno značaj Hrvatske u pomoći ke sezone krenulo se u pripremu Plava laguna,
nih na djelovanje nacionalnih kod europskih projekata namije- nove 2020 sezone koja ima za cilj Maistra,
manjina. njenih nacionalnim manjinama. da se u pojedinom ekskluzivnim Amines
Olena Papuga, zastupnica u restoranima, oštarijama, agro-
“Želimo zajedničkim projek- Skupštini Republike Srbije, koja je turizmima i hotelima na meniju Lovas preraste u ozbiljnu gospo-
tima prekogranične suradnje ujedno i članica Odbora za ljudska nađe i Fajferica. S obilaskom turi- darsku suradnju dviju županija
doći do dodatnih sredstava koja i manjinska prava te članica Naci- stičkih središta krenulo se u Istri, koja se i dalje nastavlja.
će pomoći organizacijama naci- onalnog savjeta Rusina, naglasila Općina Tar-Vabriga, koja je zbra-
onalnih manjina obje zemlje u je koliko je za manjine u Srbiji timljena s općinom Lovas. Tako je Crna slavonska svinja ili
njihovom daljnjem radu. Ono što značajno povezivanje s manjin- u Kući tradicijske gastronomije u fajferica, hrvatska autohtona
želimo postići je to da nacional- skim zajednicama u Hrvatskoj s Taru, a na inicijativu i uz potporu pasmina svinja. Nastala je u drugoj
ne manjine ne predstavljaju samo obzirom da je Hrvatska članica Vukovarsko-srijemske županije i polovici 19. stoljeća, a postupci
ukras kako u jednoj tako i u drugoj EU, a što stvara niz mogućnosti Agro-klastera d.o.o. Vinkovci, oplemenjivanja i pobošljanja ove
državi nego da vlastitim snagama za projekte koji se mogu financi- održana je promotivna mani- pasmine provođeni su i početkom
iskoriste ono što mogu i što im se rati europskim novcem. Ž.K. festacija “Mali fajferica gastro 20. stoljeća. Ova pasmina nastala
pruža, dakako uz podršku izvršne show”. Tom prigodom je poznati je na pustari Orlovnjak u blizini
gastro stručnjak Tomislav Špiček, Osijeka, na imanju grofa Dragutina
Učitelji kažu da svoj posao prvo vole, pa onda tek rade u ime stočarskih udruga Utvaj show posjetio je i vukovarsko – Karla Leopolda Pfeifera, te se zbog
i Fajferica prezentirao različite srijemsli župan Božo Galić, koji toga u narodu često naziva i Pfei-
Druženje povodom vrste jela od mesa crne slavonske se tom prilikom zahvalio pred- ferova svinja ili Fajferica.
dana svih učitelja svinje. Prezentaciji je nazočilo stavnicima općine Tar-Vabri-
pedesetak kuhara iz najpoznati- ga i svima koji su doprinijeli da
Svake godine 5. listopada obi- čelnica UO za obrazovanje doc. jih hotelskih i ugostiteljskih kuća suradnja općina Tar-Vabriga i
lježava se Svjetski dan učitelja, dr. sc. Jadranka Mustapić Karlić, u Istri kao sto su Valamar, Plava
a smisao je mobilizirati podršku te predsjednica Vijeća ravnatelja laguna, Maistra, Amines i drugi. S obilaskom turističkih
svim prosvjetarima kako bi se škola Lidija Miletić, a nazočili su Svi nazočni bili su ugodno izne- središta krenulo se u
osiguralo učiteljima daljnje ispu- i zamjenici župana Josip Dabro i nađeni ukusno pripremljenim Istri, Općina Tar-Vabriga,
njavanje potreba budućih gene- Đorđe Ćurčić.NŽ specijalitetima i iskazali veliki koja je zbratimljena s
racija, te podizanje i održavanje interes, kako za meso i proizvode općinom Lovas
obrazovanja na razinu društvene od crne slavonske svinje, tako
važnosti i naravno, dati im i za druge proizvode naših obi-
društvenu važnost koju zaslužuju. teljskih poljoprivrednih gospo-
Taj se dan obilježava u više od 100 darstava, koje je i ovom prilikom
zemalja, pa tako i u Hrvatskoj, a predstavio Agro-klaster Vukovar-
proglasio ga je UNESCO godine sko-srijemske županije. Priliku za
1994. u spomen na isti datum predstavljanje svojih vina iskori-
1966. godine kada je potpisana stio je i naš poznati vinar iz Iloka
Preporuka o statusu učitelja. Mladen Papak. Navedeni gastro
U Vukovaru u Palači Srijem u
srijedu je u povodu Svjetskog dana
učitelja organizirano druženje
s ravnateljima svih osnovnih i
srednjih škola u Vukovarsko-sri-
jemskoj županiji. Mnogi od njih će
reći da ovaj posao zbilja ne mogu
raditi svi. I učitelji kažu da svoj
posao, prvenstveno vole, pa onda
tek rade. Razgovaralo se o predno-
stima i nedostacima ovoga posla.
Tom prigodom je zamjenik župana
Damir Barna je rekao kako je riječ
o odgovornom i vrlo teškom poslu
te je istaknuo: „Obrazujemo djecu
koja će trebati budućim gospo-
darstvenicima i cijeloj društve-
noj zajednici, ali i svojim obite-
ljima”. Čestitku svim učiteljima
i nastavnicima uputila je i pro-
