Vinkovačka tržnica ovih je dana prepuna sezonskog voća i povrća. Na štandovima se mogu pronaći rajčice, paprike, krastavci, tikvice, dinje, lubenice, šljive i brojni drugi domaći proizvodi, a proizvođači ističu kako je, unatoč visokim temperaturama i izazovnoj sezoni, ponuda i dalje bogata.
Marica Zbiljski iz OPG-a Zbiljski iz Jarmina kaže kako se najbolje prodaje rajčica. „Najviše ide rajčica. Jeftinija je nego prošle godine i prodaje se od 1,50 do 2 eura po kilogramu. Šljive su od 80 centi do 1 eura. Kupaca nekad ima više, nekad manje, ali zadovoljni smo”, kaže Zbiljski.
Slična iskustva dijeli i Martin Bošnjaković iz Nijemaca, koji ističe kako su ovogodišnje vrućine usporile proizvodnju. „Trenutno imamo rajčicu, papriku i krastavce. Sve što proizvedemo uspijemo prodati, iako je zbog velikih vrućina proizvodnja nešto zahtjevnija. Cijene su ostale na razini prošle godine. Rajčica prve klase stoji 1,50 eura, druga klasa 1 euro, a paprika 1,50 eura po kilogramu. Kupci su zadovoljni kvalitetom”, rekao je Bošnjaković.
Da domaći proizvodi i dalje imaju svoje vjerne kupce potvrđuju i sami posjetitelji tržnice. Umirovljenica Vesna Bočev kaže kako gotovo sve namirnice kupuje upravo na tržnici. „Ponuda je odlična. Kupujem rajčicu, tikvice, papriku, šljive, krumpir. Gotovo sve kupujem ovdje, a ne u trgovinama. Cijene su prihvatljive”, ističe Bočev.
Žarko Đuran također ističe kako na tržnici pronalazi kvalitetne domaće proizvode. „Ponuda je izvrsna i raznovrsna. Ima svega sezonskog – dinja, lubenica, breskvi, rajčice i luka. Trgovački centri ponekad imaju niže cijene, ali ovdje kupujemo domaće proizvode i kvalitetu”, rekao je Đuran.
Provjerili smo i cijene sezonskog voća i povrća u jednom od velikih trgovačkih lanaca te ih usporedili s istim razdobljem prošle godine. Uočljivo je kako su pojedini proizvodi pojeftinili. Rajčica je s prošlogodišnjih oko 1,19 eura pala na 1,09 eura po kilogramu, dinja s oko 1,19 na 0,69 eura, a nektarine s 1,89 na 1,39 eura. Paprika rog zadržala je cijenu od 1,49 eura po kilogramu, dok su šljive poskupjele s 1,49 na 1,79 eura. Patlidžan je ostao na približno istoj razini, oko 1,19 eura po kilogramu.
Usporedili smo i cijene na vinkovačkoj tržnici s podacima Tržišnog informacijskog sustava u poljoprivredi (TISUP) za srpanj. TISUP prati cijene na različitim hrvatskim tržnicama pa rasponi ovise o regiji, kvaliteti i ponudi proizvoda.
Prema podacima TISUP-a, rajčica se tijekom srpnja prodavala u rasponu od 2 do 7 eura po kilogramu na hrvatskim tržnicama, dok se na vinkovačkoj tržnici kod domaćih proizvođača može pronaći od 1 do 2,5 eura po kilogramu, ovisno o klasi i proizvođaču. Paprika se prema TISUP-u kretala od 2 do 6 eura po kilogramu, dok je na vinkovačkoj tržnici kod OPG-a oko 1,50 eura.
Kod uspoređenih proizvoda najveća razlika vidljiva je kod šljiva. Dok TISUP bilježi raspon od 2 do 6 eura po kilogramu, na vinkovačkoj tržnici šljive se mogu pronaći od 80 centi do jednog eura po kilogramu. Prema TISUP-u, cijene ostalog sezonskog povrća i voća tijekom srpnja kretale su se u rasponu: krastavci od 1 do 5 eura, tikvice od 1 do 3,50 eura, patlidžan od 2 do 6 eura, lubenice od 0,80 do 3 eura, dinje od 2 do 5 eura, a breskve od 2 do 7 eura po kilogramu.
Usporedba pokazuje kako cijene kod lokalnih proizvođača na vinkovačkoj tržnici mogu biti povoljnije u odnosu na više vrijednosti raspona zabilježenih na pojedinim hrvatskim tržnicama. Pritom treba uzeti u obzir da na cijenu utječu kvaliteta proizvoda, sorta, količina ponude i regija.
Iako kupci danas imaju velik izbor mjesta za kupnju voća i povrća, vinkovačka tržnica i dalje ostaje mjesto na kojem mnogi prvenstveno traže domaće, svježe i lokalno proizvedene namirnice. Upravo su kvaliteta proizvoda i izravan kontakt s proizvođačima razlozi zbog kojih se brojni Vinkovčani redovito vraćaju na gradske štandove.
