OPG Pčelarstvo Ferbežar već godinama svoje sugrađane, ali i one iz okolice opskrbljuje kvalitetnim domaćim medom i srodnim proizvodima, a u svojoj mederiji stvorili su još jedan, novi proizvod.
Prije otprilike godinu dana Vinkovce su ponovno upoznali s medovinom, jednim od najstarijih alkoholnih pića koju proizvode u kontroliranim uvjetima, u svom malom laboratoriju. Vlasnik OPG-a Goran Ferbežar u ovom je poslu dosta dugo, ali poslovanje je dodatno intenzivirao u posljednjih nekoliko godina otvorenjem vlastite mederije u kojoj posjetitelji mogu kušati njihove proizvode.
No, nisu stali ni na tome. Goran, s bratom Antoniom odlučio se za novi pothvat. U svoj su asortiman „ubacili” i melomel. Medovina je to u koju je umiješana jagoda ili višnja i vanilija.
„Prvi je to melomel koji mi izbacujemo iz naše mederije, a, koliko nam je poznato, i prvi ikad napravljen u Hrvatskoj. Radili smo ga od jagode, višnje i vanilije”, rekao je Goran Ferbežar za HRT, a njegovu prezentaciju upotpunio je i mlađi brat Antonio dodavši da svoj novi proizvod od milja zovu mlađim bratom medovine koje se smatra najstarijim poznatim alkoholnim pićem čovječanstva.
Proces počinje ručnim gnječenjem slatkih, sočnih i ledenih jagoda koje se tope u medenom vinu, a završetak označava protjecanje mirisne crvene tekućine iz bačve. Slatkoću ovom posebnom piću daje domaći med, a voće je zaduženo za miris i boju.
Slavonci su ljudi izrazito veselog karaktera i bogatog društvenog života pa ne čudi činjenica da se na vinkovačkom području od prapovijesti eksperimentiralo s pićem zlatnih kapljica i raznoraznim voćem. Braća Ferbežar otkrili su kako su prije predstavljanja proizvoda probali s nizom kombinacija. „Probali smo s borovnicama, narančom i cimetom, radili smo i verzije s bananom, ali ovo nam je najbolje ispalo”, otkrio je Goran dodavši kako je ovo slatko i mirisno vino kao stvoreno za istančana nepca.
Ovim autentičnim proizvodom planiraju napuniti šest tisuća butelja. „Ne kajemo se, zadovoljni smo. Mislimo da ćemo ubrzo s ovim proizvodom nešto napraviti. Ovo je poruka svim mladima ostati ovdje i ne odustati od svojih snova”, potaknuo je mlade Goran istaknuvši kako se njihov san ostvario te da se nadaju kako će mnogi nazdravljati njihovim melomelom.
