U Osnovnoj školi Tordinci održana je završna aktivnost na projektu „FoodEducators“, inicijativi posvećenoj edukaciji o zdravoj prehrani, održivom razvoju i karijerama u agro-prehrambenom sektoru.
Kako pojašnjavaju iz škole, FoodEducators je EIT Food program u kojega su se uključili s ponuđenim temama „Hrana i održivost“ te „Hrana i zdravlje”, a sve s ciljem informiranja učenika o globalnom problemu gubitka i bacanja hrane, o načinima smanjenja otpada hrane kroz pravilno planiranje obroka, skladištenje hrane i kreativno korištenje ostataka hrane za pripremu novih jela. Uz to, cilj je bio i potaknuti učenike da preuzmu odgovornost za smanjenje otpada hrane u svojim domovima i zajednicama.
Projekt su prošli tjedan započele knjižničarka Marija Vuković i učiteljica Andreja Vincek Ević predavanjima učenicima na temu “Hrana i zdravlje”, a nastavio se izradom školske kuharice (svaki razred osmislio je recept od ostataka hrane) koja je predstavljena svima koji su sudjelovali na završnoj projektnoj aktivnosti.
Nakon kratkog predavanja na temu “Hrana i otpad” učenici su predstavili svoja jela, osmišljena u suradnji s učiteljima i roditeljima i dali ih na ocjenjivanje žiriju: školskoj kuharici Mariji, učenici Luciji i mami Ivani. Žiri je zaključio da je najkreativniji i najukusniji recept bio učenika 8. razreda: Puding od starog kruha!
Nakon zanimljivog izbora učenici i roditelji mogli su odigrati i kahoot kviz na temu hrane i održivosti te prisustvovati Školskom pikniku na kojemu su se osladili zavičajnim jelima koja su pripremili učenici sa članovima svojih obitelji.
„Suočeni s globalnim problemom bacanja hrane u kućanstvima i podacima da trećina svjetske hrane propadne kao otpad (1,3 milijarde tona godišnje), odlučili smo i mi dati svoj doprinos u smanjenju bacanja hrane. Nadamo se da će svakom čitatelju ova mala zbirka recepata koje smo osmislili pomoći u zbrinjavanju ostataka hrane i u vlastitom domu, ali nadahnuti da iskuša i neke nove recepte s ostacima hrane. Uživajte i u slast”, stoji u uvodu objavljene školske kuharice koju možete pronaći ovdje.
