Kontaktirajte nas

Aktualno

Predstavljena knjiga “Domovina iznad svega. Moj otac Mime Rosandić”

Objavljeno

-

U Vinkovcima je sinoć predstavljena knjiga Nede Rosandić Šarić “Domovina iznad svega. Moj otac Mime Rosandić”, najnovije zajedničko izdanje ogranaka Matice hrvatske u Čitluku i u Vinkovcima.

Domaćini predstavljanja bili su predsjednik OMH u Vinkovcima doc.dr.sc. Dražen Švagelj i voditelj Hrvatske matice iseljenika Podružnica Vukovar Silvio Jergović, a o knjizi su govorile urednica Anita Martinac i autorica Neda Rosandić Šarić.

Neda Rosandić Šarić rođena je u Zagrebu 1943. godine. Povlačeći se pred komunističkom vlasti s obitelji je živjela u Austriji odakle odlaze za Argentinu. Diplomirala je socijalni rad na Sveučilištu u Buenos Airesu i magistrirala na Državnom sveučilištu Wayne u Detroitu te stekla stupanj samostalnog terapeuta za duševne bolesti. Nastanjujući se sa suprugom u Sjedinjenim Američkim Državama i tamo je bila aktivna u hrvatskoj dijaspori. Bila je vijećnica u Hrvatskom narodnom vijeću u mandatima 1977. i 1981. godine. Bila je i članica Ustavne komisije Republike Hrvatske 1990., a od 1995. do 2000. godine veleposlanica RH u Argentini, akreditirana za Paragvaj i Urugvaj. Nakon završetka veleposlaničkog mandata, odlazi u Cleveland, gdje i danas živi.

Njezin otac Mime Rosandić, rođen 4. studenoga 1900. u Kaniži kraj Gospića, bio je šumarski stručnjak, a od 1941. godine državni tajnik u Ministarstvu šuma i ruda u vladi Nezavisne Države Hrvatske. Na tom je mjestu ostao do kraja rata u svibnju 1945. kada s obitelji odlazi u emigraciju u Italiju. U Hrvatsku se vraća ilegalno preko Austrije zajedno sa skupinom Hrvata radi oslobođenja Hrvatske. Bila je to akcija naziva 10. travnja,  koju je vodio Božidar Kavran te je poznata i kao Kavranova akcija. U nesupjeloj akciji za koju je od početka znala Udba, uhvaćen je i osuđen na smrt u kolovozu 1948. godine.

Kao šumarski stručnjak, kazala je između ostaloga Anita Martinac, Mime Rosandić bio je vezan i za Vinkovce. U Direkciji šuma Vinkovci radio je u više navrata, a uoči Drugog svjetskog rata bio je šumarski nadzornik u Vinkovcima. U Vinkovcima je upoznao i svoju suprugu, Finu Obelić iz Novske, s kojom je imao tri kćeri.

“Prebogata je ovo knjiga činjenicama, imenima i događajima iz toga doba, i ovaj naizgled neveliki rukopis je prava riznica povijesti”, istaknula je Anita Martinac.

Već u ranoj mladosti, istaknula je Neda Rosandić Šarić, njezin otac bio je opredijeljeni domoljub, koji je potekao na starečivćanskoj ideji. “Tako da se moj otac izgrađivao tijekom cijeloga života, a ja sam pišući ovu knjigu slijedila njegove korake, kako je on napisao “Slijedi svoju zvizdu do odredišta”, a odredište je hrvatska država. U isti mah željela sam paralelno opisati i njegovu obitelj. Išli smo jedno vrijeme skupa, a onda smo se razdvojili. On je otišao u Hrvatsku, u borbu, na put zbilja u nepovrat, a mi smo završili na jugu, gdje završava kugla zemaljska, u Argentini”, kazala je Neda Rosandić Šarić.

Njezin otac nikada nije odustao od svojih ideala i zato je kada je došlo vrijeme, ostavivši pismo svojim kćerima, krenuo u pothvat oslobođenja domovine, koji je kobno završio jer je došlo do izdaje, vjerojatno i u hrvatskim, ali i u savezničkim redovima, kazala je.

“Kada se govori o tome kako je taj pothvat tragično završio, ja sam uvijek vjerovala da to ipak nije bilo sve uzaludno jer sjeme je ostavljeno za sljedeće grupe Hrvata koji će naći svoje nadahnuće u tim borcima za hrvatsku slobodu sve do konačne pobjede sada. Ono što želim naglasiti o ljudima koji su se tada borili, to je bilo takvo izvorno domoljublje, njima je domovina, sloboda i borba za državu bila na prvom mjestu i zato sam stavila naslov “Domovina iznad svega” jer tako je i on napisao u svom pismu koje nam je ostavio prije povratka u Hrvatsku: Nama je domovina iznad svega i tome se pokoravamo”, istaknula je Neda Rosandić Šarić koja ovom prilikom pročitala i govor njezinog oca u sudnici kada je osuđen na smrt:

“U životu nisam nikada nikog prijavio, nikada nikoga denuncirao i nikad nikome nažao učinio. Ja s ove strane nemam veze niti s kriminalom niti s tajnim agentstvom, čime bih osramotio svoj hrvatski narod. Priznajem, Vrhovni sude, da sam uvijek bio vjeran svome hrvatskom narodu, da sam uvijek bio za njegovu državu, da sam uvijek bio onaj koji je mislio samo na dobro hrvatskog naroda i želio mu samo dobro. S te strane mogu reći da su kraj mene prošle hrpe zlata i u Hrvatskoj i vani. Nikada ga nisam pogledao jer sam smatrao da je egoizam najveće zlo koje svakog čovjeka tereti, da je to najveća nevolja, koja dovodi do najneugodnijih situacija. S te strane ja s ovog mjesta izjavljujem, da mi je, eto, krivo, i da se nalazim u teškoj duševnoj situaciji. Ja razumijem mušku, fair borbu, ali ne razumijem borbu koja isključuje ljudsko dostojanstvo i koja čovjeka ponizuje do nerazumne stvari. U ovom teškom momentu završavam. Molim svoju dječicu Aneru, Maru i Ivku da mi oproste što ih ostavljam sirotama. Vaš ćakan nije uhvaćen u krađi volova, već na polju svog idealizma. Molim svakog tko me poznaje da mi oprosti ako sam ga bilo čime uvrijedio. Mojem dragom hrvatskom narodu kažem da sam ga nesebično ljubio, da mu sebe prinosim na žrtvenik. Hrvatski narode, budi mi blag sudac. Ostavi me u dobroj uspomeni. Živ i sretan ti, i moja država Hrvatska!”, Mime Rosandić, 1948.

Aktualno

Svjetski je dan jabuka, kraljice voća s malo kalorija i puno vitamina

Objavljeno

-

Napisao/la

    18 pregleda

Jabuka se smatra jednom od najzdravijih voćnih vrsta pa zato i ne čudi što nosi naziv „kraljica voća“. 

Foto: Ministarstvo poljoprivrede

S obzirom na to da nutritivno sadrži malo kalorija i puno vitamina, poznato je da se svakodnevnim konzumiranjem jabuka može spriječiti pojava mnogih zdravstvenih poteškoća i oboljenja. Primjerice, ona srednje veličine ima tek oko 95 kalorija i bogata je naročito vitaminom C, a prednost je što daje osjećaj sitosti jer sadrži oko 4 grama vlakana, što je 10 -15 % dnevnih potreba.

Ona je prava mala riznica sastojaka koji pozitivno utječu na naš organizam. Jabuka sadrži antioksidanse i pektin (vrsta vlakna) za koje se smatra da imaju koristan utjecaj na zdravlje srca. Brojna istraživanja pokazuju da jabuka dnevno smanjuje rizik od kardiovaskularnih i srčanih bolesti te rizik od moždanog udara. Antioksidansi u jabuci sprečavaju oksidaciju LDL kolesterola pa ova vitaminska bomba jača srce i snižava kolesterol.

Pogodni ekološki i klimatski uvjeti za proizvodnju vrhunskih jabuka su uzgojni uvjeti u Hrvatskoj koji, a kvalitetnih jabuka domaćih jabuka omugućuje  nam obilje sunca, kvalitetna zemlja i okoliš koji nije zagađen prekomjernom uporabom zaštitnih kemijskih sredstava. Tomu u prilog ide i nekada najpoznatiji i najveći voćnjak ovog dijela Europe – Borinci koji su promovirali Vinkovce kao grad jabuka, a ona je i jedan od prvih simbola Vinkovačkih jeseni.

Hrvatska je jabuka zaista svježa. Radi kratkih transportnih puteva od voćnjaka do stola, beru se u optimalnoj zrelosti. Domaća jabuka dozrijeva na stablu, a ne u hladnjači. Transport iz obližnjeg voćnjaka ekološki ne opterećuje okoliš. Proizvodnja je u Hrvatskoj je strogo kontrolirana. Uzgajaju se pod strogim fotosanitarnim pravilima i budnim okom nadležnih institucija, potvrđuju u Ministarstvu poljoprivrede.

Evocirajući uspomene iz djetinjstva donosimo i fini kućni recept za slatke ušećerene jabuke, slatkišu u kojem je gušt uživati u ove hladne dane. Potrebno je tek nekoliko sastojaka i malo vremena.

Ušećerene jabuke recept su kojeg moraju raditi odrasli, ali on može biti i zabavan za djecu za završni touch uređivanje i posipanje slatkišima na njih.

Sastojci: 

  • 8 jabuka
  • 400 g šećera
  • 170 g meda
  • 170 ml vode
  • žličica crvene prehrambene boje (tekuće)

Priprema: Jabuke operite i posušite. Izvadite im peteljke. Pripremite 8 štapića (možete koristiti drvene štapiće za ražnjiće, štapiće za pops-e ili obične drvene grančice). Štapiće za koje ste se odlučili probodite kroz jabuku (do dna, ali pazite da ne probodete dno jabuke). Jabuke spremite u hladnjak.

Pripremite lim za pečenje na koji postavite papir za pečenje. Papir dobro namastite (u protivnom će vam se karamel s jabuka zalijepiti). Sve sastojke (šećer, voda, med i boja) stavite u lonac s debljim dnom. Neka vam lonac bude manje veličine kako bi lakše uronili jabuke.

Upalite srednje jaku vatru, promiješajte sastojke samo na početku, kasnije ne miješajte. Voda vam treba ispariti, a smjesa postati gusta. Za ovo vam treba otprilike 25 minuta, dok vam temperatura smjese ne bude 54 stupnja. Jabuke izvadite iz hladnjaka, držite ih za štapić. Lonac nakrivite jednom rukom, a drugom uronite cijelu jabuku pa je brzim pokretima vrtite dok se cijela ne obloži rastopljenim šećerom.

Malo je ocijedite držeći je nad loncem pa je prebacite na namašćen papir za pečenje. Ušećerenu jabuku držite samo za štapić dok je topla. Ponovite jednako s preostalim jabukama. Nakon nekoliko minuta vaše su jabuke gotove, piše BBC.

Možete ih urediti po želji sa slatkišima, bademima, čokoladnim mrvicama i slično.

Ostale ideje za jabučne slastice pripremaju u petak prijepodne, u povodu Dana jabuka, učenici Srednje strukovne škole i Poljoprivredne škole koji će u sklopu radionica i izložbe, predstaviti jabučne specijalitete iz njihove kuhinje, slastičarne i školskog vrta odnosno zadruge.

Čips, savijača od jabuka, ocat iz domaće radionosti samo su neki od proizvoda kojima će predstaviti ovu voćnu perjanicu.

I zanimljivost na kraju. Oduvijek simbolizira neke bitne trenutke u životu i zajedništvu. Ne čudi njezina prisutnost u društvenim odnosima čovjeka; mladić je svoju izabranicu srca prosio upravo darujući joj predivnu jabuku. Jabuka je trebala biti simbol njegove ljubavi i vjere u tu ljubav, a nerijetko je svatovski običaj bio bacanje jabuke. Naime, kad svatovi pristignu mladoženjinoj kući, mlada je između ostalog imala zadatak i prebaciti ju jabuku preko kuće.  Ako uspije, vjerovalo se da je to dobar znak, jer će se mladenci slagati, živjeti u ljubavi. Ukoliko ju ne bi uspjela prebaciti, nije im se pisalo dobro jer se, eto, vjerovalo da bi se mogla vratiti kući.

 

Nastavi čitati

Aktualno

1741 novi slučaj zaraze koronavirusom u Hrvatskoj, preminula 21 osoba

Objavljeno

-

Napisao/la

    164 pregleda

U posljednja 24 sata zabilježeno je 1.741 novi slučaj zaraze virusom SARS-CoV-2 te je broj aktivnih slučajeva u Hrvatskoj danas ukupno 9.894.

Među njima je 947 pacijenata na bolničkom liječenju, od toga je na respiratoru 128 pacijenata. Preminulo je 21 osoba.

Od 25. veljače 2020., kada je zabilježen prvi slučaj zaraze u Hrvatskoj, do danas ukupno je zabilježeno 429.974 osoba zaraženih novim koronavirusom, od kojih je 8.928 preminulo, ukupno se oporavilo 411.152 osoba od toga 1.125 u posljednja 24 sata.
U samoizolaciji je trenutno 19.182 osoba.

Do danas je ukupno testirano 2.983.029 osoba, od toga 8.862 u posljednja 24 sata.

Zaključno s 18.10.2021 utrošeno je 3.524.319 doza cjepiva, a cijepljeno je 46,13% ukupnog stanovništva, odnosno 55,30% odraslog stanovništva. Na dan 18.10.2021 utrošeno je 4.227 doza cjepiva, a od toga je 1.848 osoba cijepljeno prvom dozom. Zaključno s 18.10.2021 1.872.076 osoba cijepljeno je barem jednom dozom, a od njih je cijepljenje završeno za 1.757.089 osoba (1.651.293 osoba cijepljeno s dvije doze te 105.796 osoba cijepljeno cjepivom Jannsen), što čini 51,99% odraslog stanovništva.

Nastavi čitati

Aktualno

Raspucani žuto-crni za nova 3 boda Aurelije

Objavljeno

-

Napisao/la

    155 pregleda
FOTO: Arhiva

Ponedjeljak je donio nova futsal uzbuđenja. MNK Mala Mljekara iz Valpova bila je domaćin Aureliji i teško stradala. Gosti su devet puta punili mrežu Valpovčana, a dvostruki strijelac bio je Duje Dragun. Njemu se na listi pridružilo još 7 suigrača.

Od samog početka Aurelia je nametnula ritam i redala prilike da bi u vodstvo došli u 8. minuti kada je Josip Horvat presjekao loptu blizu šesterca i mirno pospremio loptu u mrežu. Do sredine prvog poluvremena semafor je pokazivao 0:3, a pogotke su postigli Matias Mijić i Robert Nospak. Mario Božić 5 minuta prije kraja poluvremena povisuje rezultat na 4:0, a domaćini su sretno i spretno svoj jedini pogodak uspjeli postići iz deseterca nakon 6 akumuliranih prekršaja.

Duje Dragun u posljednjih petnaestak sekundi prije odlaska na odmor postiže svoj prvi zgoditak, odnosno peti za Žute. Drugo poluvrijeme proteklo je u istom ritmu, Vinkovčani nisu “povlačili ručnu”. Nije dugo trebalo da vratar Male Mljekare ponovno izvadi loptu iz svoje mreže, nakon svega dvadesetak sekundi nastavka Romeo Sušac postiže 6. gol na utakmici. Rezultat se ponovno mijenja u 5. minuti drugog dijela kada se u strijelce nakon sjajne akcije upisuje Petar Pedić, a nedugo zatim iz kornera Duje Dragun odlično iz voleja pogađa za svoj drugi pogodak i 8. ukupno na utakmici. Konačnih 9:1 za goste iz Vinkovaca postavlja kapetan Ivan Bukna.

Nakon ove fenomenalne partije MNK Aurelia Futsal u 3. kolu u dvorani Ekonomske i trgovačke škole Ivan Domac u derbiju dočekuje MNK Brod 035. Momčad MNK Vinkovaca na parket izlazi u četvrtak u polufinalu Kupa regije Istok kada ide na prvo od dva teška gostovanja u Novu Gradišku kod istoimenog domaćina. Isti protivnici u ponedjeljak će ponovno odmjeriti snage, ovoga puta u sklopu 3. kola 2. HMNL Istok.

Nastavi čitati

Zadnje objave

Aktualnoprije 11 minuta

Svjetski je dan jabuka, kraljice voća s malo kalorija i puno vitamina

Jabuka se smatra jednom od najzdravijih voćnih vrsta pa zato i ne čudi što nosi naziv „kraljica voća“.  S obzirom...

Vijestiprije 14 sati

Spriječen rast cijena naftnih derivata u idućih nekoliko tjedana, Vlada predviđa smirivanje cijena u prosincu

Govoreći o poskupljenjima, energentima, ali i gospodarskom stanju u zemlji, ministar Tomislav Ćorić istaknuo je da je Vlada spriječila rast cijena naftnih derivata...

koronavirusprije 17 sati

Capak: Razmatramo proširenje covid potvrda

Znanstveni savjet Vlade jutros se sastao nakon gotovo tri mjeseca – njihovo posljednje okupljanje bilo je krajem srpnja. Nakon sastanka,...

Aktualnoprije 19 sati

1741 novi slučaj zaraze koronavirusom u Hrvatskoj, preminula 21 osoba

U posljednja 24 sata zabilježeno je 1.741 novi slučaj zaraze virusom SARS-CoV-2 te je broj aktivnih slučajeva u Hrvatskoj danas...

Aktualnoprije 19 sati

Raspucani žuto-crni za nova 3 boda Aurelije

Ponedjeljak je donio nova futsal uzbuđenja. MNK Mala Mljekara iz Valpova bila je domaćin Aureliji i teško stradala. Gosti su...

Aktualnoprije 20 sati

Karate klubu Max iz Ivankova srebro i bronca s Prvenstva Balkana

Ove godine grad Poreč bio je domaćin Prvenstva Balkana u karateu za djecu do 13 godina, seniore i veterane. Na...

Aktualnoprije 22 sata

U čitateljskom maratonu učenicima OŠ Ivana Mažuranića čitao župan

“Minutu za čitanje” – virtualni čitateljski maraton, kao središnje događanje Mjeseca hrvatske knjige podržao je župan Damir Dekanić dolaskom na...

Vijestiprije 23 sata

Ratni put u kojemu i herojska obrana Nuštra, 2. bojnu odveo je u legendu

Zlatna plaketa “Grb Grada Vinkovaca” za 2021. godinu 2. bojni 3. gardijske brigade Zbora narodne garde RH “Kune” Vinkovci dodijeljena...

Najčitanije