Proljeće je stiglo. Trava postaje sve zelenija, vegetacija sve više buja, a samim time započele su i aktivnosti vezane uz vrtove, bašče, okućnice i slično. Svi oni koji imaju svoja bogatstva i uživaju u vlastitim plodovima zemlje, iskoristili su proljetno vrijeme za sadnju svojih bašča. No, kako bi imali što posaditi, morali su ili sami proizvesti ili kupiti rasadu pa smo tom prigodom pohodili vinkovačku tržnicu.
Kako to obično i biva subotnja špica na vinkovačkoj pijaci i lijep sunčani dan izmamili su brojne građane, a nekolicina je došla upravo po rasadu za svoje bašče. Mi smo zastali kod štanda simpatičnog Luke Jurića iz Privlake koji je „zanat pekao” od svojih roditelja još dok je živio s njima u Bosni. No, samostalno se ovim poslom bavi 20 godina i tijekom svih ovih godina stekao je vjerne i stalne kupce za svoje proizvode. Od Luke Jurića saznali smo kako su trenutno u rano proljeće aktualne i sade se rane sorte kupusa, kelja, cvjetače, salate, mrkve, peršina, rajčice i slično. „Ranim sortama ne smeta hladnoća, osim ako nije veliki minus. No, netko predostrožnosti radi, zaštiti biljke pa je, što je normalno, veća sigurnost da biljke, unatoč minusu, prežive. No, u slučaju velikog minusa, ne pomaže ni to”, kaže nam Privlačanin koji će se složiti s nama kako je prije puno više ljudi sadilo bašču, nego što je to danas slučaj. Sve se manje kupuje rasada jer mladi većinom kupuju gotove proizvode u trgovačkim centrima, a pijacu većinom pohodi malo starija populacija.
Na pitanje kakve su cijene rasada u odnosu na prethodne godine kaže kako su cijene ostale iste kao i prošle godine, a razlog tome vidi u sljedećem. „Nažalost, cijene su ostale iste kao i prošle godine jer je kupovna moć našeg naroda dosta loša. Potkrijepit ću primjerom. Rane sorte rajčice prošle godine prodavali smo po 0, 70 eura kao i ove godine. Moramo biti sretni da uopće netko želi to kupiti. A primjerice kupus je isto 0, 20 eura i to već tri godine. S druge strane cijene nabave sjemena su rasle, otišle su gore barem za 20 posto” kaže nam Luka.
Dok smo razgovarali, po dobru i provjerenu „robu” došao je njegov dugogodišnji kupac, Novoselka koja je kupila rasadu kupusa i kelja, i našalit će se s nama kako se subotnja špica na vinkovačkoj tržnici ne propušta. Luka nam je otkrio i koja je tajna za uvijek zadovoljne kupce. „Kad radiš kako treba, imaš i stalne kupce i onda nije problem prodati robu. Kupci vole sigurnost, da je to baš taj proizvod koji oni žele, da je kvalitetan, a i ljudi cijene kad dodaš koji struk više. Ljudi se vraćaju iz godine u godinu”, dodaje sugovornik.
Opće je poznato kako svaki boravak u prirodi ima pozitivan učinak na fizičko i psihičko zdravlje pa tako i radovi u vrtu poboljšavaju psihofizičko zdravlje, namirnicama iz vrta prehrana nam postaje kud i kamo zdravija, a i ako uberemo svoj proizvod u vrtu, ne moramo kupovati u trgovinama pa samim time i štedimo.
