Page 13 - Vinkovački list 28. rujna 2018.
P. 13
AK, 28.9.2018. 13
Rakija, nekada dosta siguran izvor prihoda na seoskim imanjima, danas se uglavnom proizvodi za vlastite potrebe, a dobrim dijelom i za prodaju na crno
Litra domaće rakije od 35 do 45 kuna
Novi Zakon o trošarinama donio je i nove izmjene za male proizvođače jakih alkoholnih pića, pa tako i za
proizvođače voćnih rakija, koje bi trebale vratiti male proizvođače u posao, ali i smanjiti crno tržište
Rijetki su oni koji žive u ovim neka druga vremena i ljudi rakiju njava proizvođač rakije koji za 50% od te cijene, ali za količine do nestaje i sve je rjeđa, a samim time
našim slavonskim krajevima, proizvode uglavnom za osobne svoj proizvod ima stalne i sigurne 2.500 litara. Pretpostavlja se da i rakiju od iste sve je teže nabaviti,
bilo u selu ili u gradu, a da se potrebe, iz gušta. kupce. će te nove odredbe vratiti stotine a i platiti.
barem jednom nisu okušali u i stotine malih proizvođača koji su
sakupljanju šljiva. Za taj posao No ima još uvijek i onih koji Smanjene trošarine zbog velikih trošarina odustali od Neujednačene rodnosti, izrazito
nekada su u seoskim domaćin- proizvode ozbiljne količine i na Da od tolikih trošarina i nameta proizvodnje rakije, kao i smanjiti neotporna na moderne bolesti, ali
stvima bili angažirani svi, žene, rakiji zarađuju ozbiljne novce. A da crno tržište. Hoće li se to uistinu i i nepredviđene vremenske uvjete,
djeca, rodbina iz grada, pa i bake bi se taj posao isplatio, pričaju nam nema koristi nitko shvatili su kada dogoditi, vrijeme će pokazati, koji su u posljednjih nekoliko
i djedovi. Iako, većina bi od istog naši sugovornici koji su, razumlji- izgleda i oni koji su za takve propise no jedno je sigurno, rijetko tko će godina više pravilo nego iznimka,
brzo odustala i pobjegla čim bi vo, željeli ostati anonimni, sve što i zaduženi. Naime, novi Zakon o rakiju platiti više od 40 kuna po Bistrica je kod proizvođača koji
se ukazala prva povoljna prilika proizvedu prodaju na crno. Jedan trošarinama donio je nove izmjene litri. se proizvodnjom rakije bave na
za tako nešto. od njih proizvede i proda čak 1000 za male proizvođače jakih alkohol- veliko, postala sorta koja se više
litara rakije godišnje, a kako kaže nih pića, odnosno za proizvođače Najbolja Bistrica ne isplati saditi i uzgajati.
Franjo Sorčik cijene se kreću od 35 do 45 kuna za voćnih rakija. Trošarine se obra- Danas se u našim krajevima
franjo.sorcik@novosti.hr litru, ovisno o starosti i kvaliteti čunavaju po zapremini kotla, do Na žalost je tako, jer rijetko se
rakije. 100 litara plaća se godišnji paušal rakija proizvodi uglavnom od bijele koja moderna sorta može mjerit
Nešto “plemenitiji” posao ipak od 100 kuna, a za kotao preko šljive, takozvane “Cerićanke”, s Bistricom po kakvoći, aromi i
dolazi nakon što su šljive poku- “Nitko ne želi varati državu, 100 litara godišnji paušal od 200 a nerijetko i od plavih sorti, količini sladora, koji je neophodan
pljene, a kom odradio svoje u uredno plaćam sve poreze i kuna. U iznos godišnjeg paušala uglavnom onih novijih, kao što su za dobivanje što više litara rakije
kacama, jer pečenje rakije našim doprinose kada su drugi poslovi u uključena je neoporeziva količina Stanley, Čačanska rodna, Čačanska po kazanu. Na tržištu danas
je starima nekada, uz žetvu i svi- pitanju, ali što se rakije tiče, to je alkohola od 20 litara čistog ljepotica i druge. No, pravi znalci možemo pronaći uistinu svega
njokolju, bio jedan od najvažnijih jednostavno neizvedivo. Nakon što alkohola, što u naravi iznosi oko kada su rakije u pitanju, uvijek će i svačega, no jedno je sigurno,
poslova u godini. Rakija nije bila platim sve što je potrebno, da bi 50 litara voćnih rakija do jačine 16 reći da je najbolja šljivovica, pa i oni pravi ljubitelji dobre kapljice
samo lijek za dušu i tijelo, nego i nešto i zaradio, morao bih tražiti gradi ili 40% alkohola. voćna rakija općenito, ona od sta- znaju što valja i gdje to pronaći,
relativno siguran izvor prihoda minimalno 80 kuna po litri, a taj mi rovirske sorte plavih šljiva koje se a kvalitetu su spremni i dobro
na seoskim imanjima, odnosno u iznos neće platiti nitko. Uvijek će Do sada se za sve veće količine većina dobro sjeća jer je bila neza- platiti, jer od rakije nismo samo
obiteljima koje su živjele isključi- ljudi naći rakiju na crno po 35-40 od tih 50 litara rakije plaćala obilazan dio svakog voćnjaka i veseli, ona je desetljećima ljudima
vo od poljoprivrede. Danas su ipak kuna i neće im pasti na pamet da trošarina od 53 kune za svaku litru dvorišta. Radi se naravno o šljivi s ovih prostora bila i lijek za brojne
plaćaju duplo više. Znači, prisiljeni čistog alkohola, a od sada će mali Bistrici, koja u današnje vrijeme bolesti, ali i izvor dodatne zarade
smo raditi na ovakav način”, objaš- proizvođači voćnih rakija plaćati u teškim vremenima.
Rakija, nekada dosta siguran izvor prihoda na seoskim imanjima, danas se uglavnom proizvodi za vlastite potrebe, a dobrim dijelom i za prodaju na crno
Litra domaće rakije od 35 do 45 kuna
Novi Zakon o trošarinama donio je i nove izmjene za male proizvođače jakih alkoholnih pića, pa tako i za
proizvođače voćnih rakija, koje bi trebale vratiti male proizvođače u posao, ali i smanjiti crno tržište
Rijetki su oni koji žive u ovim neka druga vremena i ljudi rakiju njava proizvođač rakije koji za 50% od te cijene, ali za količine do nestaje i sve je rjeđa, a samim time
našim slavonskim krajevima, proizvode uglavnom za osobne svoj proizvod ima stalne i sigurne 2.500 litara. Pretpostavlja se da i rakiju od iste sve je teže nabaviti,
bilo u selu ili u gradu, a da se potrebe, iz gušta. kupce. će te nove odredbe vratiti stotine a i platiti.
barem jednom nisu okušali u i stotine malih proizvođača koji su
sakupljanju šljiva. Za taj posao No ima još uvijek i onih koji Smanjene trošarine zbog velikih trošarina odustali od Neujednačene rodnosti, izrazito
nekada su u seoskim domaćin- proizvode ozbiljne količine i na Da od tolikih trošarina i nameta proizvodnje rakije, kao i smanjiti neotporna na moderne bolesti, ali
stvima bili angažirani svi, žene, rakiji zarađuju ozbiljne novce. A da crno tržište. Hoće li se to uistinu i i nepredviđene vremenske uvjete,
djeca, rodbina iz grada, pa i bake bi se taj posao isplatio, pričaju nam nema koristi nitko shvatili su kada dogoditi, vrijeme će pokazati, koji su u posljednjih nekoliko
i djedovi. Iako, većina bi od istog naši sugovornici koji su, razumlji- izgleda i oni koji su za takve propise no jedno je sigurno, rijetko tko će godina više pravilo nego iznimka,
brzo odustala i pobjegla čim bi vo, željeli ostati anonimni, sve što i zaduženi. Naime, novi Zakon o rakiju platiti više od 40 kuna po Bistrica je kod proizvođača koji
se ukazala prva povoljna prilika proizvedu prodaju na crno. Jedan trošarinama donio je nove izmjene litri. se proizvodnjom rakije bave na
za tako nešto. od njih proizvede i proda čak 1000 za male proizvođače jakih alkohol- veliko, postala sorta koja se više
litara rakije godišnje, a kako kaže nih pića, odnosno za proizvođače Najbolja Bistrica ne isplati saditi i uzgajati.
Franjo Sorčik cijene se kreću od 35 do 45 kuna za voćnih rakija. Trošarine se obra- Danas se u našim krajevima
franjo.sorcik@novosti.hr litru, ovisno o starosti i kvaliteti čunavaju po zapremini kotla, do Na žalost je tako, jer rijetko se
rakije. 100 litara plaća se godišnji paušal rakija proizvodi uglavnom od bijele koja moderna sorta može mjerit
Nešto “plemenitiji” posao ipak od 100 kuna, a za kotao preko šljive, takozvane “Cerićanke”, s Bistricom po kakvoći, aromi i
dolazi nakon što su šljive poku- “Nitko ne želi varati državu, 100 litara godišnji paušal od 200 a nerijetko i od plavih sorti, količini sladora, koji je neophodan
pljene, a kom odradio svoje u uredno plaćam sve poreze i kuna. U iznos godišnjeg paušala uglavnom onih novijih, kao što su za dobivanje što više litara rakije
kacama, jer pečenje rakije našim doprinose kada su drugi poslovi u uključena je neoporeziva količina Stanley, Čačanska rodna, Čačanska po kazanu. Na tržištu danas
je starima nekada, uz žetvu i svi- pitanju, ali što se rakije tiče, to je alkohola od 20 litara čistog ljepotica i druge. No, pravi znalci možemo pronaći uistinu svega
njokolju, bio jedan od najvažnijih jednostavno neizvedivo. Nakon što alkohola, što u naravi iznosi oko kada su rakije u pitanju, uvijek će i svačega, no jedno je sigurno,
poslova u godini. Rakija nije bila platim sve što je potrebno, da bi 50 litara voćnih rakija do jačine 16 reći da je najbolja šljivovica, pa i oni pravi ljubitelji dobre kapljice
samo lijek za dušu i tijelo, nego i nešto i zaradio, morao bih tražiti gradi ili 40% alkohola. voćna rakija općenito, ona od sta- znaju što valja i gdje to pronaći,
relativno siguran izvor prihoda minimalno 80 kuna po litri, a taj mi rovirske sorte plavih šljiva koje se a kvalitetu su spremni i dobro
na seoskim imanjima, odnosno u iznos neće platiti nitko. Uvijek će Do sada se za sve veće količine većina dobro sjeća jer je bila neza- platiti, jer od rakije nismo samo
obiteljima koje su živjele isključi- ljudi naći rakiju na crno po 35-40 od tih 50 litara rakije plaćala obilazan dio svakog voćnjaka i veseli, ona je desetljećima ljudima
vo od poljoprivrede. Danas su ipak kuna i neće im pasti na pamet da trošarina od 53 kune za svaku litru dvorišta. Radi se naravno o šljivi s ovih prostora bila i lijek za brojne
plaćaju duplo više. Znači, prisiljeni čistog alkohola, a od sada će mali Bistrici, koja u današnje vrijeme bolesti, ali i izvor dodatne zarade
smo raditi na ovakav način”, objaš- proizvođači voćnih rakija plaćati u teškim vremenima.
