Puno ljubavi za crvene, domaće i slatke lubenice

Stigla je sezona lubenica, slasne, sočne i prave osvježavajuće slatke biljke. Mnogi ju povezuju s ljetom, osvježenjem i zabavom, a ujedno je izvrstan izvor vitamina. Upravo onu domaću, veliku i crvenu, možete pronaći kod Ilije Šimunića koji svakoga dana s polja donosi svježe lubenice.

Osim njih, imaju povrća na gotovo 2 hektra zemlje i to kukuruz šećerac, rajčicu, dinje, bundeve i ukrasne tikvice. Sve to prodaje na dobro znanoj lokaciji kod Male crkve, a na tržnicu odlazi samo kad ima previše viškova. „Obično sadim koliko mogu ovdje prodati”, kazao je Ilija.

Lubenica, pak, zahtijeva tople, sunčane uvjete, dobro drenirano tlo za optimalan rast, dosta vode i zdravu presadnicu. Sadi se u proljeće, a berbu obavljaju tijekom ljeta, kada plodovi dostignu svoju punu zrelost. U trećem su mjesecu počeli raditi presadnice koje su na polje presadili krajem četvrtog i početkom petog mjeseca. „Ove je godine to bilo malo ranije, za što su krivi vremenski uvjeti, jer dosta toga zapravo o njima i ovisi”, pojašnjava.

Ovaj posao je, ističe, zahtjevno raditi jer iziskuje puno rada i truda. „Ipak, čovjeku je lakše raditi kad nešto voliš, a ja u ovome istinski uživam. Kad dođem i vidim kako neka biljka napreduje i raste, nema veće radosti”, kaže vlasnik OPG-a dodavši kako je bitno da posla ima. „Bog dao samo da ne bude leda i nekih većih problema, a raditi nikad nije bio problem”, ističe.

A da posla ima, dovoljno govori i to da uvijek ima onih koji dođu baš kod njih po lubenicu, dinju ili pak šećerac. Stalni su to kupci koji kad jednom probaju njihovu lubenicu, uvijek se po nju vraćaju. Naravno i ona je kao i svaka druga roba, jer tek kad se otvori, vidi se kakva je. Po svim parametrima može izgledati dobro, iako se nekad zna dogoditi da nešto ne bude u redu. Događa se, a za to imaju rješenje jer se uvijek može vratiti, s čime su stekli i povjerenje ljudi. Uz njegov vrijedan rad, ima i malog pomoćnika, psa, za kojega u šali kaže kako je on njihovo zvono koje mu pravi društvo cijelo ljeto dok radi, a ujedno javlja čim dođe netko novi.

Kad je riječ o cijeni, kilogram domaće lubenice je euro, a jednako tako je i na tržnici. Usporedivši s prošlom godinom, cijene su ostale nepromijenjene i poskupljenja nije bilo. Ono se dogodilo još promjenom valute, no, ove godine nisu ništa više. Jednostavno treba cijeniti domaći proizvod i proizvođače koji vrijedno rade kako bi svojim kupcima pružili ono najkvalitetnije, a iz OPG-a Šimunić jamče kako su njihove lubenice uvijek domaće i slatke, što je vidljivo na postavljenom natpisu na njihovom štandu.

Treba dodati i kako itekako jača imunološki sustav i dodatno pojačava hidrataciju, ujedno pomaže u održavanju težine, štiti vid, snižava krvi tlak i daje osjećaj sitosti. Također, izuzetno je bogata vodom – čak oko 90% njenog sastava čini voda, što je čini savršenim sredstvom za hidrataciju tijekom toplih dana. Pored toga, sadrži značajne količine vitamina C, vitamina A (u obliku beta-karotena), kao i vitamine B grupe. Zapravo, lubenica je više od običnog voća, već je simbol radosti i osvježenja.