Jeste li znali da, uz originalno pivo, ulje i keksiće, Vinkovci imaju i vlastitu gaziranu vodu? Antonija Pap sa suprugom je hrabro ušla u poduzetnički pothvat naziva Slavonka Soda Voda, a njime su, priča dok nam ove ljetne temperature ublažava njihov fantastičan proizvod, htjeli na moderan način predstaviti tradicionalnu slavonsku gostoljubivost.
Malo su, priznaje, bili kivni na cijeli hrvatski sustav. I ona i suprug s fakultetskim diplomama u rukama nikako nisu uspijevali naći posao. U međuvremenu je on krenuo u poduzetničke vode i počeo živjeti svoju ljubav prema automobilima, no Antonija je i dalje imala „status quo”. Dugo su vijećali i smišljali što bi mogla raditi, a onda je muž jednu večer samo rekao – soda voda.
„Sjetio se jer je tu vodu pio njegov tata. Osim toga, o tome nismo znali apsolutno ništa. Nismo ju nikad čak ni probali niti smo znali da je to stolna voda. Bila nam je enigma. Zato ideju nisam uopće shvatila ozbiljno”, sjeća se prvih razgovora na tu temu od prije tri godine. S vremenom joj sve to polako „sjedalo”, počeli su istraživati i uspjeli doći do nekoga tko ih je u potpunosti obučio, kako o tome što je soda voda, tako i za rad na stroju. Renovirali su prostor, nabavili potrebno postrojenje i opremu, osmislili vlastiti recept za soda vodu i krenuli u vodenu priču. Danas su jedni od rijetkih sodara u Hrvatskoj.
A što je uopće soda voda? Kako nam je pojasnila naša sugovornica, radi se o običnoj vodi obogaćenoj ugljikovim dioksidom, nastaloj pod određenim pritiskom. Nema nikakvih dodataka, nema šećera, čista je i filtrirana, a zahvaljujući hermetički zatvorenoj boci, ostaje svježa do zadnje kapi. Ima i poseban čep koji se teško otvara te sigurnosne prstenove koji sprječavaju izlazak plina. Zato ima gotovo neograničen rok trajanja.
„Uštosili smo se, zapisali normative i krenuli dostavljati na nekoliko kućnih adresa. Malo pomalo smo se počeli širiti, ljudi su hvalili proizvod i dobili smo onu najbolju reklamu – dobar glas se daleko čuje”, priča 32-godišnja Antonija kojoj, osim muža i djelatnika za prodaju i distribuciju soda vode, u ispomoć pristižu i najslađi dijelovi ove priče, a to su njezina dječica.
“Iako nismo posao naslijedili od djeda ili pradjeda, itekako mislimo da ćemo biti naslijeđeni. Naši malci pokazuju velik interes, žele biti čarobnjaci s najboljom recepturom soda vode u Slavoniji i šire. Iako stariji sin ima pet godina, a mlađi tek godinu i devet mjeseci, na zavidnoj razini pokazuju ljubav, sposobnost i odgovornost prema ovome poslu. Još uvijek im je najdraži dio špricanje vodom i eksperimentiranje s raznim okusima. Za njih smo mi “kraljevi sode”, tako se šali stariji sin. Za sada pokazuju interes, no hoće li ih to zanimati u budućnosti potpuno je nebitno, mi ćemo ih u svemu podržati”, dodaje ponosna što su njihovi roditelji već uspjeli, klinci od 30 godina stvorili su brend u Vinkovcima i dokazali da se može uspjeti sam.
Od nešto više od stotinjak korisnika koliko su očekivali, danas ih u kućnoj dostavi imaju preko 600 na području cijele Vukovarsko-srijemske županije, uz 50 ugostiteljskih objekata, maloprodajnih dućana i sala za svatove koji uzimaju veće količine. Zasad imaju zaposlenog jednog dostavljača, no ako ovako nastave, sigurno da će im trebati još radne snage. Morat će širiti ili naći novi prostor budući da im proizvodni pogon i punionica u Zagrebačkom bloku postaju sve tjesniji.
„Jako smo zadovoljni jer uopće nismo očekivali ovako dobar odaziv. Pohvale nam stižu sa svih strana i naravno da smo ponosni jer smo sve sami radili, bez ičije pomoći”, sretna je naša Vinkovčanka. Ljeti je, dodaje, posebno gužva što je i razumljivo, zimi malo dođu do predaha no posla ima tijekom cijele godine.
Soda voda nekoć je bila uobičajena u dućanima i gostionicama, pila se zbog osvježavajućeg okusa, ali i kao dodatak špricerima i gemištima. Sodari su vodu pakirali u sifonske boce od stakla na kojima je bio montiran metalni mehanizam s ručkom, a često su joj dodavali ekstrakt i šećer pa se dobivao kraher, oranžada ili kokta, šabeso, apakola…Po Antonijim saznanjima u Vinkovcima je radio samo jedan sodar u Radićevom bloku, danas je obitelj Pap jedina na našem području. Moderno doba podarilo nam je bezbroj različitih vrsta voda u raznim pakiranjima prilagođenim masovnom ukusu potrošača pa je nedvojbeno kako nam ova vinkovačka obitelj donosi pravi dašak prošlosti.
„A mi u oživljavanju prošlosti vidimo svoju budućnost. Soda voda vraća se na velika vrata širom svijet, budući da ima brojne prednosti koje mogu pozitivno utjecati na vaše zdravlje i opću dobrobit. Pridružite nam se na našem pjenušavom putovanju i doživite osvježavajući okus Slavonka soda vode. Hvala što ste dio naše priče i što nam pomažete da svakim danom postajemo bolji”, poručuje obitelj Pap.
